Dietetician înregistrat, fan al Discuției reale

heather

Dacă ați auzit de alimentația intuitivă, este posibil să știți că este o abordare non-dietetică a alimentației, consiliere nutrițională și sănătate. Dar această abordare se extinde dincolo de știința nutriției și în psihicul nostru uman. Psihologia consumului intuitiv este ceva pe care Elyse Resch MS CEDRD-S se concentrează în lucrarea sa, în calitate de coautor al Intuitive Eating, ediția a 4-a: O abordare revoluționară anti-dietă .

Ce legătură are psihologia cu mâncarea?

Am încercat să mă pun în pielea lui Elyse Resch, în jurul anului 1993, în timp ce ea a semnat co-autorul unei cărți despre NU face dietă cu prietena și colega ei, Evelyn Tribole. 1993: În SUA, ne aflam la sau la înălțimea fobiei grăsimilor dietetice, fumatul era încă normal din punct de vedere social, Oprah adusese pe scenă un vagon de „grăsime” pentru a demonstra vizual semnificația schimbării corpului ei. Nimeni nu s-a gândit de două ori la asta.

Și aici erau doi dieteticieni, Evelyn Tribole și Elyse Resch, pe cale să scrie o carte care să conteste aceste noi norme de sănătate și știrile nutriționale care le însoțeau.

Ceea ce știau atunci Elyse și Evelyne despre psihologia atât a dietei, cât și a capacității noastre înnăscute de a ne hrăni, ar oferi o bază pentru schimbarea melodiei noastre despre nutriție și sănătate.

După cum împărtășește Elyse în conversația noastră, pentru primul episod al noului podcast RD Real Talk podcast Intuitive Eating, cartea, principiile și creierii din spatele ei (Elyse și Evelyn), au evoluat pe parcurs.

„Există o astfel de concepție greșită în lume, încât mâncarea intuitivă se referă doar la instinct. Nu pentru că nu suntem dinozauri. "

Elyse Resch MS CEDRD-S, co-autor al cărții Intuitive Eating: A Revolutionary Anti-Diet Approach

În conversația mea cu Elyse pentru RD Real Talk Episodul Intuitive Eating Series, ne duce cu amabilitate și umilință în culise. Ea împărtășește care teoriile psihologiei a contribuit la informarea acestei abordări non-dietetice, ce a învățat ea ca practicant și ne amintește tuturor să continuăm să învățăm, să continuăm să creștem și să fim oameni.

Psihologia alimentației intuitive

Când Elyse împărtășește teoriile psihologiei despre alimentația intuitivă informată și această abordare non-dietetică a nutriției și sănătății, aceasta se reduce la încredere și autonomie. „Dietele elimină încrederea”, spune ea. Conceptul unei diete - în acest context, adică un set de reguli care trebuie respectate pentru a fi sănătos, „gestiona” greutatea și a se conforma normelor centrate pe greutate - ne convinge, psihologic, că intuiția noastră nu poate fi de încredere.

Când ceva la fel de crucial pentru supraviețuirea noastră, precum mâncarea, se transformă în ceva pe care încercăm să îl controlăm, există adesea un motiv. „Suntem conduși de nevoi nesatisfăcute”, adaugă Elyse, menționând că decizia de a alimenta este adesea declanșată de o nevoie psihologică sau emoțională nesatisfăcută, la un nivel.

Și, spune ea, „este uman să vrei să te apuci de ceva care ne dă un sentiment de control”. Suna familiar?

Aflați mai multe despre psihologia alimentației intuitive și despre munca (și smerenia) lui Elyse, ascultând conversația noastră aici: podcast RD Real Talk episodul 146.

O NOUĂ resursă RD Webinar și un webinar:
Aduceți noțiunile de bază nedietetice la practica și munca Dvs. (pentru RD și RDs2Be)

Webinar RD Real Talk Non-Diet Basics, plus întrebări și răspunsuri îndelungate, este un 90 de minute complete de învățare și scenarii din viața reală! Înregistrați-vă aici pentru a plăti ce puteți și pentru a obține acces la această resursă. Urmăriți sau descărcați fișierul audio pentru a asculta oricând.

MULȚUMIM partenerului nostru de episod, Alissa Rumsey MS RD, și resurselor sale pentru antreprenorii nutriționali! Dacă doriți o configurare ușoară a cabinetului dvs. privat și a afacerii online, trusa ei de start pentru Nutrition Entrepreneur are tot ce ai nevoie, prin șabloane descărcabile și formulare de afaceri. Ia-o Trusa de start pentru întreprinzătorul nutrițional pentru 15% reducere cu cod: REALTALK. Cumpără-l aici!

Abonați-vă la buletinul informativ săptămânal RD Real Talk pentru a fi la curent!