Mergeți dincolo de supe la smoothie-uri, sosuri, scufundări și multe altele

poftați

Dacă planul tău alimentar prescrie supe pe bază de cremă, asta nu înseamnă că trebuie să consumi ceașcă după ceașcă de pulbere de scoici din New England sau cremă de broccoli. De fapt, multe alimente care se încadrează în categoria „supă pe bază de smântână” nu au decât puțin de-a face cu „smântână” și nimic de-a face cu „supă”. Acestea sunt alimente precum:

  • Smoothies (1 cană de servire = 1 servire de supă pe bază de cremă)
  • Scufundări ușoare (aproximativ 1/3 cană de servire ușoară = 1 servire pe bază de cremă)
  • Sos ușor de brânză și alte sosuri (1/2 cană de porție de sos = 1 servire de supă pe bază de smântână)
  • Budinci și cremă ușoare (1/2 cană de servire = 1 servire de supă pe bază de cremă)

Dar, înainte de a începe câteva alternative distractive pentru această categorie, iată o listă cu câteva supe pe bază de cremă (disponibile la majoritatea supermarketurilor) care sunt foarte ușor de remediat și se apropie de liniile directoare nutriționale ale programului:

Supe conservate pe bază de cremă

  • Snow's New England Clam Chowder realizat cu 2% lapte (1 cană) = 150 de calorii, 8 g de proteine ​​și 4 grame de grăsime
  • Campbell's Chunky Chicken & Dumplings (3/4 cană) = 142 calorii, 7 g proteine, 6,5 g grăsimi
  • Tomate cremoase Progresso (3/4 cană) = 142 calorii, 3 g proteine, 4,5 g grăsimi
  • Campbell's Chunky Chicken Broccoli Brânză și cartofi (3/4 cană) = 142 calorii, 5 g proteine, 9 g grăsimi
  • Campbell's Select New England Clam Chowder (1 cană) = 110 calorii, 6 g proteine, 1,5 g grăsimi
  • Campbell's Chunky Baked Cartof with Cheddar & Bacon Bits (3/4 cup) = 135 calorii, 4 g proteine, 6 g grăsimi
  • Campbell's Classics Mazăre despărțită cu șuncă și bacon (3/4 cană) = 135 calorii, 7 g proteine, 2,3 g grăsimi
  • Crema de cartofi clasică Campbell făcută cu 2% lapte (1 cană) = 160 calorii, 7 g proteine, 5,5 g grăsimi
  • Crema de țelină Campbell (1 cană) = 100 de calorii, 1 g de proteine, 7 g de grăsimi.
  • Crema de sparanghel Campbell făcută cu 2% lapte (3/4 cană) = 128 calorii, 5 g proteine, 7 g grăsimi
  • Usturoi prăjit cu cremă de ciuperci Campbell, preparat cu 2% lapte (1 cană) = 130 de calorii, 7 g de proteine, 4,5 g de grăsimi

Acum, pentru alternative, toate disponibile la supermarketul dvs.

Continuat

Smoothies și soia de supermarket

  • Odwalla Future Shake Dutch Chocolate (shake cu lapte de soia), 8 uncii = 160 calorii, 5 g proteine, 3 g grăsimi
  • Odwalla Future Shake Vanilla Al'mondo (shake din soia), 6 uncii = 142 calorii, 4 g proteine, 4 g grăsimi
  • Yoplait Nouriche smoothie în arome de piersici, zmeură și căpșuni (1/2 dintr-o sticlă de 11 uncii) = 145 de calorii, 5 g de proteine, 0 g de grăsimi, 3 g de fibre și 24 g de zaharuri

Budinci

  • Budinca de vanilie franceza instant preparata cu 2% lapte (1/2 cana de portie) = 150 calorii, 8 g proteine, 4 g grasimi, 18 g zaharuri
  • Kozy Shack cu conținut scăzut de grăsime budinca de orez în stil european sau budinca de orez originală (1/2 cană de servire) = 130 de calorii, 4 g proteine, 3 g grăsimi, 14 g zahar

Dacă doriți să încercați să faceți ceva cremos acasă, încercați aceste rețete pentru sos de spanac și sos de brânză.

Cel mai bun dip cu spanac

(1/3 cană baie = 1 porție (sau cană) de supă pe bază de cremă)

Aceasta este o interpretare ușoară a acelei capse de petrecere colorate și gustoase, runda de aluat cu umplutură de spanac. Puteți face scufundarea și să sculptați aluatul cu o zi înainte de timp. Păstrați pâinea în pungi sigilabile foarte mari și înmuiați-o, acoperită, în frigider. Apoi umpleți „castronul” de pâine cu baie chiar înainte de petrecere.

1/3 cană maioneză reală
2 1/3 cană fără smântână sau smântână ușoară (oricare dintre mărcile pe care le găsiți are cel mai bun gust)
1 cutie de amestec de supă de praz uscat sau de supă de legume (1,8 uncii)
1 cană de jicama tocată mărunt (sau înlocuiți o cutie de 4 uncii cu castane de apă, scurse și tocate)
Ambalaj de 10 uncii spanac tocat congelat (decongelați, scurgeți și stoarceți excesul de apă)
1 kg de pâine rotundă de pâine cu aluat (sau de tip similar)

  • Într-un castron mediu, amestecați maioneză, smântână, amestec de supă de praz, jicama și spanac tocat. Se răcește la frigider 6 ore sau peste noapte.
  • Îndepărtați partea superioară și interiorul pâinii cu aluat rotund, făcând un castron. Umpleți cu amestec de spanac. Tăiați blatul de pâine sculptat în cuburi de mușcătură pentru scufundare. Serviți vasul de pâine umplut cu spanac cu cuburile de pâine.

Face 1 castron de pâine (aproximativ 16 porții de aperitiv, 1/3 cană de baie fiecare).

Pe porție: 161 calorii, 5,5 g proteine, 24 g carbohidrați, 4,5 g grăsimi (0,8 g grăsimi saturate, 1,4 g grăsimi mononesaturate, 2,1 g grăsimi polinesaturate), 3 mg colesterol, 2 g fibre, 295 mg sodiu. Calorii din grăsimi: 26%.

Continuat

3-sos de brânză

(1/2 cana sos = 1 portie (sau cana) supa pe baza de crema)

Acest sos poate fi folosit pentru a prepara macaroane și brânză, cartofi festați sau cartofi broccoli cu brânză.

2 linguri de făină
1 1/4 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
2 uncii Jarlsberg parțial degresat sau brânză elvețiană cu grăsimi reduse, mărunțită (1/2 cană)
2 1/2 uncii brânză cheddar ascuțită cu grăsimi reduse, mărunțită (ușor aglomerată 1/2 cană)
2 linguri parmezan ras
1/4 linguriță pudră de usturoi
1/8 linguriță piper

  • Într-o cratiță mică, amestecați făina cu 2 linguri de lapte pentru a forma o pastă netedă. Folosind o telă de sârmă, amestecați încet laptele rămas până la omogenizare.
  • Fierbeți amestecul la foc mediu până se îngroașă frumos.
  • Reduceți căldura și adăugați toate cele trei brânzeturi, pudra de usturoi și piper și amestecați până se omogenizează și brânza s-a topit. Se ia de pe foc și se folosește după dorință.

Face aproximativ 4 porții de sos (aproximativ 1/2 ceașcă fiecare).

Per portie: 150 calorii, 13 g proteine, 7 g grasimi.