FIȘIER - În data de 18 aprilie 2020, fotografia fișierului, arată fabrica de porc JBS USA din Worthington, Minn. Oficialii estimează că aproximativ 700.000 de porci din întreaga țară nu pot fi procesate în fiecare săptămână și trebuie să fie eutanasiați. Majoritatea porcilor sunt uciși la ferme, dar până la 13.000 pe zi pot fi eutanasiați la fabrica de porc JBS din Worthington. (Aaron Lavinsky/Star Tribune prin AP)

uciși

DES MOINES, Iowa (AP) - După ce a petrecut două decenii crescând porci pentru a-i trimite la abatoare, Dean Meyer se confruntă acum cu sarcina dificilă din punct de vedere fizic și dificil de a-i ucide chiar înainte de a părăsi ferma sa din nord-vestul Iowa.

Meyer a spus că el și alți fermieri din Midwest au fost devastați de perspectiva eutanasierii a sute de mii de porci după închiderea temporară a fabricilor gigant de producție de porc din cauza coronavirusului.

Dilema fără precedent pentru SUA industria porcului i-a obligat pe fermieri să descopere cum să omoare porcii sănătoși și să elimine carcasele cu greutatea de până la 300 de kilograme (136 kilograme) în gropile de gunoi sau prin compostarea acestora în ferme pentru îngrășământ.

Meyer, care a ucis deja porci pentru a-și reduce dimensiunea efectivului, a spus că este îngrozitor, dar necesar.

„Crede-mă, suntem hambare cu stoc dublu. Punem porci în țarcuri în care nu am avut niciodată porci, înainte de a încerca doar să le ținem. Le hrănim cu diete cu energie scăzută doar pentru a încerca să le oprească creșterea și doar pentru a le menține ", a spus Meyer, care cultivă și porumb și soia la ferma familiei sale lângă Rock Rapids.

Totul este un rezultat al forțelor care se ciocnesc, deoarece plantele care procesează în mod normal până la 20.000 de porci pe zi se închid din cauza lucrătorilor bolnavi, lăsând puține opțiuni pentru fermierii care cresc milioane de porci. Experții descriu industria porcului ca fiind similară cu o scară rulantă care furnizează eficient națiunii cu alimente numai atâta timp cât nu se oprește niciodată.

Peste 60.000 de fermieri trimit în mod normal aproximativ 115 milioane de porci pe an la sacrificare în SUA Puțin mai puțin de un sfert din acei porci sunt crescuți în Iowa, de departe cel mai mare stat producător de carne de porc.

Oficialii estimează că aproximativ 700.000 de porci din întreaga țară nu pot fi procesate în fiecare săptămână și trebuie să fie eutanasiați. Majoritatea porcilor sunt uciși la ferme, dar până la 13.000 pe zi pot fi eutanasiați la fabrica de porc JBS din Worthington, Minnesota.

S.U.A. Reprezentant. Collin Peterson, un democrat din Minnesota, care prezidează Comitetul pentru Agricultură al Camerei, a mers miercuri la uzină, în parte pentru a mulțumi oficialilor JBS pentru că au fost de acord să omoare porcii la cererea sa.

„Singurul lucru pe care și-l doreau din mine era să vin aici și să spun că eu sunt cel care a cerut acest lucru, nu ei. … Vinați-mă dacă nu vă place ”, a spus el.

Totul înseamnă că carnea nu poate fi livrată la magazinele alimentare, la restaurantele care încep acum să se redeschidă sau la băncile de alimente care înregistrează o cerere record de la oameni care au rămas fără muncă. O parte din această cerere este satisfăcută de nivelurile ridicate de carne din depozitele frigorifice, dar analiștii spun că oferta va scădea rapid, determinând probabil oamenii să vadă în curând prețuri mai mari și o selecție mai mică.

Pentru a ajuta fermierii, USDA a înființat deja un centru care poate furniza instrumentele necesare pentru eutanasierea porcilor. Aceasta include arme și cartușe cu șurub captiv care pot fi împușcate în capul animalelor mai mari, precum și jgheaburi, remorci și echipamente de protecție personală.

Oficialii din Iowa au cerut ca ajutorul federal să includă finanțare pentru serviciile de sănătate mintală disponibile fermierilor și medicilor veterinari care îi ajută.

Meyer a spus că eutanasierea animalelor sănătoase este o decizie dificilă pentru un fermier.

"Este una grea", a spus el. „Trebuie să ne ținem capul sus și să încercăm să fim plini de resurse și, dacă reușim să trecem prin acest nor, cred că vor exista oportunități bune dacă rămânem în picioare”.

USDA are un program conceput pentru a conecta fermierii cu dulapuri locale de carne și mici procesoare care pot sacrifica niște porci și pot dona carnea băncilor de alimente. Cu toate acestea, acest efort a fost împiedicat de faptul că micile procesoare au fost deja copleșite de clienții care s-au îndepărtat de carnea produsă în serie și au cumpărat în schimb un porc sau o vacă pentru a fi prelucrați local.

Chuck Ryherd, proprietarul State Center Locker din State Center, Iowa, a declarat că a rezervat aproape complet până la sfârșitul anului și că a îndepărtat clienții.

Chris Young, directorul executiv al Asociației Americane a Procesoarelor de Carne, un grup comercial pentru aproximativ 1.500 de dulapuri de carne mai mici, a spus că, în timp ce unii procesatori locali din Indiana, Illinois și Wisconsin au reușit să ia câțiva porci în plus, lipsa este simțit la nivel național.

„Când a început pandemia, în toată țara, multe dintre aceste fabrici mici de prelucrare, cu un magazin de vânzare cu amănuntul în față, au fost doar depășite”, a spus el. „Sunt încă nebuni ocupați. Nu s-a întors cu adevărat. "

Miercuri, președintele Donald Trump a folosit Legea privind producția de apărare pentru a dispune ca procesatorii mari de carne să rămână deschisi, oferind fermierilor de porci speranța că situația se poate îmbunătăți.

Cu toate acestea, Howard Roth, un fermier din Wisconsin și președinte al Consiliului Național al Producătorilor de Porc, a declarat că fermierii vor trebui să continue eutanasierea porcilor, pe măsură ce abatoarele se luptă să își reia producția completă. Fermierii vor avea cu siguranță nevoie de ajutor federal pentru a-i menține pe linia de plutire.

„Vom avea nevoie de bani de despăgubire pentru acești fermieri”, a spus el. „Această situație este fără precedent”.

Peterson a mai spus că va căuta o modificare a legii, astfel încât USDA să poată compensa retroactiv fermierii pentru eutanasierea animalelor sănătoase în astfel de situații de urgență. El a spus că USDA i-a spus că nu are autoritatea în acest moment să facă acest lucru pentru animalele sănătoase, ci doar pentru animalele bolnave, așa cum a făcut-o în timpul găinilor și curcanilor din focarul de gripă aviară.

„Va fi acolo, vă garantez”, a spus el.

Scriitorul Associated Press, Steve Karnowski, a contribuit la acest raport din Minneapolis.