este

Ți-ai dorit vreodată să ai un dominos, dar nu poți din cauza dietei tale? Rețeta noastră de pizza sănătoasă este prietenoasă cu macro-urile, plină de fibre și veți obține cinci zile pe zi.

Pizza este unul dintre felurile de mâncare preferate de mulți, indiferent de vârstă sau stil de viață. Este un fel de mâncare care poate fi modificat într-un mod particular cu orice topping dorit. Acesta este cazul rețetei noastre sănătoase de pizza. A fost modificat și folosește ingrediente sănătoase pentru persoanele care doresc să aibă grijă de ele însele și să aibă o dietă sănătoasă.

Cui nu-i place o pizza bună de casă, sănătoasă, făcută cu ingrediente de calitate? Ei bine, pizza are avantajul că poate fi făcută acasă. De asemenea, veți putea găsi alte rețete nutritive în secțiunea noastră de nutriție care vă va ajuta să creați un plan de culturism și o dietă pentru lunile următoare.

Poate Pizza să fie sănătoasă?

Acestea sunt ingrediente de calitate foarte scăzută, pe care le găsiți în pizza congelată sau de livrare. De exemplu, ingredientul principal al unei pizza comerciale (congelate și fast-food) este de obicei făina de grâu rafinată. Există câteva cazuri în care vom găsi un aluat făcut cu produse de calitate.

În plus, principalele grăsimi care alcătuiesc ingredientele pizza sunt uleiul de floarea-soarelui (cel mai bun caz). De asemenea, este obișnuit să se găsească ingrediente adăugate precum zahăr, dextroză sau lactoză, zaharuri care scad calitatea nutrițională a produsului.

Folosind o rețetă de pizza sănătoasă, vă va ajuta să eliminați toate ingredientele inutile și să mențineți o dietă sănătoasă. Dacă ați dorit să aveți carne în dieta dvs., puteți încerca și spaghete bologneze cu un dressing pentru salată, pentru a vă umple stomacul! Dacă doriți o altă opțiune vegană, încercați deliciosul nostru ardei iute vegan bogat în proteine ​​pentru a vă reconforta în timpul nopților de iarnă.

Dacă gătești acest lucru pentru prieteni și familie, ai putea găti și cartofi prăjiți sănătoși, tacos cu conținut scăzut de carbohidrați și o salată pentru a completa acest lucru.

Cum se face o pizza sănătoasă de casă

Deci, pentru a face o pizza sănătoasă de casă sau o pizza cu conținut scăzut de grăsimi, începem prin alegerea unei rețete de bază sănătoase pentru pizza și pot fi următoarele:

Rețetă sănătoasă de bază pentru pizza

Făină de grâu integral

Pentru a face un aluat de pizza de casă puțin mai sănătos decât cele tradiționale, putem amesteca aceeași cantitate de făină integrală de grâu ca făina normală. Există două opțiuni pentru a crea aluat: putem folosi o jumătate de cană de apă și o putem amesteca cu ulei și sare.

Pe de altă parte, amestecăm făinurile cu puțină drojdie de bere. Luăm apoi câteva linguri din acest amestec și adăugăm o jumătate de cană de apă caldă pentru a face un aluat pe care îl vom lăsa să stea o jumătate de oră.

Odată odihnit, amestecați acest aluat fermentat, făina și apa cu ulei într-un vas pentru a-l frământa. O lăsăm să se odihnească cel puțin două ore și deja avem aluatul de casă gata să lucrăm la el.

Conopidă

Acest lucru destul de simplu, zdrobim conopida până când are o textură granulată, o amestecăm cu un ou, migdale măcinate, ierburi provensale (după gust) și sare și lucrăm aluatul pentru ao face finit.

După aceasta, trebuie doar să o dai la cuptor timp de aproximativ 20 de minute pentru a obține un aluat de pizza fără făină.

Aceasta este o pizza rapidă; Am încercat de mai multe ori acest aluat de pizza sănătos de casă și rezultatul este cu adevărat delicios și plăcut pentru gust.

Sos de pizza sănătos și garnituri

Următorul lucru pe care ar trebui să-l facem este să optăm pentru prepararea sosurilor sănătoase/a ingredientelor sănătoase în locul alimentelor procesate. După cum știți, atunci când mâncarea este făcută acasă, acestea vor fi întotdeauna mai bune.

Sos de roșii sănătos

Unul dintre principalele ingrediente din pizza este roșia. Putem opta pentru un sos de pizza sănătos de casă pe care îl facem noi înșine. Trebuie doar să spălăm, să curățăm și să râdem roșiile și să le gătim.

Apoi, trebuie să adăugăm după gust busuioc, oregano și usturoi. Ar trebui să fie gătit într-o tigaie cu puțin ulei de măsline (cu sare) până când are o consistență groasă.

Brânză cu conținut scăzut de grăsimi

Un alt ingredient care nu poate lipsi în pizza noastră este brânza. Este recomandabil să alegeți o brânză proaspătă sau fragedă împotriva brânzeturilor mai vindecate, care conțin o cantitate mai mare de grăsimi și un aport caloric mai mare.

Chiar și așa, porția de brânză pe care o folosim în pizza noastră nu ar trebui să fie prea mare. Trebuie să folosiți brânza care se potrivește cel mai bine cu aroma. Mozzarella proaspătă este întotdeauna o opțiune bună de integrat în pizza.

Legume

Ei sunt protagoniștii pizza-urilor sănătoase de casă: alegeți legume proaspete și de bună calitate pentru a le pune pe aluatul de pizza, care își păstrează aroma la cuptor.

Ardeii roșii sau verzi, ciupercile, vinetele, ceapa și chiar broccoli pot face parte dintr-o pizza sănătoasă de casă. Nu uitați măslinele negre tăiate în felii subțiri pentru a da o notă de aromă.

Carne si peste

Piept de pui, piept de curcan, ton, macrou, creveți și alte carne sunt idei bune pentru pizza sănătoasă de casă. Toate acestea sunt opțiuni bune de inclus în rețeta noastră de pizza sănătoasă și ne pot ajuta să scăpăm de cârnații clasici care sunt de obicei așezați pe bază.

Pentru a-i da mai multă aromă, le puteți lăsa marinate într-un sos de casă înainte de a le include în pizza. Acest lucru ne va ajuta și să ne descurcăm de alte sosuri mai calorice.

Legume și ulei de măsline la ieșirea din cuptor: când pizza este gata de servit, așezați întotdeauna o sticlă de ulei de măsline în apropiere pentru a vă îmbrăca cu un strop. De asemenea, puteți așeza niște toppinguri de pizza mai sănătoase, cum ar fi frunzele de busuioc sau unele nuci. Când tăiați pizza, asigurați-vă că utilizați un tăietor de pizza adecvat, astfel încât să puteți tăia uniform.