10 martie (UPI) - Cercetătorii învață mai multe despre modul în care postul intermitent ajută la îmbunătățirea sănătății.

postul

Într-un studiu realizat pe șoareci, publicat marți în Cell Reports, cercetătorii de la Universitatea din Sydney din Australia au descoperit că sărind din mese în fiecare zi afectează proteinele din ficat, afectând metabolismul și funcția generală a organelor.

Cercetătorii cred că descoperirile vor ajuta oamenii de știință din domeniul medical, care lucrează în cercetarea cancerului, a bolilor de inimă și a diabetului, să dezvolte noi tratamente pentru a reduce riscul bolilor.

„Știm că postul poate fi o intervenție eficientă pentru tratarea bolilor și îmbunătățirea sănătății ficatului”, co-autor Mark Larance, un Institut al Cancerului din cadrul NSW Future Research Fellow de la Centrul Charles Perkins și Școala de Științe ale Vieții și Mediului de la Universitatea din Sydney, a declarat într-un comunicat de presă. "Dar nu am știut cât de repede reprogramează proteinele hepatice, care îndeplinesc o gamă diversă de funcții metabolice esențiale. Studiind impactul asupra proteinelor din ficatul șoarecilor, care sunt modele biologice umane adecvate, avem acum o înțelegere mult mai bună a cum se întâmplă acest lucru. "

Cercetările anterioare sugerează că o dietă nesănătoasă și sedentarismul contribuie la obezitate și joacă un rol major în dezvoltarea bolilor metabolice, cum ar fi bolile de inimă și diabetul de tip 2. Un studiu anterior efectuat la Universitatea din California de Sud, de exemplu, a arătat că postul periodic poate reduce factorii de risc cardiovascular, printre alte beneficii pentru sănătate.

Pentru cercetarea lor, Larance și colegii săi au folosit o tehnică cunoscută sub numele de multi-Omics, care ia în considerare mai multe seturi de date, cum ar fi colectarea totală de proteine ​​și gene, și permite integrarea unor cantități mari de informații pentru a descoperi noi asociații în cadrul sistemelor biologice.

Cu această abordare, au identificat modul în care postul zilnic - în care nu se consuma alimente în alte zile - a afectat proteinele din ficatul șoarecilor utilizați în studiu.

În special, au descoperit că proteina HNF4- (alfa), care reglează un număr mare de gene hepatice, joacă un rol necunoscut anterior în timpul postului intermitent, reducând inflamația și îmbunătățind producția și procesarea bilei.

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că postarea zilnică a schimbat metabolismul acizilor grași din ficat - afectând nivelul colesterolului, precum și alți indicatori cheie de sănătate - cunoștințe care ar putea fi aplicate îmbunătățirilor toleranței la glucoză și reglării diabetului.

„Ceea ce este cu adevărat interesant este că aceste noi cunoștințe despre rolul HNF4- (alfa) înseamnă că ar putea fi posibil să imite unele dintre efectele postului intermitent prin dezvoltarea regulatorilor HNF4- (alfa) specifici ficatului”, a spus Larance.

Larance a spus că cercetarea a arătat pentru prima dată că HNF4- (alfa) este inhibat în timpul postului intermitent, care poate reduce proteinele din sânge în inflamație și poate afecta sinteza biliară.

"Acest lucru ajută la explicarea unora dintre faptele cunoscute anterior despre postul intermitent", a adăugat el.

Larance a mai spus că informațiile pot fi utilizate în studii viitoare pentru a determina perioadele optime de post pentru a regla răspunsul proteinelor în ficat.