Obținerea unei nutriții bune în timpul postului Ramadan Guest pentru MyNetDiary de Nour El-Zibdeh, RD Ramadan este a noua lună din calendarul islamic în care musulmanii postesc abținându-se de la toate mâncărurile și băuturile din zori până la apus. Luna durează fie 29, fie 30 de zile.

timpul

Postare de invitat pentru MyNetDiary de Nour El-Zibdeh, RD

Ramadanul este a noua lună din calendarul islamic în care musulmanii postesc abținându-se de la orice mâncare și băutură din zori până la apus. Luna durează fie 29, fie 30 de zile. Deoarece calendarul islamic este cu aproximativ 10 zile mai scurt decât cel gregorian, Ramadanul se schimbă în fiecare an. Anul acesta, 2011, 1 august a marcat prima zi a Ramadanului.

Dacă observați luna aceasta, atunci mâncați două mese principale: înainte de post (Suhour) și după post (Iftar). S-ar putea să luați o gustare sau mai multe și noaptea. Cum puteți obține o alimentație bună la aceste mese și gustări?

Respectați aceste șase reguli pentru a menține nutriția sub control în timp ce vă exersați postul.

1. Hidrat.

În zilele lungi și fierbinți de august, obținerea de lichide suficiente când puteți mânca și bea ar trebui să fie o prioritate. Prima dvs. alegere este apa, iar alte băuturi, cum ar fi suc, lapte, cafea și ceai, contează pentru aportul zilnic de lichide. Totuși, nu este nevoie să aruncați 13 căni de băuturi pe zi. Ciorbele, tocanele și produsele ambalate în apă, cum ar fi roșiile, castraveții, salata verde, pepenele verde și portocalele, îți hidratează și corpul. Mergeți ușor la băuturile îndulcite, cum ar fi băuturile răcoritoare și sucurile de fructe. Limitați-le la cel mult o cană de 8 oz pe zi, deoarece caloriile și zahărul se adună cu ușurință.

2. Gândește-te dens la nutrienți.

Când sunt doar atâtea ore de mâncare, faceți fiecare număr de calorii alegând alimente bogate în nutrienți. Mesele dvs. ar trebui să conțină carbohidrați sănătoși, surse slabe de proteine, legume, fructe, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și grăsimi sănătoase. Evitați mâncărurile prăjite, produsele de patiserie și altele cu prea multe grăsimi și zahăr care nu vor oferi prea multă nutriție.

3. Concentrați-vă pe proteine ​​și fibre la Suhour.

Deși nu puteți preveni complet apariția durerilor de foame, le puteți întârzia consumând proteine ​​și fibre la Suhour. Exemple de alimente proteice includ ouăle, brânza, untul de arahide, fasolea și carnea. Ovăzul, pâinea integrală de grâu, merele și perele sunt bogate în fibre. Pe lângă faptul că vă mențineți plin, fibrele vă ajută să mergeți, ceea ce este important pentru sănătatea sistemului digestiv.

4. Sari peste desert.

Savurarea deserturilor tradiționale Ramadan nu trebuie să fie un ritual zilnic. În loc de deserturi prăjite și cu sirop, optați pentru un castron de fructe cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi în câteva zile din săptămână.

5 . Fii pretențios la adunările sociale.

Oamenii tind să mănânce în exces atunci când mănâncă cu alții și atunci când există o varietate de alimente prezentate. Fii pretențios la ceea ce pui pe farfurie. Întreabă-te: Ce vreau cu adevărat să mănânc? Ce este special în meniu în seara asta? Dacă mâncarea nu îți oferă plăcere și poți avea ușor acces la ea mai târziu, atunci treci.

6. Luați în considerare un supliment multivitaminic și mineral.

Poate fi o provocare să mănânci 3-6 uncii de cereale integrale, 5 până la 9 porții de fructe și legume, 3 porții de lactate și 5 uncii de carne și fasole în fiecare zi. Un supliment zilnic cu vitamine și minerale vă va oferi asigurarea că nu pierdeți niciun nutrient în timp ce țineți post.

Domnișoară. El-Zibdeh a împărtășit cu blândețe această rețetă de supă Ramadan de pe blogul ei:

Ingrediente:

  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 ceapa medie
  • 2 catei de usturoi
  • 1 c linte roșie, clătiți cu apă o dată
  • 1 cană de morcovi
  • 1 cartof roșu
  • 1 pot să nu adăugăm sare roșii tăiate cubulețe, cu sucuri
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/2 linguriță piper
  • 1/2 linguriță de condiment
  • 1 linguriță de chimen măcinat
  • suc de lamaie (dupa gust)

Directii:

Încălziți uleiul într-o oală mare. Se sotează măslinul și usturoiul. Adăugați linte, morcovi, cartofi, roșii tăiate cuburi și condimente (cu excepția sucului de lămâie). Adăugați apă pentru a acoperi legumele plus un centimetru peste. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 30-45 de minute, până când toate legumele sunt moi.

Se transferă în blender și piure. S-ar putea să trebuiască să faceți acest lucru în 2 loturi.

Se servește cald. Puteți garni cu pătrunjel proaspăt. Strângeți niște sucuri de lămâie pe boluri individuale.