Robert, în vârstă de 54 de ani, locuiește la un adăpost pentru bărbați din centrul orașului Lynchburg. Adăpostul oferă o singură masă pe zi, așa că se bazează pe beneficii SNAP pentru cea mai mare parte a mâncării sale. Robert locuiește într-un deșert alimentar și se bazează pe transportul public, dar cel mai apropiat magazin alimentar cu servicii complete îi cere să schimbe autobuzele de două sau trei ori, în funcție de traseu. Bustul costă 4 USD, iar călătoria dus-întors poate dura mai mult de o oră.

cooperative

În septembrie 2013, o clasă de nutriție pentru adulți SNAP-Ed, condusă la adăpost, l-a prezentat pe Robert pe piața fermierilor din comunitatea Lynchburg din apropiere. El a fost intrigat și interesul său a crescut atunci când a aflat de programul de dublu bani oferit de piață. O subvenție de 10.000 de dolari acordată de Programul de alimentație sănătoasă și viață activă al Departamentului de Sănătate din Virginia permite beneficiarilor SNAP să-și dubleze beneficiile pe piață. Robert a început să cumpere la piața fermierilor de două ori pe săptămână, cumpărând fructe proaspete, legume, carne, brânzeturi și pâine în timp ce își făcea noi prieteni.

Robert este acum angajat ca ucenic brutar pe piață. Sănătatea sa generală s-a îmbunătățit, la fel și încrederea sa. El este un puternic avocat al pieței și încurajează alți bărbați care locuiesc la adăpost să cumpere acolo.

Contribuit de Jeanell Smith, asistent al programului de nutriție familială, Lynchburg

Spectaculoasă descoperire a spanacului

Un grup mare de 9 copii s-a întâlnit pentru a treia săptămână a orei de gătit. Câțiva dintre copii nu participaseră la primele două săptămâni și erau lămuriți de un băiat pe nume Kyle care fusese prezent în săptămânile anterioare. Când copiii și părinții lor s-au întors înăuntru dintr-o activitate, unii dintre copii au fost foarte opriți de vederea spanacului și lucruri precum „yuck” au fost împrăștiate prin cameră. Kyle a decis să-și împărtășească experiența și a continuat să le spună colegilor săi de clasă: „Ea (PA) te hrănește cu spanac în fiecare săptămână, iar în prima săptămână am gândit același lucru, dar am continuat și am încercat-o. Acum îmi place - trebuie să încercați, pentru că este mai bine decât ați auzit. " După aceea, toți copiii au gustat-o ​​și au aflat că Kyle spunea adevărul. Kyle și-a încurajat familia să mănânce mai mult din această legumă verde cu frunze după experiența sa la clasa Cooking Matters; familia sa pregătește acum salată de spanac cu fructe, quesadillas de spanac și omletele făcute cu multe legume și spanac, săptămânal.

Contribuție de Kim Hairfield, asistent al programului de nutriție familială

Emoție distrusă la o școală elementară

O asistentă de program care a lucrat anterior cu copii mai mari la site-ul After School al Aberdeen Elementary School folosind programul Healthy Weights for Healthy Kids a avut o experiență extraordinară când a făcut o călătorie înapoi recent. Acești copii care trecuseră prin program înainte au recunoscut PA și au fost încântați să o revadă. Acești copii au salutat-o ​​la ușă, zâmbind și spunând lucruri precum „Bună ziua!” și „O, grozav! S-a intors! " După ce au avut șansa de a se liniști, copiii au întrebat dacă PA a fost acolo pentru a lucra din nou cu ei. Spre disperarea lor, ea a raportat că de data aceasta urma să lucreze cu copiii mai mici la școala elementară, folosind programul OrganWise Guys. După ce au explicat de ce a venit timpul ca copiii mai mici să treacă printr-o clasă, copiii mai mari au părut recunoscători pentru experiența lor și au împărtășit cuvinte încurajatoare cu cei mici, precum „Te vei distra și vei face lucruri interesante și veți învăța despre farfurie și veți face lucruri distractive. ” Acest program pare să fi avut un mare efect asupra copiilor din Aberdeen Elementary, arătat de dorința lor ca alți copii să îl experimenteze și pe acesta.

