mânca

În timp ce unii fermieri cresc gâște și își așteaptă ouăle, consumul de ouă de gâscă este specific pentru mulți oameni. Poți mânca de fapt ouă de gâscă? Într-adevăr, ouăle de gâscă sunt ca ouăle de pui, doar ca dimensiuni mai mari și coajă mai dură. Deoarece vine într-o dimensiune mai mare, ouăle de gâscă conțin o cantitate mai mare de nutrienți.

Un ou este cel mai bun mic dejun al oamenilor. Nu numai că este ușor de preparat, dar conține și substanțe nutritive ridicate necesare corpului pentru a începe ziua. Deși ouăle de pui sunt cele mai frecvente, ouăle de rață și ouă de gâscă sunt, de asemenea, comestibile. Găsiți faptele aici și s-ar putea să doriți să aveți un ou de gâscă în fiecare dimineață.

Cuprins

Poți mânca ouă de gâscă?

Ouăle de gâscă vin de obicei într-o dimensiune de trei ori mai mare decât un ou de pui. Această dimensiune enormă îi face pe oameni să creadă că ouăle de gâscă nu sunt destinate consumului uman. De fapt, ouăle de gâscă sunt la fel ca ouăle de pui care sunt total sigure de consumat. În ciuda cojilor dure și a dimensiunilor mari, ouăle de gâscă vă permit să le folosiți ca orice alte ouă din bucătăria dvs.

Puteți pur și simplu să fierbeți ouăle, să le prăjiți pentru ouă cu soare sau să faceți ouă diabolice. Deși ar putea avea un gust diferit, ouăle de gâscă seamănă mult cu ouăle de pui, deoarece conțin gălbenușuri și albi. Comparativ cu ouăle de găină, gâștele conțin gălbenușuri mai mari, cu o culoare mai groasă și mai profundă. Majoritatea gâștelor trăiesc în aer liber și se bucură de verdeață proaspătă ca dietă, astfel produc ouă mai proaspete, cu o culoare mai profundă.

Deoarece vin într-o dimensiune mai mare, ouăle conțin mai multe vitamine și alți nutrienți decât ouăle de pui. Dar, înainte de a vă bucura de ouă de gâscă satisfăcătoare, poate doriți să faceți un efort pentru a le sparge. Spre deosebire de ouăle de pui care pot fi ușor crăpate la primul robinet, ouăle de gâscă sunt mai solide, încât trebuie să depuneți mai mult efort - sau mai multe robinete pentru a le sparge.

Cu toate acestea, cam de dimensiuni, ouăle de gâscă necesită, de asemenea, un timp mai lung de gătit. Când doriți să le fierbeți tare, mai luați câteva minute, cu excepția cazului în care doriți să mâncați ouă de gâscă nefierte. De obicei durează 12 - 15 minute în apă clocotită, în timp ce ouăle de pui au nevoie doar de 7 minute. Dar rezultatul merită să așteptați, deoarece puteți vedea gălbenușuri gustoase strălucind.

Fapte nutriționale pe ouăle de gâscă

Datorită dimensiunii mai mari, ouăle de gâscă conțin o cantitate mai mare de nutrienți. Este o alegere potrivită pentru a începe ziua, chiar dacă mănânci singur ou de gâscă. Iată fapte nutriționale pe care le puteți găsi într-un ou de gâscă:

1. Calorii și grăsimi

Un ou de gâscă conține 266 de calorii, ceea ce înseamnă de 3 ori mai mare decât cel conținut într-un ou de pui de 72 de calorii. Deoarece au gălbenușuri mai mari, ouăle de gâscă conțin, de asemenea, mai multe grăsimi, inclusiv grăsimi saturate. Un ou de gâscă mare conține 19,11 g de grăsime totală, mult mai mult decât oul de pui care conține 4,75 g de grăsime totală. Dacă încercați să vă îngrășați, ouăle de gâscă pot fi o alegere bună pentru dvs.

2. Vitamine

Oul este o sursă bună de vitamine. Atât ouăle de găină, cât și ouă de gâscă conțin vitamine, deși cele de gâscă oferă o cantitate mai mare de vitamine. Un ou de gâscă oferă 7,34 mcg de vitamina B12, 95 de unități internaționale de vitamina D și 936 de unități internaționale de vitamina A. Ouăle de gâscă au, de asemenea, 109 mcg de folat, ceea ce este bun pentru mama gravidă.

3. Colesterol

O dietă care conține colesterol ridicat poate crește riscul bolilor de inimă. Ouăle sunt cunoscute ca fiind o sursă excelentă de colesterol. În timp ce ouăle de pui conțin o cantitate mare de colesterol, puteți găsi mai multe în ouăle de gâscă.

Un ou de gâscă mare conține 1.227 mg de colesterol. Aceasta este o cantitate mult mai mare comparativ cu 186 mg de colesterol găsit în ouăle de pui. Consultați-vă cu medicul sau eliminați ouă de gâscă din dietă dacă vă aflați într-o stare atât de riscantă.

4. Proteine

Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine, permițând corpului dumneavoastră să fie alimentat cu energie. Ouăle de gâscă conțin 19,97 g de proteine, ceea ce îl face un mic dejun bun pentru a începe ziua.

Deci, puteți mânca ouă de gâscă ? Sigur ca poti! Ouăle de gâscă seamănă mult cu ouăle de pui, doar într-o versiune mai mare. De asemenea, conține substanțe nutritive așa cum puteți găsi în ouăle de pui, dar într-o cantitate mai mare. Ai vrea să ai un ou de gâscă pentru a începe ziua?