Orez curry (slăbit prietenos cu lumea)

Întotdeauna obișnuiam să fac o variantă a acestui fel de mâncare ca garnitură pentru când aveam un grătar, dar foloseam o pastă de curry cumpărată, care este destul de bogată în sincronizări, așa că am crezut că am nevoie să găsesc cum să fac o versiune syn syn a acestuia. Folosind piureul și roșii de roșii, se pare că praful de curry seamănă mai mult cu o pastă, dar fără ulei:)

slăbit

Servesc acest fel de mâncare rece, dar este și călduros și, deși este folosit întotdeauna ca o garnitură, sunt sigur că ai putea pune niște pui în el și poate o salată laterală sau să amesteci niște mazăre gătite în el pentru a-l face o masă principală.

250g (greutate uscată) orez alb

1 ceapa mare (tocata)
1 cățel de usturoi (zdrobit)
2 linguri pulbere de curry mediu (mai mult dacă îți place foarte fierbinte mai puțin dacă nu îți place prea picant)
2 linguri piure de roșii
1/4 pt stoc de legume
ulei de pulverizare


Gatiti orezul conform instructiunilor pachetului si dati deoparte.

Într-o tigaie mare pulverizați cu uleiul de pulverizare prăjiți ceapa la foc mic timp de câteva minute până se înmoaie apoi adăugați usturoiul și prăjiți încă un minut. Adăugați în stoc, piureul de roșii și praful de curry și amestecați bine și gătiți încă câteva minute.

Adăugați orezul gătit și amestecați foarte bine până când orezul este acoperit cu amestecul de curry.