spectrului

Ne datorăm existența mâncării. Mâncarea este Dumnezeul nostru, muza noastră zilnică, motivul nostru de a urmări visele și pentru unii dintre noi, singura noastră sursă de bucurie și fericire la sfârșitul unei zile lungi și grele. Dacă nu ar fi fost așa, pentru a ne fi foame, fizic și metaforic, poate nici nu ne-am ridica niciodată din pat.

Și totuși, mâncarea din nou, prea multă din aceasta, ne trage în jos, ne ține înapoi și aproape ne paralizează până la punctul în care trebuie luate decizii care schimbă viața. Acum știți de ce suntem aici, pentru a vorbi și a afla mai multe despre obezitate. Să ne dăm seama cu ce se hrănește și cum ne conduce pe căi de autodistrugere, până la marginea pământului până când se întoarce sănătatea și apelăm la ajutor.

Obezitatea este acum o pandemie. Implică toate țările, toate rasele și oamenii din toate straturile sociale. Pentru a înțelege ceea ce ne face predispuși la obezitate, pentru a ne da seama cum facem diferența pentru noi înșine și beneficiem pe termen lung, înțelegerea foametei și a genezei este cheia.

Corpul nostru este cu fir unic. Creierul nostru semnalează corpul și corpul, la rândul său, are un mecanism de bio-feedback pentru creier. Știm multe despre dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, dieta Keto, untul fără grăsimi, alimentele cu conținut scăzut de colesterol, colesterolul bun și colesterolul rău. Știm și despre alimente, ce ar trebui mâncat și ce nu, prin internet și în altă parte. Dar pentru cei dintre noi care sunt supraponderali, care se tem de ceea ce vor apărea cele mai recente calcule ale IMC (Indicele Masei Corpului), care au realizat acum care este punctul mort al controlului dietei, exercițiile, sfaturile de împărțire a pierderii în greutate, restricțiile zilnice ale capabilitățile, sentimentul ocazional al nenorocirii, întunericul nesfârșit de la sfârșitul acestui tunel pare că acum este timpul să ne dăm seama de unde începe totul și, sperăm, să punem capăt acestui cerc vicios.

Pauză. Gândi. Reflectați.

Suntem ceea ce mâncăm și bem. O bună șaptezeci la sută din ea este doar apă. Obiceiurile pe care le dezvoltăm pe măsură ce copiii înfloresc la maturitate și se înmulțesc. Mâncarea pe care o consumăm o face prin esofag și în stomac. Stomacul este cel mai mare recipient sau rezervor pentru alimentele pe care le consumăm. Moleculele complexe de digestie, pe care le numim hormoni gastrointestinali sau hormoni G, au un rol intuitiv în foamete, sațietate, digestie și absorbție a alimentelor, toate controlate printr-un mecanism de biofeedback pe care îl numim Axa Gut-Brain. Modificările nivelurilor de hormoni G din sânge, detectate de creier, au o implicație directă asupra a ceea ce simțim ca să mâncăm, cât mâncăm și cum procesăm ceea ce mâncăm.

Hormonii G.

Cea mai importantă dintre acestea este Grelina, produsă de celulele endocrine ale stomacului într-o zonă cunoscută sub numele de fundus, care este singurul hormon gastrointestinal care stimulează apetitul. Nivelurile sale sunt crescute după postul peste noapte; cresc aproximativ de două ori imediat înainte de masă și scad la valorile lor cele mai mici 1 oră după fiecare masă. Scăderea nivelului de grelină este, de asemenea, dependentă de valoarea și compoziția caloriilor din masă; de exemplu, scăderea este mai mică după mesele pe bază de grăsimi comparativ cu mesele pe bază de carbohidrați sau proteine. De asemenea, este interesant de menționat faptul că nivelurile de grelină scad mai puțin la persoanele obeze. Astfel, creșterea acestui nivel hormonal care vă stimulează în mod direct foamea prin axa intestin-creier are ca rezultat foamea, precum și depunerea crescută a grăsimii în celulele adipoase sau adipocite din corpul dumneavoastră.

Există încă doi hormoni interesanți numiți colectiv Incretine. Una este Peptida-1 asemănătoare Glucagonului (GLP-1), iar cealaltă este Polipeptida insulinotropă insulino-dependentă de glucoză (GIP). Ambele sunt secretate în stomac și în intestinul subțire. Odată eliberate din tractul gastrointestinal, acestea afectează activitatea hipotalamusului și a trunchiului cerebral, ambele implicate în reglarea aportului alimentar și modularea obiceiurilor alimentare. Aceștia sunt, de asemenea, regulatori critici ai secreției de insulină din pancreas, digestia și metabolismul unei mese bogate în conținut de carbohidrați și suprimând simultan apetitul, precum și reducând rata absorbției alimentelor în sânge prin scăderea ratei de golire gastrică. Acest lucru, la rândul său, are o implicație directă asupra sațietății noastre și a sentimentului de plenitudine după mese.

Ce face chirurgia obezității

Atunci când decidem să efectuăm o intervenție chirurgicală pentru obezitate, există două componente prin care pierderea în greutate este facilitată. Una este componenta restrictivă, iar cealaltă componenta Malabsorptivă. Cele două moduri cele mai comune în care acestea sunt realizate sunt gastrectomia mânecii și chirurgia by-pass gastric. Gastrectomia cu mânecă face un tub mic modelat din stomac, restricționând trecerea alimentelor, astfel încât, în primele câteva zile după operație, vă mențineți lichide și apoi progresați treptat către o dietă amestecată moale împreună cu lichide. Chirurgia gastrică by-pass, pe de altă parte, face o schimbare structurală majoră în stomac și intestin, în care alimentele pe care le luați inițial nu sunt doar restricționate în calitate și cantitate, ci și procesul de digestie începe cu 150 până la 200 de metri intestin departe de unde începe în mod normal. Ca urmare, absorbția critică a macro și micronutrienților este redusă, rezultând un deficit caloric. Și astfel, într-o perioadă de timp, există o pierdere în greutate.

S-a observat prin cercetări că există modificări ale nivelului sanguin al hormonilor G imediat după operația de obezitate, cu atât mai mult după operația de by-pass gastric. Aceste modificări, împreună cu modificarea fizică a capacității de consum de alimente, scad foamea. Reducerea dimensiunii stomacului, cum ar fi după gastrostomia mânecii, scade, de asemenea, apetitul natural prin intermediul hormonilor G. Nivelul marcat suprimat de grelină, principalul stimulator al foamei, a fost presupus că ar contribui la efectul de reducere a greutății procedurii. S-a demonstrat că pacienții care suferă bypass gastric se simt flămânzi mai rar după operație, mănâncă mai puține mese și gustări pe zi și își reduc în mod voluntar aportul de alimente bogate în calorii, cum ar fi grăsimi, carbohidrați cu conținut ridicat de calorii, băuturi cu conținut ridicat de calorii, carne roșie și înghețată.

Ce este mai bine pentru tine?

Lucrăm în echipă. Ești cel mai important membru al echipei și, de asemenea, șeful echipei. Pe baza deciziilor pe care le luați, adaptăm cel mai bun tratament pentru dvs. Echipa are chirurgul bariatric, împreună cu dieteticianul, medicul specialist, cardiologul, endocrinologul, consilierul în psihologie, asistenții medicali și tehnicienii din sala de operații. Discutăm fiecare detaliu al programului dvs. de slăbire și vă ajutăm să obțineți o sănătate mai bună, o bunăstare personală și socială mai bună.