Acum, când vremea din Michigan a izbucnit la mijlocul anilor treizeci și anii patruzeci, zăpada mi s-a topit de pe pridvor și în sfârșit îmi pot accesa grătarul! Pot obține un AMEN. Grătarul este unul dintre modurile mele preferate de a găti mâncarea, deoarece este rapid ȘI foarte sănătos când este făcut corect! Rețeta de astăzi pentru piept de pui la grătar perfect este una care se află în cutia de rețete a familiei mele de ani de zile. Îmi amintește de cina după antrenamentele de fotbal din liceu, de mirosul florilor de primăvară în timp ce stăteam pe terasa părintelui meu și de berea Bell’s Oberon. Și toate cele trei amintiri au avut loc în mod clar în momente diferite; Nu beau bere după antrenamentele de fotbal din liceu!

perfect

Pieptul de pui perfect la grătar este Dincolo de gust sau este un excelent topper pentru verdeață sau cereale. Ce face ca puiul să fie PERFECT? Timpul de marinare! Ei bine, și timpul de grătar. Aș sugera să marinezi pieptul de pui timp de cel puțin 4 ore. 8 ar fi ideal! Când am făcut-o săptămâna aceasta, am marinat puiul timp de 11 ore. Bombă cu aromă sfântă!

Aceasta este masa perfectă atunci când faceți grătarul pentru o mulțime sau când doriți să faceți pui suplimentar pentru o săptămână încărcată înainte [utilizați ca toper de salată, tocați pentru sandvișurile de pui etc.]. Am fost cunoscut că gust din piept de pui la grătar perfect, direct din frigider! La grătar și depozitat corespunzător, desigur. În ciuda timpului lung de marinare, odată ce puiul ajunge la grătar, veți lua cina pregătită în 15 minute!