SUA. este întârziat să înființeze un institut dedicat cercetării cu privire la cauza principală a sănătății precare.

De Joon Yun, David A. Kessler și Dan Glickman

Dr. Yun, Dr. Kessler și dl. Glickman a contribuit la îmbunătățirea sănătății națiunii în calitate de lideri în guvern, în mediul academic și în sectorul nonprofit.

opinie

O alimentație deficitară este o cauză principală a sănătății precare și a cheltuielilor spirale în îngrijire a sănătății. Cercetările din cadrul Școlii Tufts Friedman sugerează că alimentația slabă cauzează aproape 1.000 de decese în fiecare zi în Statele Unite din cauza bolilor de inimă, accident vascular cerebral sau diabet. În 2016, costurile directe și indirecte ale bolilor cronice ca urmare a obezității au fost de 1,72 trilioane de dolari - aproape 10% din produsul intern brut al națiunii.

Alimentația slabă contribuie, de asemenea, la disparități în ceea ce privește bunăstarea, în special în rândul copiilor: un ciclu vicios de sănătate proastă, pierderea productivității, creșterea costurilor de sănătate și sărăcie. Alimentația slabă și obezitatea sunt, de asemenea, o amenințare majoră pentru pregătirea militară. Un raport recent al Mission: Readiness, un grup de peste 700 de amirali și generali pensionari, a menționat că obezitatea este principalul descalificator medical care împiedică americanii altfel calificați să intre în armată.

Cu toate acestea, multe dintre cele mai fundamentale întrebări despre alimente și sănătate - în special impactul lor asupra economiei și armatei - rămân fără răspuns. Există, de asemenea, o confuzie extraordinară cu privire la ceea ce constituie o dietă sănătoasă. În ciuda urgenței acestor probleme, suma finanțării cercetării pentru cercetarea nutrițională în toate agențiile federale - cum ar fi departamentul pentru agricultură, sănătate și servicii umane și Departamentul Apărării - este de doar aproximativ 1,5 miliarde de dolari anual. Pentru a pune acest lucru în perspectivă, cheltuielile naționale pentru achizițiile de bomboane sunt de aproximativ 40 de miliarde de dolari pe an.

De aceea, țara noastră are nevoie de un institut dedicat cercetării cu privire la cauza principală a sănătății precare. L-am numi Institutul Național de Nutriție și ar face parte din Institutul Național de Sănătate.

Institutul va facilita și va contribui la coordonarea cercetărilor incisive asupra nutrienților, alimentelor și relațiile acestora pentru o sănătate mai bună. Câteva exemple ale concentrării sale ar include:

Cum să valorifice politica alimentară și nutrițională și parteneriatele public-privat într-un efort „alimentul este medicament” pentru a reduce costurile îngrijirii sănătății.

Nutriție optimă pentru pregătirea militară.

Nutriție optimă pentru tratamentul consecințelor câmpului de luptă, inclusiv leziuni corporale, leziuni cerebrale și stres post-traumatic.

Relațiile dintre microbiomul intestinal și sănătate.

Nutriție personalizată bazată pe stadiul de viață, metabolism, starea de sănătate, obiectivele de sănătate și genetică.

Sănătate și efecte metabolice ale principalelor grupuri de alimente pentru care efectele rămân neclare sau controversate, cum ar fi brânza, iaurtul, laptele integral, carnea roșie neprelucrată, uleiul de cocos, alimentele fermentate, alimentele organice și multe altele.

Dietele optime pentru pierderea în greutate și menținerea în greutate.

Dietele optime pentru prevenirea și tratarea diabetului de tip 2 și a pre-diabetului.

Dietele optime pentru cancer, atât pentru a reduce efectele secundare ale chimioterapiei și a radiațiilor, cât și pentru a viza direct cancerul.

Efectul asupra sănătății urmei bioactivi și fenolici, precum cei din uleiul de măsline extravirgin, cacao, ceai verde, cafea, vin roșu, afine și multe altele.

Schimbări eficiente de comportament și abordări sistemice pentru o alimentație mai sănătoasă.

Abordări eficiente pentru reducerea disparităților alimentare și de sănătate.

Efectele alimentelor asupra creierului și a sănătății mintale, de la dezvoltarea creierului la sugari și copii la protejarea împotriva pierderii memoriei, demenței și depresiei mai târziu în viață.

Efectele alimentelor asupra alergiilor și bolilor autoimune și inflamatorii.

Știință nouă coordonată pentru traducere în orientări și politici dietetice naționale, cum ar fi Ghidurile dietetice pentru americani.

Descoperirile din aceste zone vor ajuta la reducerea costurilor de îngrijire a sănătății și la recuperarea pierderii de productivitate ca urmare a bolilor legate de dietă, cum ar fi obezitatea, diabetul, bolile de inimă, multe tipuri de cancer și multe altele.

Acestea vor beneficia, de asemenea, de pregătirea noastră militară, inclusiv tratamentul rănilor. Un nou institut nutrițional nu va include funcții de reglementare sau de aplicare. Acestea vor rămâne la Administrația pentru Alimente și Medicamente și la Departamentul Agriculturii. În calitate de organism convocator pentru cercetare în țară, Institutul Național de Nutriție ar încuraja participarea unui grup mare de părți interesate care oferă un aport important în știința nutriției.

Există numeroase precedente pentru crearea unui institut de cercetare nutrițională la NIH, care a fost creat printr-un act al Congresului în 1930. Câteva institute noi au fost adăugate acolo în anii de după: De exemplu, în 1937, Congresul a adoptat legislație pentru a adăuga un nou Institutul Național al Cancerului. În mod ideal, Congresul ar redacta și adopta un proiect de lege pentru crearea și finanțarea unui institut de nutriție.

Deși existența și beneficiile lor astăzi sunt evidente în retrospectivă, nu am avut întotdeauna - și, astfel, trebuia să creăm - instituții precum Institutele de Sănătate și F.D.A. Dar contribuțiile lor ne-au depășit cu mult imaginația. Viziunea inițială fondatoare a N.I.H. a fost de a detecta holera și febra galbenă. Cu toate acestea, a început să ajute la formarea tinerilor medici și acum susține cercetarea de ultimă oră care ajută la tratarea și vindecarea multor tipuri de boli. În mod similar, viziunea fondatoare a F.D.A. a fost de a regla alimentele contaminate; acum ajută la introducerea pe piață a medicamentelor sigure și eficiente. Niciunul dintre aceste mandate sau beneficii nu era previzibil la înființarea lor și același lucru este valabil și pentru înființarea unui institut de nutriție astăzi.

Stabilirea unui loc pentru cercetarea nutriției este, de asemenea, crucială pentru a menține competitivitatea americană. Guvernele Chinei, Indiei și Japoniei finanțează instituții similare.

Îmbunătățirea sănătății națiunii printr-o nutriție mai bună va plăti dividende economice mari și directe. O analiză independentă a concluzionat că fiecare $ 1 cheltuit pentru cercetare de către N.I.H. a condus la câștiguri economice de 3,20 USD, o rentabilitate a investiției de peste 200%.

Având în vedere rolul dietei în sănătate și bunăstare, provocările actuale pentru pregătirea noastră militară și cheltuirea a unu din patru dolari federali și a unuia din cinci dolari în economia noastră pentru îngrijirea sănătății, întrebarea corectă pe care ne-o punem este, putem permite să nu ai un Institut Național de Nutriție.