2 - Nu mi-a plăcut

chitrannam

0 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Folosiți restul de orez și transformați-l în ceva delicios cu această rețetă indiană sănătoasă. Deoarece orezul gătit refrigerat peste noapte se usucă puțin, este mai potrivit să absoarbă toate aromele din acest fel de mâncare fără a deveni lipicios sau moale. Într-o ciupitură, utilizați orez basmati gătit congelat sau stabil la raft, disponibil în multe magazine. Office dal și chana dal prăjit adaugă textură și autenticitate orezului - căutați ambele tipuri de dal pe piețele indiene sau online.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Combinați sucul de lămâie (sau lime) și sarea într-un castron mic, amestecând până se dizolvă.

Încălziți uleiul într-o oală mare, mare, la foc mediu-mare, până când este fierbinte, dar nu se fumează. Presărați câteva semințe de muștar pentru a testa uleiul - este suficient de fierbinte atunci când semințele sfârâie și scot. Odată fierbinte, reduceți căldura la mediu. Adăugați rapid restul de semințe de muștar, nuci, usturoi, ardei iute, semințe de chimen și frunze de curry, chana dal și urad dal (dacă utilizați), acoperind tigaia după cum este necesar pentru a conține orice stropire. Gatiti, amestecand, pana cand nucile se rumenesc usor, timp de 2 pana la 4 minute.

Se ia de pe foc și se amestecă turmericul, orezul și amestecul de suc.