Heather Moore - Oameni pentru tratamentul etic al animalelor

trebuie

Creșterea populației a căpătat un nou sens: un studiu publicat în New England Journal of Medicine indică faptul că aproape o treime din populația lumii este supraponderală și că aproximativ 10% sunt obezi. Un grup global de cercetători a scăzut numărul și a constatat că obezitatea a contribuit la 4 milioane de decese, în principal din cauza bolilor cardiovasculare, diabetului, bolilor renale și cancerului, doar în 2015.

În altă ordine de idei, un articol recent al Vox estimează că obezitatea ucide acum mai mulți oameni decât atacurile teroriste, accidentele de circulație și boala Alzheimer combinate. Experții prezic că, într-o bună zi, ar putea explica mai multe decese cauzate de cancer decât fumatul.

Adică, dacă nu mai mulți oameni devin vegani.

Obezitatea și bolile legate de obezitate pot fi atribuite în mare măsură consumului de carne și alte alimente de origine animală. De aceea, populația din SUA, unde burgerii supradimensionați, pepite de pui și pizza încărcate cu brânză domină suprem, are o circumferință în continuă creștere. Potrivit studiului, care se întinde pe 195 de țări, America are cei mai obezi adulți, la 79,4 milioane, și cel mai mare procent de copii obezi și adulți tineri. Atât de mult pentru a călca ușor pe planetă.

Sperăm că aceste descoperiri îi vor determina pe mai mulți americani să mănânce alimente vegane sănătoase. Cercetătorii au subliniat că obiceiurile noastre alimentare sunt principala problemă, nu inactivitatea noastră. Cu siguranță nu ne va ucide să ne mișcăm puțin mai mult, dar trebuie să mâncăm mult mai puțin.

Obezitatea a devenit noul normal în America și provoacă o criză a sănătății. În ciuda a ceea ce mulți oameni vor să creadă, nu există așa ceva ca „gras, dar potrivit”. Cercetătorii de la Universitatea din Birmingham din Marea Britanie. au constatat că persoanele supraponderale sunt mult mai predispuse să sufere de infarct miocardic sau accidente vasculare cerebrale - chiar dacă sunt „sănătoase din punct de vedere metabolic”, ceea ce înseamnă că nivelul zahărului din sânge, tensiunea arterială și nivelul colesterolului se află în intervalul „sigur”.

Cu toate acestea, bărbie dublă! Două noi studii arată că oamenii pot pierde în greutate doar consumând alimente pe bază de plante. Un studiu efectuat de pacienți cu diabet, efectuat de cercetători la Physicians Committee for Responsible Medicine din Washington, DC, sugerează că, consumând alimente aproape exclusiv vegane, oamenii pot pierde de două ori mai mult în greutate decât cei care urmează dietele tipice cu conținut scăzut de calorii recomandate diabeticilor. . După șase luni, participanții care au consumat aproape toate alimentele vegane și-au sporit metabolismul și au redus cantitatea de grăsime din jurul mușchilor, ceea ce este semnificativ pentru cei cu diabet.

Un alt studiu, realizat de cercetători de la Universitatea din Navarra din Spania, a constatat că persoanele care consumă alimente pe bază de plante își pot reduce la jumătate riscul de a deveni obezi în comparație cu cei care consumă alimente de origine animală.

Participanții la studiu - 16.000 de adulți sănătoși, care au fost urmăriți în medie 10 ani - au completat chestionare despre alimente și au fost evaluați pe tipurile de alimente pe care le-au consumat. Au fost acordate puncte celor care au consumat legume, fructe, cereale și alte alimente pe bază de plante și s-au scăzut din cei care au consumat carne, lactate, ouă și alte alimente de origine animală. Participanții care au consumat cele mai multe alimente pe bază de plante au fost cel mai puțin probabil să devină obezi.

Rezultatele acestor studii nu sunt tocmai surprinzătoare. Alimentele vegane tind să aibă un conținut scăzut de grăsimi și calorii și bogate în fibre și carbohidrați complecși, care ajută la creșterea metabolismului, astfel încât să puteți arde mai multe calorii, facilitând atât pierderea de kilograme, cât și menținerea unei greutăți sănătoase.

Deci, dacă greutatea ta cântărește foarte mult în mintea ta, încearcă această soluție gustoasă și simplă: Go vegan.

Oameni pentru tratamentul etic al animalelor