Aproximativ 75% din caloriile din pâinea de secară provin din carbohidrați (193 calorii). Pâinea de secară conține 48,3 grame de carbohidrați la 100 de grame. Există 259 de calorii în 100 g de pâine de secară.
Elementele nutritive de bază (rezumatul nutriției):
3,3 grame de grăsime, 8,5 grame de proteine, 48,3 grame de carbohidrați, 37,3 grame de apă, 2,5 grame de cenușă.
Pâinea de secară conține 3,9 grame de zaharuri totale, 5,8 grame de fibre alimentare și n/d de amidon.
Are 0 miligrame de colesterol și n/d din totalul grăsimilor trans.
Pâine de secară - proteine, carbohidrați și grăsimi (PCF)
La fiecare 100 de grame de pâine de secară asigură aproximativ 11% din aportul zilnic recomandat de proteine. De asemenea, conține până la 4% din aportul zilnic de grăsimi și 16% din carbohidrați.
| Proteină | 8,5 g | 11,3% |
| Gras | 3,3 g | 3,9% |
| Glucidele | 48,3 g | 15,6% |
Vitamine
Graficul de mai jos arată conținutul de vitamine al pâinii de secară.
- Plăcintă, dovleac, preparat din rețetă Date nutriționale și calorii
- Citirea etichetelor despre informații nutriționale Permiteți; cu Talk Nutrition
- Sardine 101 Fapte nutriționale și beneficii potențiale pentru sănătate
- Cârnați, vară, carne de porc și carne de vită, bastoane, cu brânză cheddar Informații nutriționale și calorii
- Scallions nutriție și beneficii pentru sănătate