Contribuit de un asistent al programului de nutriție familială

Organele „Stai cu tine”

Un asistent de program a adus programul Healthy Weights for Healthy Kids la un anumit site în timpul verii și a dat peste un student care fusese anterior într-o clasă care a fost predată programul OrganWise Guys. PA purta o pungă cu însemnele OrganWise Guys și acest lucru a stârnit atenția acestui băiat. Când a văzut punga, a strigat: „Știu cine sunt!” Odată ce i-a adus atenția AP că a fost la curs, i s-a cerut să împărtășească ceea ce învățase. Băiatul era foarte chicotitor în timp ce își amintea numele organelor, mai ales când avea nevoie de un pic de îndemn pentru unele dintre nume. AP a raportat că a fost atât de bine să-l văd „arătând” ceea ce a învățat în timpul orelor anterioare.

Contribuit de un asistent al programului de nutriție familială

Îmbunătățirea stilului de viață pas cu pas

O mamă a unui copil de șase ani care lucra alături de un asistent de program a raportat că a decis să nu mai bea sodă și să nu mai fumeze. Ea a mai spus că alegerea de a mânca mai sănătos a făcut-o să se simtă mai bine și a ajutat la menținerea diabetului sub control. Acestea sunt exemple de două schimbări importante care au cu adevărat un impact mare asupra vieții acestei femei, alături de viața familiei și a prietenilor ei.

Contribuție de Christina Knowsley, asistent în programul de nutriție familială

Modificări mici pentru îmbunătățiri mari

Un adult în vârstă, trimis de Departamentul Serviciilor Sociale la lucrarea cu un asistent de program, a dat recent un raport încurajator. Această doamnă a explicat că „face alegeri mai bune pentru ea și pentru nepoții ei în ceea ce privește obiceiurile lor alimentare și că stilul lor de viață a fost mult mai bun datorită schimbărilor făcute”. De asemenea, a continuat să descrie că are mai multă energie și este capabilă să aibă grijă de nepoții ei și de casa lor mult mai bine decât ar fi putut înainte de a face schimbări pozitive. Aceste comportamente specifice includ consumul mai multor alimente cu conținut scăzut de grăsimi în loc de versiuni cu conținut ridicat de grăsimi ale aceluiași aliment, mai multe alimente din cereale integrale și renunțarea la consumul de sodă.

Contribuție de Christina Knowsley, asistent în programul de nutriție familială

Un exemplu de succes în interior și în exterior

Tyrone, participant la una din cursurile pentru adulți ale asistentului de program, a prezentat un raport luminos în timp ce la telefon își programa următoarea întâlnire. El a fost atât de încântat să-și împărtășească știrile, încât a ridicat telefonul pentru a-și suna PA la 8:30 dimineața. Pe baza recentei vizite a medicului lui Tyrone, el a pierdut 10 kilograme de la ultimul control. S-a lăudat cu clasa și a spus că pierderea în greutate se datorează cât de mult îl ajutase clasa. Asistentul de program a răspuns spunând că schimbările sale pozitive atât din punct de vedere fizic, cât și din perspectiva sa asupra vieții se datorează deciziei sale individuale de a crea schimbări sănătoase.

Contribuție de Mary Belman, asistentă de program pentru adulți

Porții, persistență și răbdare

Contribuție de Johanna Hahn, coordonatorul programului FNP

Povestea de succes a lui Robert

Robert este un singur bărbat negru, în vârstă de 54 de ani, care locuiește în centrul orașului Lynchburg la adăpostul pentru bărbați de la Gateway. Din august 2013, era șomer. În prezent, primește SNAP și se bazează pe SNAP pentru majoritatea bugetului său alimentar. Adăpostul oferă o masă pe zi și, în afară de asta, își cumpără mâncarea în altă parte. Robert nu deține o mașină și se bazează pe transportul public. Locuiește într-un deșert alimentar; cel mai apropiat magazin alimentar cu servicii complete se află la două mile distanță și necesită schimbarea autobuzelor de două sau de trei ori, în funcție de ruta aleasă. Costul călătoriei este de 2,00 USD dus și dus-întors, fără a include timpul de cumpărături, poate dura peste o oră.

În septembrie 2013, în timpul unei clase de educație nutrițională pentru adulți SNAP-Ed, desfășurată la adăpostul Gateway, Robert a aflat despre Lynchburg Community Farmer’s Market, care se află chiar vizavi de Gateway. El a fost intrigat inițial și interesul său a fost adâncit atunci când a aflat despre programul actual de dublu bani oferit de piață. Această subvenție de 10.000 de dolari de la alimentația sănătoasă și viața activă (HEAL), prin intermediul Departamentului de Sănătate din Virginia, permite beneficiarilor SNAP să-și dubleze banii pe piață. Robert a devenit cumpărător de două ori pe săptămână la piață și nu numai că a plăcut să cumpere fructe proaspete, legume, carne, brânzeturi și pâini, dar și-a făcut mulți prieteni noi.

