Citricele sunt! Ce nu trebuie să iubească în legătură cu portocale, lime, mandarine, lămâi și pești! Citricele sunt adesea folosite în gătit pentru a „înveseli” aromele și funcționează bine pentru a contracara multe dintre aromele saramuroase prezente în fructele de mare. Acesta este motivul pentru care lămâia și peștele pot merge atât de bine împreună. Sarea și acidul se echilibrează reciproc, în timp ce facem puțină aromă de dans pe gust.

Când strângem citrice pe platourile noastre de pește, declanșați o reacție care neutralizează caracterul de pește, îmbunătățind astfel foarte mult gustul peștelui.

Perechi de citrice

Iată 6 rețete care combină aromele citrice cu peștele.

  1. Vrei o mâncare răcoritoare cu fructe de mare? Încercați această salată de crab cu ingrediente minunate, cum ar fi grapefruit, linte și nuci!
    pește
  2. Această foaie Pan Snapper mediteraneană este cârligă și strălucitoare, plină de bunătate citrică, legume de sezon și cea mai delicioasă marinată de iaurt za'atar pentru a menține peștele foarte fraged.
  3. Pachetele de somon și orez cu fenicul, portocală și stafide sunt o alegere gustoasă și ușoară pentru întreaga familie. Pur și simplu înfășurați somonul și legumele în folie și băgați-l în cuptor pentru o mâncare de pește aromată.
  4. Bucurați-vă de un vas de pește One Pan, ușor de făcut și umplut cu legume, acoperit cu lămâie pentru a adăuga culoare și aromă.
  5. Somonul dulce portocaliu este o cină delicioasă, acoperită cu o delicioasă salsa de porumb pe care copiii o adoră ... și cu toate grăsimile sănătoase ale somonului!
  6. Încercați acest pachet de folie pește alb de lămâie și ierburi care necesită doar câteva ingrediente și tone de arome delicioase de lămâie!