Postul zilnic nu este mai eficient decât reducerea zilnică a caloriilor, se arată în studiu

Postul zilnic nu duce la pierderea în greutate mai mare decât reducerea zilnică a caloriilor - și este mai greu de întreținut, spune un nou studiu.

pierderea

Această dietă populară de zi alternativă este un tip de post intermitent, care implică reducerea drastică a aportului de calorii în anumite zile (sau în anumite ore) și consumul a ceea ce vă place pe alții. Teoria este că este mai ușor să vă concentrați asupra consumului de mai puține calorii doar o parte din timp, în timp ce tiparul alimentar îmbunătățește factorii de risc cardiovascular, cum ar fi tensiunea arterială, colesterolul și nivelurile de insulină, mai mult decât reducerea zilnică a caloriilor.

Noul studiu, realizat de cercetătorii de la Universitatea Illinois din Chicago și publicat astăzi în JAMA Internal Medicine, a urmărit 100 de persoane obeze timp de un an, făcându-l cel mai mare și mai lung studiu pentru a examina postul alternativ de până acum.

Cei care au urmat această abordare intermitentă a postului au pierdut, în medie, aceeași cantitate de greutate ca cei care au redus caloriile în fiecare zi. Ambele grupuri au scăzut aproximativ 7% din greutatea corporală după șase luni și și-au recăpătat aproximativ 1% din greutate în următoarea fază de întreținere a greutății de șase luni.

„Putem spune că postul alternativ de zi produce o pierdere semnificativă din punct de vedere clinic în greutate după un an, dar nu este mai bine decât o dietă tipică cu restricție calorică”, spune Krista A. Varady, Ph.D., profesor asociat de nutriție la Universitate din Illinois la Chicago și unul dintre cercetătorii studiului.

„Postul alternativ pe zi vă oferă o pauză de la dietă în fiecare zi, ceea ce credeam că ar dori oamenilor”, spune Varady. Se pare însă că este un regim alimentar dificil de respectat, spune ea.

Treizeci și opt la sută din posturile de zi alternativă au renunțat, comparativ cu 29 la sută din persoanele care tin dieta. Și aproximativ jumătate dintre consumatorii de zile alternative au ajuns să scadă mai multe calorii în zilele lor de post și mai puține în zilele de „sărbătoare”, ceea ce înseamnă că au urmat în esență același plan ca și dietele obișnuite.

Postul intermitent îmbunătățește sănătatea?

Factorii de risc ai bolilor cardiovasculare - markeri inflamatori și niveluri de insulină, colesterol și tensiune arterială - care, de obicei, se îmbunătățesc odată cu scăderea în greutate, au fost similari și în ambele grupuri, cu excepția nivelurilor de colesterol „rău” (lipoproteine ​​cu densitate mică sau LDL), care au fost semnificativ mai mari în posturile de după un an.

„Am avut un subgrup de persoane care aveau pre-diabet și au văzut îmbunătățiri mai mari în rezistența la insulină, factorii inflamatori și nivelul trigliceridelor, cu postul alternativ de zi”, spune Varady, care speră să exploreze acest lucru în continuare într-un studiu viitor.

Cea mai bună dietă este cea cu care veți rămâne

Post de zi alternativă cu conținut scăzut de carbohidrați, bogat în grăsimi, bogat în proteine ​​- de unde știi ce tip de dietă va funcționa pentru tine?

„Toți pot funcționa”, spune cercetătorul Marie-Pierre St-Onge, dr., Profesor asociat de medicină nutrițională la Universitatea Columbia din New York. „Dacă este o dietă care te ajută să te simți sătul și mai puțin deprivat și este ceva la care poți adera, ar trebui să poți pierde în greutate”. Iată câteva alte modalități prin care planul tău alimentar să rămână:

Joacă la punctele tale forte. Postul alternativ poate fi un plan bun pentru unii oameni. „Nu funcționează bine cu persoanele care gustă frecvent, dar cei care merg în mod obișnuit 5 sau 6 ore fără să mănânce tind să se descurce bine cu el”, spune Varady. Găsiți ceea ce se potrivește stilului dvs. de viață și preferințelor dvs.

Mănâncă mai multe legume și fructe. Pe lângă faptul că sunt ambalate cu substanțe nutritive care promovează sănătatea, legumele și fructele adaugă vrac în farfurie, astfel încât să simți că mănânci mai multe alimente, dar fără calorii, spune St-Onge.

Cunoaște-ți declanșatorii. „Fiți conștienți de când, unde și de ce sunteți susceptibil la supraalimentare”, spune St-Onge. „Mâncăm din atâtea motive, altele decât foamea, așa că oprește-te și întreabă-te de ce vrei să mănânci chiar acum”. Conștientizarea nivelului de foame vă poate ajuta, de asemenea, să evitați indicii subconștiente pentru a mânca mai mult, cum ar fi farfurii mai mari, limbaj „sănătos” pe etichetele alimentelor și vizionarea la televizor sau navigarea pe internet în timp ce mâncați.

Adăugați proteine ​​dacă decideți să încercați postul intermitent. Încercați să obțineți 50-70 de grame de proteine ​​în ziua dvs. de post, ceea ce vă va ajuta să vă simțiți mai plin mai mult, spune Varady. Actuala dietă recomandată pentru proteine ​​este de 0,36 grame per kilogram de greutate corporală. (Aceasta reprezintă 56 de grame de proteine ​​pe zi pentru o persoană de 155 de kilograme.)

Nu beți caloriile. Băuturile sunt deseori bogate în calorii, dar lichidele precum băuturile răcoritoare, sucurile și băuturile cu cafea nu se înregistrează în creier la fel ca alimentele solide, așa că nu te simți la fel de plin și ajungi să mănânci mai mult, St-Onge spune. Alegeți apă, cafea neagră sau ceai neîndulcit și mestecați-vă în schimb caloriile.

Încărcați-vă mesele. Un studiu din American Journal of Clinical Nutrition a constatat că femeile obeze care consumă cea mai mare parte a caloriilor zilnice (50%) la prânz au pierdut cu 3 kilograme mai mult în perioada de studiu de 12 săptămâni decât cele care și-au consumat majoritatea caloriilor la cină. Avem nevoie de mai multe cercetări în ceea ce privește momentul mesei, dar poate avea beneficii cardiovasculare pe lângă faptul că ajută la pierderea în greutate.