pepene

Inima ta iubește ciocolata, iar motivul îi va face pe tocilari nutriționali să se lase: Un nou studiu atribuie cele mai trendy subiecte din știința alimentelor - inflamația și microbii intestinali - pentru a face ca ciocolata neagră să fie sănătoasă. Bug-urile intestinale se varsă pe fibrele și antioxidanții săi, fermentându-i în compuși care au efecte antiinflamatorii asupra inimii, spune autorul studiului și omul de știință alimentar John Finley. Asociază ciocolata neagră cu fructe, care în general are aceiași compuși, iar efectele sunt și mai mari, presupune el.

Încercați cu această rețetă rapidă și ușoară:

PEPENI PENTRU PUTERI DE CIOCOLATA
8 oz ciocolată neagră, tocată mărunt
5 lb de pepene verde fără sămânță, tăiat în pene de 1 "

Așezați ciocolata într-un bol rezistent la căldură, pus peste apă care fierbe. Se amestecă până se topește. Scufundați pepenele verde în ciocolată și puneți-l pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Presărați cu sare de mare grosieră, dacă doriți, și dați-le la frigider. Face 25 de pene.

NUTRIȚIE (per pană) 77 cal, 1 g pro, 12 g carbohidrați, 1 g fibre, 10 g zaharuri, 3 g grăsimi, 1,5 g grăsimi saturate, 3 mg sodiu