În prezent, Robert este acum angajat pe piață, unde lucrează ca ucenic brutar la brutărie. Sănătatea sa generală sa îmbunătățit, precum și încrederea sa. Acum este un profund avocat al pieței și nu numai că îi încurajează pe alți oameni din Gateway să facă cumpărături acolo, dar își ia timp să-i ducă acolo și să le arate corzile.

Contribuit de Jeanell Smith, asistent al programului de nutriție familială, Lynchburg

Bucătăria adolescenților are impact asupra studenților din liceul din Virginia de Sud-Vest

Programul de nutriție pentru familie este partener cu clasa de studii la domiciliu de la Riverview Middle School pentru a-i învăța pe elevi să mănânce inteligent. Acest parteneriat beneficiază studenții, care au învățat multe abilități valoroase de viață, inclusiv gătitul, siguranța alimentelor și relația dintre alimente și sănătate. Profesorul de Studii la domiciliu este recunoscător pentru cărțile de lucru și experiențele alimentare pentru gătit oferite de Programul de nutriție familială, deoarece se străduiește să ofere activități îmbogățitoare, practice, la bugetul limitat permis pentru clasa ei.

Elevii sunt uimiți de lecțiile învățate la această clasă. O fată, în special, a fost șocată când a aflat cum se răspândesc germenii, spunând „Dna. Sonja, nu e de mirare că familia mea rămâne bolnavă. Nu spălăm niciodată blaturile și rareori ne spălăm pe mâini ”. Un grant generos de la Walmart 4-H Vocea tinerilor: Youth Choice programul permite Programului de nutriție familială, precum și agenților de extindere cooperativă, capacitatea de a oferi acest program interactiv pentru a preda adolescenților din Virginia abilități din viața reală care vor forma baza unui stil de viață sănătos până la vârsta adultă.

Contribuție de Sonja Honaker, Asistent pentru Programul de Nutriție Familială pentru Tineret, Buchanan

Școala elementară Cedar Bluff oferă studenților lor programele OrganWise Guys și Healthy Weights for Healthy Kids din programul Family Nutrition. Elevii au vrut să facă ceva pentru a promova lecțiile „Fii activ” pe care le învățaseră anul trecut. Așadar, la începutul acestui an școlar, ei au format un „Club de kilometraj” pentru a crește activitatea fizică în rândul colegilor lor. În fiecare zi, copiilor li se oferă opțiunea de a merge înainte de școală, după școală, în timpul lor de recreere și în orice alt moment pe care profesorii le permit. În cea de-a 4-a săptămână completă de școală, unii elevi au parcurs deja peste 30 de mile, chiar în timpul școlii. Scopul stabilit a fost ca fiecare elev să parcurgă cel puțin 100 de mile până în ultima zi de școală. În acest ritm, mai mulți vor atinge acest obiectiv și îl vor depăși până la Winter Break!

Contribuție de Ollena Jackson, asistent de program

Domnul. L cântărea 263 de lire sterline și folosea 5 pastile diferite pentru a-și controla hipertensiunea arterială și diabetul atunci când s-a înscris în Programul de nutriție pentru familie. De când s-a alăturat programului Eating Smart, Being Active, a slăbit 43 de lire sterline. În a mânca inteligent, a fi activ, dl. Am învățat controlul porțiunilor și obiceiuri alimentare sănătoase pe care le-a împărtășit familiei sale. Datorită schimbărilor sănătoase pe care le-a făcut, nu are nevoie de atâtea pastile, economisindu-i bani în fiecare lună. Acum este un model pentru familia sa, iar copiii mănâncă mai multe fructe și legume, doar din privirea tatălui lor făcând alegeri inteligente.

Contribuție de Janet Hutchins, asistent de program

O tânără latino s-a înscris în Programul de nutriție familială și a învățat importanța de a muta mai mult. A luat lecțiile la inimă și a plătit de fapt un permis de gimnastică pentru a putea începe să facă mișcare. I-a fost foarte greu să găsească motivația de a merge la sală la început, dar s-a făcut să o facă. După o scurtă perioadă de timp, a fost agățată de exerciții fizice zilnice și a constatat că nu vrea să rateze mersul. A slăbit aproximativ 40 de kilograme și se simte mai sănătoasă și mai fericită ca niciodată. Acest absolvent ajută acum la promovarea Programului de nutriție familială pentru alte femei și împărtășește cu bucurie ce a făcut programul pentru ea!

Contribuție de Ofelia Tapia, asistent de program