african

Un fel de mâncare picant și sărat cu o oală, pe care toată familia îl va bucura. Adăugați niște piper Cayenne pentru o lovitură suplimentară.

Ingrediente

  • 1 cană orez brun (instant)
  • 2 cani bulion de pui (sodiu redus)
  • 1/3 lingură ceapă deshidratată (tocată)
  • 1/2 linguriță pudră de usturoi
  • 1/2 linguriță ghimbir (măcinat)
  • 1/8 cană ardei roșu (opțional)
  • 1 cartof dulce (2 cani, curățate și tăiate cubulețe)
  • 1 cutie de roșii (cubulețe, 14,5 uncii, cu lichid)
  • 1/2 linguriță sare (opțional)
  • 1/2 cana unt de arahide (cremos, cu grasimi reduse)
  • 1 1/4 cani lapte (fără grăsimi)
  • 3 cani de spanac pentru copii (tocat grosier)
  • 1/4 cană de arahide (prăjite, tocate)
  • ceapa verde (opțional, feliată subțire pentru garnitură)

Directii

  1. Combinați primele 9 ingrediente într-o oală de supă. Se lasă să fiarbă, apoi se întoarce la minim mediu, se acoperă și se fierbe timp de 10 minute.
  2. Se amestecă untul de arahide și laptele. Reveniți la foc mic și gătiți descoperit timp de 5 minute.
  3. Se amestecă spanacul și se fierbe până când se ofilesc, 2 până la 3 minute. Se ia de pe foc.
  4. Se toarnă în boluri și se acoperă cu arahide și ceapă verde, dacă se dorește.

Note

  • Înlocuiți 12 uncii de spanac congelat cu cele proaspete.
  • Amelioratori de aromă: coriandru tocat, ardei roșu și verde, stafide.

Află mai multe despre:

Peanutty Stew, Food Hero, Oregon State University Cooperative Extension Service

Informatii nutritionale

Grupurile MyPlate Food

Comentarii

Vedeți aici politica de comentarii.

Conform Legii privind reducerea documentelor din 1995, o agenție nu poate conduce sau sponsoriza, iar o persoană nu este obligată să colecteze informații decât dacă afișează un număr de control OMB valid. Numărul de control OMB valid pentru această colectare de informații este 0584-0624. Timpul necesar pentru completarea acestor informații va varia în funcție de relația cu resursa trimisă. Se estimează că va dura 11 minute pentru a finaliza întregul sondaj. Aceasta include timp pentru examinarea instrucțiunilor, căutarea surselor de date existente, colectarea și întreținerea datelor necesare și completarea și revizuirea colecției de informații. Data expirării: 31.05.2021