Sunt foarte pasionat de consumul de alimente ecologice. Ce este alimentele ecologice? Alimentele organice sunt cultivate sau crescute fără utilizarea de pesticide sintetice, erbicide, fungicide sau îngrășăminte. Există atât de multe motive pentru care să mă convertesc la alimente ecologice, aș salva asta pentru o altă postare. În această postare, vreau să mă concentrez asupra modalităților de a economisi atunci când cumpărați alimente organice. Poate fi greu să te transformi pe deplin într-o dietă organică, fă-o în pași mici. Este mai probabil să rămâneți cu el dacă treceți treptat la alimente organice. Sunt adesea întrebat „Cum îți permiți mâncarea organică, este atât de scumpă!” Răspunsul meu surprinde adesea oamenii atunci când le spun că factura mea de băcănie este cam la fel ca atunci când nu cumpăram alimente organice. Într-adevăr, se poate face. Iată 10 sfaturi simple pentru a vă ajuta să treceți la o dietă organică.
1. Cumpărați de pe piețele fermierilor locali. Există atât de multe oferte excelente pe piețele cadrelor. Puteți găsi carne locală, brânzeturi, ouă, legume, fructe și multe alte bunătăți. Mâncarea este proaspătă și cultivată local și aveți acces direct la fermieri, unde puteți pune întrebări despre cum își cultivă mâncarea.
2. Cumpărați o acțiune CSA. Un CSA este un program agricol susținut de comunitate. Tocmai m-am înscris pentru o livrare săptămânală de la CSA-ul meu local. În fiecare miercuri primesc la ușă o cutie nouă de produse proaspete. În cutie este o varietate de produse sezoniere, așa că cutiile mele se schimbă mereu. Varietatea este bună. Am încercat atât de multe legume și fructe noi pe care nu le-aș fi cumpărat niciodată datorită cutiilor mele care se schimbă mereu. Pentru aproximativ 25 de dolari pe săptămână, am suficiente produse pentru a mă ajuta să trec săptămâna. Diferite dimensiuni de cutii sunt disponibile pentru diferite dimensiuni de familii.
3. Alăturați-vă unei cooperative. Cunoașterea sursei alimentelor pe care le consumi, a serviciilor pe care le folosești și a produselor pe care le cumperi sunt doar câteva dintre beneficiile aderării la o cooperativă. Din exterior, multe cooperative arată ca orice altă afacere, deoarece o cooperativă oferă produse și servicii, așa cum fac companiile convenționale. Dar ceea ce se întâmplă în culise îl face diferit. O cooperativă există pentru a-și servi membrii, dar ceea ce face ca cooperativele să fie unice este că membrii sunt și proprietari. Deci, pe lângă obținerea produselor și serviciilor de care aveți nevoie, aveți și un cuvânt de spus în deciziile de afaceri pe care le ia cooperativa dvs. În loc să recompenseze investitorii externi cu profiturile sale, o cooperativă întoarce surplusul de venituri membrilor săi proporțional cu cât utilizează cooperativa.
4. Cumpărați în vrac de la fermierii locali. Îmi cumpăr carnea de vită, puiul și ouăle ecologice de la fermieri locali în vrac. Ce vreau să spun prin „în bloc?” Pentru carnea mea de vită hrănită cu iarbă, cumpăr un sfert de latură de carne de vită. Aceasta este 1/4 dintr-o latură a unei vaci hrănite cu iarbă. Din această parte a sfertului, voi obține aproximativ 40-50 de kilograme de carne de vită măcinată, 6-7 T-Bones, 6 Porterhouses, 10-15 fripturi, coaste scurte, oase de supă, dacă doriți, 7 fripturi rotunde, 10 sirloins, 8 Ribeyes. Asigurați-vă că faceți cumpărături. Prețurile variază între 2,25 și 4,99 USD pe kilogram de greutate suspendată. De asemenea, îmi cumpăr puii mei organici la nivel local. Dacă te uiți într-un magazin alimentar, puiul organic poate avea un preț de 9,99 dolari pe kilogram. Prin intermediul fermierilor locali, prețurile variază de la 2,00 $ la 5,00 $ pe kilogram. Pentru a găsi o listă a fermierilor locali, vizitați Fundația Weston A Price.
