Fie că doriți să vă condimentați mâncărurile pregătite din mesele reconstruite sau să descoperiți noi opțiuni pentru a adăuga aromă propriei bucătării, aceste idei gustoase de sos și condimente de la bucătarul nostru executiv vă vor satisface papilele gustative în timp ce adăugați doar câteva calorii la dieta ta. Știm că secretul pentru a rămâne pe drumul cel bun cu un stil de viață sănătos este plăcerea, nu restricția. Verificați aceste swapuri inteligente care vă permit să vă ridicați mesele la nivel, nu talia! Rămâneți pentru mai multe postări în seria noastră de Recunstruiți mesele Pro.

sosuri

La mesele reconstruite din Tampa, suntem pasionați de a face mai ușor să mâncați sănătos. Credem că o viață aglomerată nu ar trebui să te descalifice din mese delicioase preparate cu ingrediente proaspete care provin din natură. Planurile noastre de masă flexibile, pregătite de bucătar, sunt concepute pentru a se potrivi cu o varietate de preferințe dietetice, de la plante și ceto la performanță și tradiționale. Întrerupeți, modificați sau anulați planul în orice moment. Alegeți planul de masă pregătit astăzi și bucurați-vă de livrarea la domiciliu sau de preluarea locală.

Sosuri și condimente sănătoase ambalate cu gust, nu calorii

Salsa

Nu numai că majoritatea salselor sunt sărace în calorii, dar sunt disponibile și într-o varietate incredibilă de arome! De la un gallo pico de bază care poate merge pe toate la opțiuni unice care îmbină ingredientele tradiționale de salsa cu fructe sau condimente încântătoare, nu veți rămâne niciodată fără opțiuni când vine vorba de acest sos cu conținut scăzut de calorii. Nivelul de condimentare depinde în totalitate de dvs., cu salsele care variază de la o căldură absolut nulă până la ceva atât de fierbinte, încât limba dvs. va juca „podeaua este lava” în gură. Se toarnă pe ouă, burritos pentru micul dejun, salate taco, împachetări și multe altele.

Tipul Pro: Verificați eticheta nutrițională pentru conținutul de zahăr și sodiu adăugat. Salsele fructate cu mango sau ananas ar putea să nu obțină toată dulceața lor din fructe proaspete!

Sos de soia cu conținut scăzut de sodiu

Dacă vă plac prăjiturile, știți cât de important este să încorporați aroma completă și sărată a sosului de soia. Sosul tradițional de soia conține un pumn imens de sodiu, dar varietatea cu sodiu redus vă permite să vă bucurați de același gust fără a vă supraîncărca aportul zilnic de sare. Sosul de soia este un plus excelent pentru sosurile de casă atunci când căutați un potențiator de aromă rapid și versatil pentru legume, pește, pui și multe altele. Pentru o aromă mai bogată, puteți încerca sosul de stridii, care este mai gros și mai „sărac”.

Tipul Pro: Verificați eticheta ingredientelor pentru a vă asigura că aditivii inutili, cum ar fi culoarea caramelului sau conservanții, nu sunt incluși în marca de sos de soia pe care intenționați să o cumpărați.

Sos iute

Dacă îți place o lovitură picantă practic la tot ceea ce mănânci, păstrează o sticlă de sos fierbinte la îndemână. La fel ca salsa, sosul fierbinte vine într-o varietate aproape infinită de arome. De la sosuri calde de specialitate făcute de vânzători locali până la sticla tipică roșiatică-portocalie pe care o veți găsi în supermarket, veți putea cu siguranță să vă descoperiți preferatele. S-ar putea să descoperiți că sosul fierbinte este mai versatil decât salsa datorită consistenței sale netede și lichide. Pe de altă parte, s-ar putea să găsiți gustul de oțet pe care să-l abțineți. Din fericire, puteți găsi deseori sos fierbinte care să se potrivească fanteziei voastre. Când o veți face, veți înțelege de ce atât de mulți oameni jură pe condimentul cu conținut scăzut de calorii!

Tipul Pro: Aveți grijă atunci când utilizați sos fierbinte ca să nu vă irite gura sau stomacul și spălați-vă întotdeauna mâinile după ce ați gătit cu el, astfel încât să nu vă atingeți accidental ochii.

Sos Tzatziki

Este dificil să găsești un sos cu conținut scăzut de calorii care să ofere factorul de cremă. Din fericire, zeii (greci) au intervenit cu tzatziki, un sos pe bază de iaurt, care este răcoritor de răcoros și puțin cam înțepător. Acesta include adesea castraveți, ulei de măsline, usturoi, sare și un pic de suc de lămâie și ierburi.

Tipul Pro: Rețineți cât de mult din acest sos adăugați la mese, deoarece includerea uleiului de măsline în ingrediente (împreună cu cât de delicios este) poate crește rapid caloriile mesei dvs.

Muştar

Acest umil condiment galben este gata pentru orice: împachetări, sandvișuri, salate, pui și chiar ca ingredient de sos în sine. Muștarul vine în câteva soiuri cu arome distincte pe care le puteți folosi pentru a obține preferințe culinare din întreaga lume. Verificați maro picant, dijon francez și muștar chinezesc fierbinte, pe lângă clasicul soi galben. Pentru un tratament dulce, adăugați doar puțină miere oricărui stil de muștar. Este un dressing excelent pentru salate!

Tipul Pro: Aveți grijă când utilizați muștar dulce, cum ar fi muștarul de miere. Conținutul de zahăr se poate aduna rapid, ceea ce poate crește cantitatea de calorii pe care o adăugați (precum și cantitatea pe care o consumați în general - este ușor să mâncați excesiv alimente dulci!).

Versiuni de preferate clasice cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de zahăr

Multe mărci de sosuri și condimente au prins dorințele consumatorilor axate pe sănătate și produc acum versiuni „dietetice” ale ofertelor lor clasice. Căutați produse cu oricare dintre următoarele pe eticheta lor: dietă, ușoară, ușoară, cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de zahăr, cu zahăr redus sau cu alți modificatori care implică versiunea pe care o căutați este o alternativă la produs original. Aceste opțiuni prietenoase cu dieta sunt de obicei disponibile pentru scufundări, sosuri, sosuri și condimente realizate de mărci cunoscute, dar unele mărci de nișă produc în mod special produse cu conținut scăzut de calorii.

Tipul Pro: Unele produse sunt comercializate ca având „zero calorii”. Cu toate acestea, o dimensiune de servire definită care include mai puțin de cinci calorii poate fi etichetată ca având zero calorii. Aceste alimente sunt adesea sărace în calorii, dar este important să monitorizați câte porții consumați.