Autor: Amand Cofer, MPH

planul

Nu este un mit că mâncarea mai multor alimente pe bază de plante te poate ajuta să devii un om mai sănătos. Există mai multe studii, culturi și persoane care pot vorbi despre modul în care încorporarea mai multor plante în dieta zilnică vă poate ajuta să vă îmbunătățiți nutriția. Dar ce zici de pierderea în greutate? Sigur, densitatea calorică este în joc aici. Puteți mânca mai mult broccoli decât brânză pentru aceeași cantitate de energie. Ce trebuie să știți dacă mâncați mese vegetariene pentru scăderea în greutate?

Ce fel de vegetarian vrei să fii?

Știm că sună ca o întrebare încărcată care îți oferă flashback-uri la școala generală, când toată lumea te-a întrebat ce vrei să fii când ai crescut. O dietă vegetariană implică eliminarea produselor din carne din dieta dvs., dar există diferite tipuri de metode de mâncare vegetariană de luat în considerare. Aceste tipuri se joacă cu alte surse de proteine ​​provenite de la animale, cum ar fi ouăle și lactatele, unele folosind chiar și puțină carne aici și acolo.

Lacto-ovo-vegetarian: a eliminat toate produsele din carne din dieta lor, utilizează ouă și produse lactate în mesele lor.

Lacto-vegetarian: a eliminat toate produsele din carne și ouăle din dieta lor, dar folosește produse lactate

Ovo-vegetariană: nu mănâncă produse din carne sau lactate, ci folosește ouă în mese sau în gătit

Pescatarian: nu mănâncă produse din carne precum păsările de curte, dar mănâncă pește și uneori folosește ouă sau produse lactate.

Flexitar: nu, asta nu înseamnă să flexezi mușchii la care ai lucrat la sală. Această persoană mănâncă în principal mese pe bază de plante, dar mănâncă ocazional carne.

În scopul acestui articol, ne vom concentra asupra consumului lacto-ovo-vegetarian (vegetarianism „tradițional”, dacă vreți) și ce înseamnă acest lucru pentru pierderea în greutate.

Un plan vegetarian de masă pentru scăderea în greutate

Există o mulțime de beneficii care se asociază cu consumul mai multor plante sau, așa cum am putea spune la Noom, mai multe alimente din categoria culorii verzi. Cei care consumă mai multe mese pe bază de plante primesc în general mai multe fibre pentru sănătatea colonului, mai multe vitamine precum C și E și magneziu. De asemenea, aportul de calorii are potențialul de a fi mai controlat, deoarece densitatea calorică duce la mese mai satisfăcătoare. A mânca astfel pe termen lung poate reduce riscul pentru o lungă perioadă de boli precum cancerul de colon, bolile de inimă, hipertensiunea arterială și diabetul. Desigur, acest lucru vine împreună cu o dietă vegetariană bine echilibrată, care poate fi partea dificilă.

Când lucrurile nu sunt echilibrate, există anumite dezavantaje care vin cu mâncarea în acest fel. Fără o dietă bine echilibrată, un vegetarian poate avea un nivel scăzut de fier, calciu sau vitamina B-12 sau zinc. Majoritatea alimentelor sau plantelor vegetariene au aceste lucruri în ele, dar trebuie să știți cât din fiecare să vă bucurați pentru a obține cantitatea corectă de nutrienți. Aceasta poate fi o curbă de învățare la început. Un alt factor aici este aportul de proteine. Acest lucru este extrem de important pentru ca greutatea să nu se piardă din mușchi, deoarece pierdeți grăsime. Deci, de unde provin proteinele atunci când mănânci în principal mese vegetariene? Acest lucru necesită, de asemenea, multă practică și echilibru. Produsele precum linte, orez, tofuf și tempeh conțin proteine, asigurându-vă că aveți amestecul potrivit pentru a obține proteine ​​complete.

Deci ar arăta un plan vegetarian bine echilibrat pentru slăbit? Este important să rețineți că a deveni vegetarian singur nu garantează pierderea în greutate. Există atât de multe alte aspecte ale vieții și comportamentelor dvs. în joc și Noom vă poate ajuta să descifrați acest lucru pentru a face o schimbare permanentă. Dacă doriți să stabiliți câteva obiective în ceea ce privește alimentația pe bază de plante, antrenorul dvs. vă poate ajuta să lucrați în același timp, păstrând în același timp dimensiunile porțiilor, atenția și indiciile foamei. Iată un exemplu de zi de masă pe care îl puteți lua în considerare.

  • Mic dejun: 2 ouă, 1 bucată de pâine prăjită integrală, 1 cană de spanac sotat și vo avocado
  • Masa de pranz: salată cu naut, sfeclă, nuci, fructe de pădure, sos de oțet
  • Masa de seara: 3 oz de tempeh sau tofu, sparanghel, orez brun, niște pesto pentru aromă
  • Gustări: felii de unt de mere și nuci, iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi

Concluzia: mâncarea vegetariană și pierderea în greutate

În cele din urmă, există o mulțime de beneficii pentru sănătate care se asociază (în mare parte) cu eliminarea produselor din carne și consumul de mai multe mese pe bază de plante, dar va trebui să luați în considerare factorii nutriționali pentru a vă asigura că aveți un echilibru care funcționează pentru dvs. Trecerea la un stil vegetarian de alimentație vă ajută să vă controlați caloriile, dar nu garantează neapărat pierderea în greutate. Întrucât nutriția este doar o piesă a puzzle-ului de schimbare a stilului de viață, Noom vă poate ajuta să lucrați prin alte schimbări la un nivel mai profund pentru a vă schimba obiceiurile definitiv și vă poate ajuta să faceți o dietă vegetariană echilibrată permanentă, dacă asta doriți, desigur!