5. Cumpărați în sezon. Produsele organice pot varia semnificativ în funcție de momentul în care le cumpărați. De exemplu, căpșunile organice din primăvară costă doar 3,29 dolari pe kilogram în zona mea. În lunile de iarnă, aproape că se dublează la 7,99 dolari pe kilogram. Cumpărând în sezon, puteți economisi o mulțime de bani. De multe ori puteți înlocui ingrediente care sunt în afara sezonului cu altele noi care sunt în sezon. S-ar putea chiar să vă placă rețeta mai bine prin schimbarea la ingrediente mai aromate, în sezon.
6. Întotdeauna magazin de comparație. În zona mea, pot obține o pungă de 3 # cu cartofi organici la 7,99 dolari și doar pe stradă la aproximativ 5 mile pot obține aceeași pungă de 3 # cartofi pentru 3,99 dolari. Este important să comparați magazinul pentru a obține cele mai bune oferte.
7. Creați-vă planul de masă în jurul celor mai accesibile produse, carne și articole de vânzare. Produsele organice sunt scoase la vânzare, mai ales în sezon.
8. Cultivați-vă propriile alimente organice. Am propria mea grădină ecologică care produce atât de mult din familiile noastre produse ecologice. Puteți cultiva o mulțime de produse cu doar puțin timp și foarte puțin spațiu. Puteți citi articolul meu pentru a afla cum să vă începeți propria grădină organică. Cultivând propriile alimente organice, puteți economisi atât de mulți bani! Este într-adevăr atât de plăcut să-ți aduci propria masă la masa din bucătărie!
9. Păstrați-vă mâncarea atunci când este în sezon. Conservarea mâncării în timpul sezonului este o modalitate excelentă de a economisi bani, mai ales în lunile de iarnă. Știați că ardeii, ceapa, broccoli, conopida și multe alte alimente pot fi congelate întregi, tăiate sau tăiate. De asemenea, puteți învăța cum să vă/conservați propriile alimente. Anul trecut, am conservat sos de roșii, fasole verde, sos de mere și pere, felii de pere și multe altele! Am câteva tutoriale care vă arată cât de ușor este să vă păstrați propriile alimente. Vă poate lua puțin timp în față, dar vă va economisi o mulțime de bani pe drum!
10. Trecerea treptată la hrana organică. Este nevoie de timp pentru a face schimbări permanente în viață. Este mult mai probabil să reușiți dacă faceți încet această tranziție. Începeți cu alimente care au cele mai mari cantități de reziduuri de pesticide. Acestea sunt adesea numite „treisprezece murdari”. Sunt:
- Merele
- Struguri importate
- Nectarine
- Piersici
- Pere
- Cireșe
- Zmeură roșie
- Căpșune
- Spanac
- Ardei gras
- Țelină
- Cartofi
- Ardei iuti
- Ceapă
- Porumb dulce
- Ananas
- Avocado
- Sparanghel
- Mazăre dulce
- Mango
- Vânătă
- Cantalup (intern)
- kiwi
- Varză
- Pepene
- Cartofi dulci
- Grapefruit
- Ciuperci
Cu aceste 10 sfaturi simple, veți fi pe cale să mâncați organic la un preț foarte rezonabil. Dacă aveți întrebări sau comentarii, lăsați-le în secțiunea de comentarii de mai jos. Ne-ar plăcea să auzim feedback-ul dvs.
- R U OK Day - Sfaturi despre stilul de viață și nutriție pentru o minte sănătoasă! Zoe Bingley-Pullin
- Terapii naturale Alimentație integrală sau dietă organică pentru A-Fib
- Internarii în nutriție ajută la extinderea accesului la alimente sănătoase; Jambar
- Nutrienți Dieta completă gratuită și îmbătrânirea pielii - Din perspectiva nutriției alimentare
- Nutrients Free Full-Text Impact of Nutrition Education on the compliance with Model Food Ration in