verde

Orez de ceai verde

Această rețetă este o mâncare simplă de orez japonez împrăștiat într-un ceai verde sărat, care este complet răcoritor, consistent și plin de mâncare în zilele calde de vară.

Această rețetă este sănătoasă, săracă în calorii și atât de ușor de făcut acasă.

În rețetele japoneze, acest fel de mâncare se numește ochazuke.

Alte rețete care ți-ar putea plăcea

Cum se face orez de ceai verde?

Acesta este un fel de mâncare simplu din orez preparat prin turnarea ceaiului verde fierbinte sărat peste orezul aburit. Este o modalitate excelentă de a folosi resturile de orez.

În afară de ceaiul verde, s-ar putea să adăugați niște dashi japonezi la orez pentru a da un plus de aromă.

Pentru mine, un orez simplu, simplu, cu ceai verde este tot ce am nevoie pentru o masă ușoară de prânz.

Ce fel de ceai verde să folosiți?

Pentru ceaiul verde, puteți folosi orice frunze de ceai verde pentru a face ceaiul verde.

Cele mai bune frunze de ceai verde se numesc Shincha, ceea ce înseamnă prima recoltă de ceai verde din anul.

Shincha este celebru pentru aroma sa proaspătă și plină de viață, finisajul dulce natural și caracterul de umami neted, care este cel mai bun și ceai verde de calitate superioară.

Beneficiile și nutriția ceaiului verde

Frunzele proaspete de Shincha sunt distincte de ceaiul verde recoltat din urmă, cu o dulceață subtilă atribuită unui conținut mai mare de aminoacid L-teanină și un conținut mai mic de cofeină.

Frunzele bogate și vii de ceai verde nu sunt doar parfumate și proaspete la gust, dar sunt mai bogate în vitamina C și antioxidanți de catehină decât ceaiul verde obișnuit.

întrebări frecvente

Pot folosi Matcha?

Nu vă recomand să folosiți ceai verde praf sau ceai verde matcha pentru a face această rețetă.

Pot folosi orez brun?

Da, sigur poți. Orezul brun va face această rețetă încărcată cu mai multe fibre și mai sănătoasă.

Câte calorii pe porție?

Această rețetă are doar 124 de calorii pe porție.

Ce să serviți cu această rețetă?

Serviți acest fel de mâncare cu alte feluri de mâncare japoneze. Pentru o masă sănătoasă și o cină ușoară în timpul săptămânii, vă recomand următoarele rețete.

Pui Teriyaki

Pui Teriyaki

Tonkatsu

Somon Miso

5 secrete la 20 de cine

Obțineți trucuri pentru mese rapide și ușoare!

Orezul de ceai verde este un aliment japonez de confort, compus din orez aburit și ceai verde sărat. Este sănătos, simplu și se potrivește cu o varietate de intrări.