promovează

Frank Begay prezintă personalului programului Johns Hopkins Center for American Indian Health (CAIH) Feast for the Future un șanț de irigații care trebuie curățat. Fotografia trimisă

TUBA CITY, Ariz. - Centrul Johns Hopkins pentru Sănătatea Indienilor Americani (CAIH), programul Feast for the Future, se pregătește pentru proiectul său anual de agricultură comunitară din Valea Kerley, situat la o milă sud de orașul Tuba. Un rezident local a oferit cu generozitate utilizarea pământului său pentru a încuraja indivizii și familiile să-și cultive propria hrană. Acesta este un exemplu al mișcării în creștere a suveranității alimentare care încurajează indivizii să fie conștienți de unde provin mâncarea lor și să devină mai autonome.

Aceasta a fost o practică tradițională a nativilor americani de secole. Cu toate acestea, odată cu apariția alimentelor occidentale, o mare parte din practica producției de alimente a scăzut. Cu toate acestea, organizații precum Johns Hopkins CAIH și altele promovează producția personală de alimente.

Acesta este al treilea an al programului Johns Hopkins Feast for the Future. Caitlyn Hatzell, membru al serviciului FoodCorps, lucrează împreună cu Johns Hopkins și promovează proiectul de revitalizare a agriculturii comunitare. FoodCorps este o organizație națională non-profit care îi învață pe copii despre alimente, încurajează grădinile școlare și îi ajută pe copii să crească sănătos. Hatzell, în parteneriat cu Johns Hopkins, a devenit foarte activ în comunitate promovând suveranitatea alimentară la școlile locale prin programul Edible School Gardens.

FoodCorps recrutează pentru un post de membru al serviciului începând cu septembrie 2014 până în iulie 2015. Beneficiile includ o bursă de viață de 17.500 USD, asigurare de sănătate și eligibilitatea pentru un premiu educațional de 5.645 USD. Termenul limită pentru depunerea cererii este 30 martie. Mai multe informații pot fi găsite la www.foodcorps.org.

O mare parte a lucrărilor Johns Hopkins în cadrul CAIH promovează conceptul de la fermă la școală, unde alimentele care sunt cultivate în grădini sunt folosite în dieta școlii, dacă este posibil. Aceasta este o tendință în creștere în mișcarea suveranității alimentare care se practică în diferite părți ale națiunii. Mai multe detalii despre inițiativa națională Farm to School sunt disponibile la www.farmtoschool.org.

Programul Johns Hopkins Feast for the Future a avut norocul de a primi asistență tehnică și îndrumare de la fermierii locali. Cu asistența fermierilor locali, proiectul a început curățarea șanțurilor de irigare, construirea de berme, care împiedică scăparea apei în timpul irigației și plivirea.

Frank Begay lucrează pe un câmp vecin din Valea Kerley și a spus că, în anul precedent, 30.000 de spice de porumb au crescut pe doi acri.

"Porumbul este folosit pentru ceremonii tradiționale precum Kinaalda și, de asemenea, aburit, astfel încât este utilizat continuu", a spus Begay.

Begay a mai spus că în zona Phoenix fermierii folosesc cantități enorme de îngrășăminte și pesticide pentru a le permite culturilor să crească. Americanii nativi au plantat în mod tradițional folosind doar semințe și muncă grea pentru a permite culturilor să crească, care ar putea fi considerată o formă de agricultură ecologică.

Un alt beneficiu al agriculturii este stabilitatea economică. În timpul sezonului de recoltare, vânzătorii vând produse, precum și alimente gătite, cum ar fi ciuperci de porumb albastre, pâine îngenuncheată și alte articole făcute din produse locale. Aceasta a fost sustinerea nativilor de secole si s-a dovedit a fi o dieta mai sanatoasa. Importanța mâncării tradiționale și beneficiile sale pentru sănătate au fost subiecte de discuție la o discuție recentă la clasă cu Hatzell și studenții ei.

Programul Johns Hopkins speră să promoveze sustenabilitatea proiectului său agricol comunitar.

Potrivit Jessica Delmar, coordonatorul proiectului Sărbătoarea pentru Viitor, „am dori să oferim munca comunității pentru a susține ferma comunității”.

Anul trecut doar trei persoane s-au înscris la parcele din ferma comunității. Delmar și personalul speră să vadă o implicare mai mare anul acesta. Recent, a avut loc o curățare pentru irigații, dar este nevoie de ajutor. Personalul Johns Hopkins speră să înregistreze mai mulți oameni pentru a face programul un succes.

Mai multe informații despre participarea la agricultura comunitară și despre adoptarea unui teren sunt disponibile la (928) 283-8221.