Rețetă ușoară cremă de piure de cartofi Rețetă complet aromată cu unt, smântână, usturoi și parmezan. Perfect pentru orice perioadă a anului!

Cu o masă plină cu alimente, cele mai iubite și devorate alimente sunt garniturile. Mai exact, acești piure de cartofi Easy Creamy. Secretul acestei piure nu este însă abundența de unt, ci CREMA SOUR! Jumătate de unt, o cantitate bună de smântână și LAPTE CALD fac din cele mai perfecte și mai bune piure de cartofi cremoși!

rețetă

PIURE DE CARTOFI

Perfect pentru orice ocazie, indiferent dacă este vorba de o zi agitată la serviciu sau de o cină festivă precum Paștele, Crăciunul sau Ziua Recunoștinței! Cu doar 5 ingrediente principale, băieților le veți plăcea la fel de mult ca și noi!

Acești piure de cartofi cremoși sunt în familia noastră de ani de zile. În mod normal, nu măsurăm nimic, așa că imaginați-vă cât de greu a fost să adăugați ingrediente în timp ce le măsurați în același timp pentru a vă asigura că vă pot oferi celor mai BUNI cartofi din viața voastră.

CE SE FACE ÎN PIATE DE CARTOFI DE CASĂ?

  • Asigurați-vă că începeți cu cel mai bun cartof posibil. În America, alegeți aurii din Yukon sau cartofi roșii. În Australia, alegeți Creme olandeze, Creme Gold sau Creme Royale.
  • Apă sărată pentru fierbere - dacă nu adăugați sare în apă, veți obține cartofi cu gust blând.
  • Untul nesărat înmuiat - folosirea nesărată vă asigură controlul deplin asupra modului în care sare să iasă piureul.
  • Cremă acidulată - le face CHIAR MAI CREMATE în comparație cu cartofii obișnuiți.
  • Usturoi - folosiți proaspăt acolo unde este posibil.
  • Parmezan proaspăt mărunțit - adaugă o aromă incredibilă.
  • Laptele fierbinte - de ce laptele fierbinte? Pentru a vă asigura că cartofii sunt încă calzi după piure.

CUM FACEȚI PERFECTUL PIAT DE CARTOFI?

A tăia cartofii în bucăți de aceeași dimensiune pentru a vă asigura că gătesc uniform și în același timp.

A fierbe cartofi în apă sărată până DOAR furculiță. Încercați să nu gătiți prea mult, deoarece acestea pot deveni destul de lipicioase sau lipicioase atunci când sunt prea gătite.

Sote usturoiul în niște unt până se parfumează.

Scurgere cartofi și adăugați în laptele fierbinte, usturoiul gătit, untul rămas și smântâna.

Mash cartofii cu un tocător de cartofi până se omogenizează, adăugând puțin lapte în plus, dacă este necesar. De asemenea, puteți utiliza o baterie electrică pentru a asigura o consistență mai fină. Bateți suficient pentru ca aceștia să se netezească, având în același timp o atenție deosebită pentru a nu depăși prea mult, deoarece acestea pot deveni îngâmfate.

Ce puteți adăuga la piure de cartofi?

Puteți adăuga aproape orice și vor avea un gust uimitor! Unele ingrediente opționale:

Ceapă: ceapă verde, ceapă, ceapă roșie (din nou, adăugați în apă cu cartofi și gătiți împreună).
Arpagic
Ierburi proaspete precum cimbru, patrunjel sau rozmarin
Cremă de brânză
Slănină


CE SĂ SERVIȚI CU PIATE DE CARTOFI?

POSTA ORIGINAL 17 DECEMBRIE 2017. POST ACTUALIZAT CU IMAGINI.