TIMP DE PREPARE: 1,5 - 2 ORE

meselor

Sunt un „prepper” de masă mărturisit de sine. Când vine vorba de a mânca sănătos, pregătirea meselor este unul dintre cele mai ușoare lucruri pe care le puteți face pentru a vă pregăti pentru succes.

Am început să pregătesc masa acum peste un an. Încercarea de a gestiona o carieră solicitantă, menținerea în formă și acordarea de timp celor dragi m-au lăsat lipsit de dificultăți în departamentul de nutriție. Am mâncat sub/peste, sau am căutat opțiuni alimentare atât de sănătoase, cum ar fi de luat. Pentru a-mi ajuta să mă descurc în viața mea aglomerată și să-mi alimentez drumul spre mâncare sănătoasă, am început să-mi pregătesc mesele din timp.

În urmă cu douăsprezece luni, pregătirea meselor nu era un lucru obișnuit. Astăzi, este o nebunie care străbate națiunea. Dacă mergeți la Instagram (căutați #MEALPREP) veți găsi lucrarea a milioane de regine care își petrec duminica pregătind mese pentru săptămâna următoare.

Pentru a vă ajuta să începeți, am descompus 5 elemente de bază pentru pregătirea meselor și am inclus link-uri către câteva dintre rețetele mele preferate de sfeclă britanică. Este nevoie doar de câteva ore la începutul săptămânii și sunteți gata să vă deplasați către o alimentație curată și sănătoasă.

1. Stocați-vă cu recipiente de calitate pentru alimente.

Încercați să rămâneți cu recipiente din sticlă, fără BPA.

2. EDUCAȚI-VĂ PRIN PRINCIPIILE DE A MÂNCA CURAT ȘI SĂNĂTOS

A mânca curat și sănătos nu înseamnă să cedați la cele mai recente moduri de dietă sau să numărați caloriile. Mai degrabă, o măsură de stil de viață concepută pentru a vă hrăni în mod corespunzător mintea, corpul și sufletul.

Sunt extrem de norocoasă (și pentru totdeauna recunoscătoare) să am Brit Beet în viața mea - ca prieten, mentor și nutriționist. Ea m-a învățat o cantitate extraordinară despre mâncare și despre relația mea cu aceasta.

niste reguli simple pe care îl urmez - transmis de la Brit Beet:

  • Rămâneți de cele mai multe ori pe alimente întregi neprelucrate, nerafinate
  • NICIODATĂ săriți peste micul dejun și -
  • Înțelegeți/calculați raportul/cerința zilnică a macronutrienților

Există trei macronutrienți principali de care corpul uman are nevoie sau pentru a funcționa corect: proteină, glucide, și grăsimi.

Sunt destul de activ și antrenez 5-6 zile pe săptămână. Pentru cea mai lungă perioadă de timp, am mâncat (neștiut de mine) și - mai important - nu am consumat cantitatea potrivită de proteine, carbohidrați și grăsimi (sănătoase). În consecință, abilitatea mea de a mă slăbi și tonifia a fost foarte mult inhibată.

Calea ta către o sănătate și o bunăstare optimă este foarte mult afectată în mare măsură de calitate, cantitate, sincronizare, și raport de macronutrienți consumați zilnic. Deci, faceți-vă timp pentru a înțelege mai bine de ce are nevoie corpul dumneavoastră. și dacă aveți nevoie de ajutor în acest sens, contactați Brit Beet pentru a rezerva o consultație.

3. HARTAȚI-VĂ MÂNCĂRI SĂPTĂMÂNALE ȘI DESEMNAȚI O ZIĂ (E) PREPARE

Cunoaște-ți numerele. Angajează-te.

În fiecare duminică și miercuri seara, îmi pregătesc prânzurile, mesele și gustările pentru săptămână (micul dejun este pregătit proaspăt/zilnic). În funcție de programul dvs., numărul de mese pe care le preparați și ziua săptămânii pe care le pregătiți vor varia. Încercați doar să păstrați același program în fiecare săptămână, deoarece vă va ajuta să construiți obiceiuri bune și o rutină pe tot parcursul vieții.

După ce vă dați seama de câte mese pe săptămână aveți nevoie, va trebui să găsiți câteva rețete sănătoase de făcut. Nu uitați să alegeți rețete care să vă ajute să vă atingeți obiectivele.

Iată câteva dintre must-have-urile/rețetele săptămânale preferate pentru Brit Beet:

4. SCrieți-vă lista de produse alimentare - ALEGEȚI O ZIU PENTRU A CUMPĂRĂ

Acest lucru poate părea evident, dar pregătirea mesei folosind resturile din frigider este o rețetă pentru eșec. Faceți o listă cu tot ce aveți nevoie pentru a vă face numerele. Nu numai că va face cumpărăturile și pregătirea mai eficiente, dar vă va ajuta și să economisiți bani.

Aici sunt de bază blocuri din lista mea de produse alimentare și practic fiecare masă pe care o pregătesc:

  1. Începeți cu un baza cu frunze: varză, spanac, coli, micro-verdeață etc.
  2. Adăuga proteină: pui, pește (somon, păstrăv, macrou), quinoa, naut/fasole/linte
  3. Adauga ceva criza: nuci, migdale, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac
  4. Nu uita legume: cartof dulce, sparanghel, broccoli, conopidă, varză de Bruxelles
  5. Și suplimentar super sănătos grăsimi: nuci, avocado, ulei de măsline, ulei de cocos
  6. În cele din urmă, condimentați lucrurile cu puțin aromă: lamaie, ierburi mixte (busuioc, patrunjel, coriandru), ghimbir, usturoi, condimente

Pentru opțiuni suplimentare de carbohidrați, mă adresez de obicei la ovăz, orez brun sau orez sălbatic.

5. OBȚINEȚI GĂTIREA (ȘI AMBALAREA!)

Odată ce sunteți organizat cu rețete și ingrediente la îndemână, pregătirea mesei este o briză. Sunt devreme, așa că m-am apucat de bucătărie duminică dimineața și cheltuiesc

2 ore gătind și ambalând mâncarea mea.

Sfaturi utile>

> Masa care pregătește totul duminica (o zi pe săptămână) poate fi copleșitoare. Îmi împart preparatul pentru masă în 2 zile pe săptămână (duminică și miercuri), deoarece îmi păstrează mesele interesante și îmi permite să mă bucur de cele mai proaspete ingrediente posibile. De asemenea, reduce durata de sesiune. Găsiți zilele care vă funcționează.

> Pentru micul dejun, o omletă vegetală cu albuș de ou și fulgi de ovăz tăiate din oțel (+ semințe de in sau chia) sunt întotdeauna în meniu. Singurul dezavantaj al făinii de ovăz este timpul de pregătire, așa că am luat-o să fac fulgi de ovăz „peste noapte”. Combin toate ingredientele într-o oală (+ o picătură de scorțișoară), dau la fiert timp de 2 minute și apoi las să stea (acoperit) peste noapte pe aragaz. Dimineața, te vei trezi cu cea mai delicioasă și mai cremoasă făină de ovăz vreodată. Îmi umplu borcanele de zidărie pentru săptămână și sunt gata să plec!

> Nu uitați să împachetați și gustări sănătoase. Vă va ajuta să reduceți nevoia de a lua o pungă de jetoane sau orice alte junk-uri pe tot parcursul zilei. Gustările mele preferate includ: clătite cu proteine ​​(făcute cu pudră de proteine ​​vegane), chefir + granola, nuci mixte + semințe, budincă de chia + fructe de pădure, 1/2 avocado + lămâie, legume + hummus și bare de ovăz la modă veche.