austin
Probabil ați auzit de diete fără gluten, ceto și paleo, dar știi cum diferă între ele sau ce înseamnă exact? Cu zeci de diete de specialitate care vizează tot felul de obiective de sănătate și fitness, poate fi dificil să știi de ce are nevoie corpul tău. Nu numai asta, dar cu dietele modificate constant, este ușor ca variațiile să se îndepărteze mai mult de știința originală, provocând tot felul de confuzii.

Când încercați să decideți dacă o dietă restrictivă este potrivită pentru dvs., asigurați-vă că obiectivele dvs. sunt identificate de la început, indiferent dacă este vorba de îmbunătățirea cognitivă, performanța atletică, îmbunătățirea calității somnului și a energiei, pierderea în greutate sau orice alt motiv. În timp ce carbohidrații sunt o temă controversată cu fiecare dintre aceste diete, sunt o componentă critică pentru o minte și un corp sănătos. Ca și în cazul oricărui plan de dietă, este important să ne amintim acest lucru nutriția nu este unică, iar cele mai reușite planuri de dietă sunt cele care sunt individualizate.

Acestea fiind spuse, consultați explicațiile simplificate ale acestor trei diete de mai jos și nu ezitați să intrați într-un Peoples Rx pentru a ne ajuta să identificăm ce cale ar putea fi cea mai bună pentru stilul dvs. de viață și sănătate.

Fără gluten

Mulți oameni se luptă cu sensibilitatea la gluten non-celiac sau sunt intoleranți la gluten și apelează la o dietă fără gluten pentru reduce inflamația.

Dacă bănuiți că glutenul este un vinovat al inflamației sau al suferinței GI, o modalitate sigură de a determina dacă aveți alergie este prin dieta de eliminare. Când eliminați glutenul și simptomele dvs. fie scad, fie se înrăutățesc după reintroducerea alimentelor care conțin gluten, conexiunea devine clară. Simptomele intoleranței la gluten includ balonare, gaze, energie scăzută, crampe, constipație, oboseală și diaree.

Boabele de eliminat în urma unei diete fără gluten sunt grâu, secară, abia și triticale. Ovăzul nu conține gluten în mod natural, dar poate fi contaminat în procesare sau în coșuri în vrac, deci ar putea fi cel mai bine pentru cei cu celiacă să le evite cu totul. Iată o resursă excelentă privind cerealele integrale fără gluten.

Alte alimente despre care să fii sceptic includ sosuri, marinate și carne pre-marinate, care conțin deseori sos de soia sau derivați din grâu. Glutenul se ascunde uneori și pe listele de ingrediente sub formă de amidon alimentar modificat sau aromă de malț. De asemenea, este important să vă verificați suplimente și medicamente pentru o ștampilă fără gluten, deoarece acestea includ adesea excipienți sau ingrediente inactive, care nu sunt întotdeauna prietenoase fără gluten.

Mai aveți întrebări despre gluten? Iată un eveniment util viitoare care se va concentra pe dietele fără gluten și fără lactate.

Dieta ketogenică

Prietenul nostru The Good Food Fighter are o explicație excelentă despre modul în care funcționează dieta ceto. Mai simplu spus, mănânci foarte putini carbohidrati și în schimb consumă cantități mari de grăsime, creșterea nivelului de cetonă și plasarea corpului într-o stare metabolică cunoscută sub numele de cetoză. Când evitați amidonul, corpul arde grăsimea pentru combustibil in schimb. Pe lângă carbohidrați, zaharuri adăugate sunt, de asemenea, evitate în această dietă.

Un bun probiotice este important atunci când urmați o dietă ceto. Mai exact, probioticele care includ prebiotice sunt excelente pentru dieta ceto. Prebioticele (fibre AKA) hrănesc exclusiv intestinul, iar o dietă ceto elimină majoritatea surselor de fibre.

Ulei MCT (trigliceridele cu lanț mediu) este o cale excelentă pentru a ajunge la cetoză. Consumul de ulei de MCT dimineața după un post peste noapte, care este independent ketogen, crește producția de cetone. Untul conține MCT, motiv pentru care cafea cu unt este un produs obișnuit pentru micul dejun pentru cei care urmează dieta ceto.

Consultați acest eveniment local privind grăsimile pentru mai multe informații.

Dieta paleolitică

Dieta paleo înseamnă, în general, o farfurie cuprinsă bogat în proteine, moderat în grăsimi, sărac în carbohidrați și fără lactate și leguminoase. Accentuează alimentele care pot fi vânate, pescuite sau adunate, adică carne, ouă și fructe de mare hrănite cu iarbă sunt sursele optime pentru proteine.

Cei care urmează dieta paleo de obicei evita cerealele și zaharurile adăugate. Chiar și zahărul derivat dintr-o nucă de cocos are același efect asupra zahărului din sânge ca zahărul alb rafinat derivat din trestia de zahăr. Este încurajat aportul de carbohidrați din legumele fără amidon (similar cu ceto), cu toate acestea nu există o cantitate stabilită de carbohidrați, proteine ​​sau grăsimi care trebuie consumate pentru a urma cu succes o dietă paleo (spre deosebire de keto). Nuci si seminte sunt pline de grăsimi sănătoase și fac gustări paleo grozave.

Pentru a afla mai multe despre diferențele dintre dietele paleo și ceto, consultați acest eveniment!

La Peoples, antrenorii noștri de wellness, inclusiv medici naturopatici și nutriționiști clinici certificați, sunt pregătiți să vă ajute în atingerea obiectivelor dvs. de sănătate în ceea ce privește dieta și stilul de viață. Dacă nu ați făcut-o încă, asigurați-vă că consultați secțiunea de produse alimentare din magazinul dvs. preferat Peoples, precum și Peoples Deli (situat în locațiile North Lamar, South Lamar și Westlake Peoples Rx). Avem o mulțime de opțiuni pentru dietele fără gluten, paleo și ceto - inclusiv gustări, mese complete, băuturi și chiar delicatese! Pofta buna!