Rețetă de cartofi prăjiți cu grăsime de gâscă

Cartofii prăjiți cu grăsime de gâscă sunt probabil cel mai indulgent mod de a pregăti și savura cartofii prăjiți! Gătite în grăsime de gâscă în loc de ulei de măsline, acești cartofi prăjiți au o aromă mai bogată și capătă cea mai perfectă culoare aurie. Sunt foarte crocante la exterior - ceea ce vrei de la un cartof prăjit și foarte pufos în mijloc. Asigurați-vă că utilizați tipul recomandat de cartofi pentru această rețetă, deoarece anumite alte soiuri sunt mai ceroase, de exemplu, și nu vă vor oferi textura perfectă de cartofi prăjiți.

Grăsimea de gâscă se găsește în majoritatea supermarketurilor, deci este foarte ușor de găsit. Îl puteți găsi în borcane mici și, dacă aveți resturi, îl puteți lăsa în frigider până data viitoare. Acești cartofi prăjiți cu grăsime de gâscă sunt minunați în timpul Crăciunului sau chiar pentru a merge cu prânzul de duminică pentru a-l duce la un alt nivel. Oamenii vor observa cu adevărat diferența dintre cartofii tăi prăjiți cu grăsime de gâscă și tipul obișnuit și veți găsi că sunt atât de buni încât veți dori să îi faceți de fiecare dată cu grăsime de gâscă!

Schimbați puțin lucrurile și folosiți această rețetă foarte simplă pentru a face cartofi prăjiți de grăsime perfectă de gâscă de fiecare dată - vor fi un succes garantat!

Cum se fac cartofi prăjiți cu grăsime de gâscă:

Metodă

Încălziți cuptorul la 200 C, ventilator 180 C, 400 F, gaz 6. Curățați cartofii, tăiați-i în bucăți mari, puneți-le într-o tigaie și acoperiți-le cu apă rece. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 minute, apoi se scurg într-o strecurătoare.

Puneți grăsimea într-o formă de copt mare și puneți-o în cuptor pentru a se încălzi. Agitați cartofii pentru a înăbuși marginile și praful cu făina înainte de a introduce cu grijă în forma de prăjire cu grăsime fierbinte. Presărați sare de mare și prăjiți-le timp de 1 oră, întorcându-vă ocazional până devin aurii și crocante. Serviți imediat.

• Poți mânca ouă de gâscă Ouă uriașe nutritive pe care le poți avea acasă
• Rețetă Gessesteg med aebler og svensker (Gâscă friptă cu mere și prune uscate)
• Morcovi Morcovi - o rețetă foto simplă de gătit cu gri Gătit delicios acasă - rețete
• Gordon; Rețeta de gâscă friptă de Crăciun - BBC Good Food
• Conopidă Piure de cartofi Rețete preferate de familie