Când Dale Zarzana, în vârstă de 53 de ani, a decis să încerce o curățare de suc, spera, în cel mai bun caz, să smulgă câteva kilograme în plus. „Am vrut să încerc ceva radical diferit”, spune ea. După un scurt post, Zarzana a pierdut în greutate, împreună cu alergiile, durerile articulare și obiceiul de cafeină pe tot parcursul vieții.

viață

Comerțul cu alimente pentru sucuri bogate în nutrienți devine o scurtătură acceptabilă pentru o sănătate bună. Și dacă scuturarea oboselii persistente sau durerile de cap nu sunt suficiente pentru a vă convinge, luați în considerare faptul că majoritatea oamenilor care completează o curățare de suc pretind un sentiment de claritate, calm și puritate.

„Curățarea este o oportunitate pentru oameni de a-și curăța dietele și de a-și simplifica viața pentru o vreme”, spune Laurel Vukovic, medicină pe bază de plante și autor al Curățare pe bază de plante de 14 zile (Prentice Hall, 1998).

Corpul tău este un detoxifiant sârguincios. În fiecare noapte, în timp ce dormi, ficatul, vezica biliară, rinichii și intestinele se coordonează pentru a elimina radicalii liberi și alte produse secundare metabolice din celule și țesuturi. Într-o lume perfectă, acest sistem eficient va continua atât timp cât ați făcut-o. Dar nu. Pesticidele, erbicidele și alte toxine clandestine rămân înrădăcinate în țesuturile grase. Indigestia și congestia abundă. De ce? Deoarece lista de sarcini de detoxifiere a corpului dvs. a devenit de-a dreptul copleșitoare.

Vinovatul este cina. Mai exact, prea multă cină. Dietele bogate în zahăr, grăsimi, cofeină, alcool și o mulțime de aditivi apasă mecanismul de autocurățare al organismului într-o stare de recuperare constantă. Asediat de aceste toxine de zi cu zi, corpul devine vulnerabil la boli.

„Curățarea sucurilor dă odihnă sistemului digestiv”, explică Vukovic. "Ajută la readucerea întregului corp în echilibru." Având o ameliorare de la digestia cinei, corpul își va concentra energiile în altă parte - și anume eliminarea deșeurilor prin piele, rinichi și intestine. O dietă de sucuri proaspete de legume și fructe nu numai că îmbunătățește acest proces de curățare, ci vitaminele, mineralele și antioxidanții pe care îi oferă ajută la repararea țesuturilor deteriorate, de asemenea.

Curățarea sucurilor este soluția la ceea ce Elson M. Haas, MD, autor Dieta Detox (Celestial Arts, 1996), numește malnutriție obeză. „Majoritatea oamenilor mănâncă o mulțime de mâncăruri rafinate și rapide”, spune el. „Primesc calorii mari, dar substanțe nutritive scăzute”. Un post de suc face exact opusul și poate, de asemenea, să atenueze problemele persistente de sănătate asociate unei diete slabe. Alimentele precum grâul, lactatele, zahărul, porumbul și soia adesea declanșează sau exacerbează bolile, spune Haas. Dacă eliminați pe scurt aceste alimente din meniul dvs., puteți elimina afecțiuni, inclusiv acnee, artrită, dureri de cap, indigestie și insomnie.

Pentru fiecare curățenie, un sezon
Curățarea de două ori pe an, primăvara și toamna, „este un ritual de vindecare personal drăguț - un moment pentru a vă acorda corpul și a vă hrăni bunăstarea”, spune Vukovic.

Primăvara este cel mai bun moment pentru a curăța cu sucuri tradiționale de purificare din mere, struguri, portocale și morcovi. „Cu cât este mai proaspăt, cu atât mai bine”, spune Haas. Unele vitamine solubile în apă se pierd la scurt timp după extragere, așa că încercați să evitați sucurile conservate sau congelate. Sucurile îmbuteliate conțin încă substanțe nutritive utile, dar nu într-o cantitate la fel de mare ca sucul din fructe și legume organice proaspete.

Deoarece vremea devine mai rece, este important să mențineți focurile digestive aprinse, spune Vukovic, care recomandă bulionele fierbinți din legume rădăcinoase, dovlecei de iarnă și miso pentru curățarea toamnei. Pentru o atingere confortabilă, adăugați ierburi încălzitoare precum ghimbir și usturoi la o supă tonică. Încercați să limitați sucurile reci pe care le beți în timpul curățării toamnei, deoarece acestea tind să răcească corpul și ar putea să vă dea fiori.

Dacă gândul de a sorbi bulion vă face să mârâie stomacul, smoothie-urile se potrivesc, de asemenea, pe factura de curățare, chiar și amestecuri care conțin spirulină bogată în clorofilă, chlorella sau alge albastre-verzi pentru un sprijin nutrițional suplimentar și energie în timpul postului. „Mențin corpul și creierul funcționând puțin mai bine”, spune Haas, care sfătuiește împotriva aditivilor grei pentru smoothie, precum lactatele, praful de proteine ​​sau vitaminele. Astfel de ingrediente sunt greu de digerat și tind să împovăreze corpul, mai degrabă decât să-i ofere odihna de care are nevoie.

Durerile de cap, oboseala și iritabilitatea sunt efecte secundare frecvente ale curățării, dar în general se estompează odată cu primele dureri de foame. Dacă aveți un obicei înglobat în cofeină sau zahăr, astfel de simptome pot fi mai persistente, deci aveți răbdare. În general, vor dispărea după prima zi de curățare.

Cât timp și cât de des să curățați pe sezon depinde de dvs. Curățările scurte de una până la trei zile sunt în siguranță pe cont propriu. Dar dacă intenționați să rămâneți fără hrană pentru o perioadă mai lungă de timp, cel mai bine este să solicitați supravegherea unui medic.

Creați o atmosferă de post
Dacă sunteți pentru prima dată mai rapid, programați-vă curățarea sucului în timpul unui weekend liniștit, fără treburi casnice și comisioane. Acest lucru vă va asigura că veți obține cele mai multe beneficii pentru sănătate din curățarea dvs. și nu vă veți distrage de oboseală sau schimbări de dispoziție. Aveți la îndemână toate fructele și legumele organice. Faceți bulionuri înainte de timp. Stocați o memorie cache de cărți și muzică. Opriți telefonul.

„Fii foarte blând cu tine însuți”, sfătuiește Vukovic. "Alegeți un moment în care veți putea încetini și bucurați-vă de curățare." Bucurați-vă de băi, lectură și meditație. Bea multă apă purificată pentru a ajuta la eliminarea toxinelor și exerciții ușoare prin întindere sau mers pe jos.

Zarzana recunoaște că a fost plăcut surprinsă de beneficiile adăugate ale energiei, sănătății și calmului datorită rapidului său „slăbire” rapidă. De fapt, aceste efecte nu se termină atunci când curățarea ta se termină. Gândiți-vă la asta ca la o previzualizare a vieții voastre, dacă ați făcut câteva modificări simple în dietă și stil de viață. Apoi fă-le.

Catherine Monahan este scriitoare în domeniul sănătății și științei și contribuie frecvent la Viață delicioasă.