CHICAGO - Americanii percep alimentele care au afirmații „libere de” ca fiind strâns legate de sănătate și din această cauză, astfel de produse sunt din ce în ce mai relevante pentru SUA consumatori, conform noilor cercetări lansate de firma mondială de cercetare a pieței Mintel.

gratuite

Optzeci și patru la sută dintre americani cumpără gratuit din alimente, deoarece caută alimente mai naturale sau mai puțin procesate. În plus, cercetările realizate de Mintel au arătat că 43% dintre consumatori sunt de acord că alimentele care nu conțin produse sunt mai sănătoase decât alimentele fără o cerere de indemnizație gratuită, în timp ce alți trei din cinci (59%) consideră că cu cât un produs are mai puține ingrediente, cu atât este mai sănătos.

Printre primele cereri de consumatori care consideră că sunt cele mai importante sunt trans-fără grăsimi (78 la sută) și fără conservanți (71 la sută), a raportat Mintel. Revendicările fără OMG sunt, de asemenea, foarte ridicate (58%).

De fapt, interesul consumatorilor pentru alimentele fără OMG (citat de 37 la sută din toți respondenții) depășește interesul pentru alimentele fără soia (22 la sută), nuci/arahide (20 la sută) și ouă (17 la sută).

O altă revendicare populară pentru consumatori este fără sodiu (57%).

„Fără grăsime poate părea o afirmație ale cărei zile cele mai bune se află în spatele ei, dar există un interes puternic al consumatorilor pentru astfel de alimente fără conținut de alimente, în special fără grăsimi trans. Fără îndoială din cauza îngrijorării pe scară largă cu privire la obezitate în S.U.A. și consecințele sale legate de sănătate ", a declarat Billy Roberts, analist senior în domeniul alimentelor și băuturilor de la Mintel." Problemele de sănătate par a fi prioritatea minții în S.U.A. consumatorii atunci când caută produse care nu pot fi revendicate, inclusiv cele legate de sănătatea inimii și alergiile. "

Millennials (60%) și generația X (55%) sunt mult mai predispuși decât baby boomers (46%) să fie de acord că își fac griji cu privire la ingredientele potențial dăunătoare din alimentele pe care le cumpără, a descoperit Mintel din cercetările sale. Cu toate acestea, doar 37% dintre consumatori sunt de acord că produsele cu cereri de despăgubire justifică un preț mai ridicat.

Motivele de sănătate și nutriționale au fost citate de 70 la sută din americani ca fiind motivul pentru care cumpără gratuit din alimente. Totuși, bunăstarea personală nu este singurul factor care conduce, a menționat Mintel. Consumatorii consideră, de asemenea, că alimentele fără conținut sunt strâns legate de sănătatea planetei.

Reclamațiile fără colivie și creațiile libere sunt importante pentru 43 la sută din cumpărătorii care nu primesc alimente, cu aproximativ un sfert (23 la sută) clasificând astfel de reclamații ca fiind una dintre primele trei dintre cele mai importante creanțe libere.

Atunci când se compară punctul de vedere al consumatorilor cu privire la cererile de indemnizație cu impact asupra mediului vs. afirmațiile, cum ar fi afirmațiile referitoare la mediu, fără grăsimi trans, au o pondere mult mai mică. Cercetările lui Mintel arată însă că 70% dintre americani iau în considerare uneori, deseori sau întotdeauna etica unei companii atunci când cumpără produse. Mai mult, 56% dintre americani au încetat să cumpere produsele unei companii atunci când au perceput acțiunile companiei ca fiind neetice.