Easy Vegan Puré de cartofi - tot ce aveți nevoie este 5 ingrediente pentru a face aceste piure de cartofi perfect cremoase, fără lactate! (fără gluten)

cimbru

Nimic nu spune confort ca o movilă caldă de piure de cartofi. Textura moale și cremoasă vă înfășoară ca o pătură, făcându-vă instantaneu să vă simțiți ca acasă.

Există multe metode diferite de pregătire, dar de-a lungul anilor am ajuns să găsesc o modalitate care funcționează cel mai ușor pentru mine. De asemenea, am descoperit cele mai bune ingrediente pentru a face piure de cartofi fără lactate, deși nimeni nu ar ghici vreodată că așa este.

Pentru început, cel mai important factor aici este varietatea de cartofi pe care îl folosiți. Cartofii roșii sunt folosiți cel mai frecvent, dar dacă doriți cu adevărat o textură super cremoasă, Yukon Gold este locul unde se află.

Depinde de tine dacă vrei sau nu să le dezbraci. Lăsarea pielii pe ele le face mai ușor de preparat și oferă un plus de fibre. Dar dacă mă duc la piure de cartofi în stil clasic, de obicei îi curăț pentru o senzație mai lină.

Următorul factor cheie este laptele de cocos. Vrei să te asiguri că folosești grăsime plină și este simplă și neîndulcită. Am constatat că So Delicious în cutia verde funcționează cel mai bine. Acest lucru conferă cartofilor o textură similară cu cea a smântânii grele, fără aroma de cocos.

În ceea ce privește untul vegan, preferatul nostru este al lui Miyoko. Poate fi greu de găsit și puțin scump, astfel încât Earth Balance este o alternativă excelentă.

Odată ce ați pregătit ingredientele, tot ce trebuie să faceți este să fierbeți cartofii în apă până când se înmoaie, se scurg și amestecați cu untul vegan, laptele de cocos, sarea și pudra de usturoi. Asta este!

Desigur, ați putea adăuga usturoi și ierburi proaspete dacă doriți să obțineți fantezie, dar le iubim simplu și simplu. Dacă sunteți în căutarea unei rețete vegane de piure de cartofi, sper să vă placă!