Postat pe 28 octombrie 2019 de Emily Cleary în Viață, sănătate

pentru

Două treimi dintre femeile din Marea Britanie urmează o dietă în același timp. Sunt peste 20 de milioane de femei. Având în vedere că obezitatea crește mai repede decât poți spune gogoasa, nu este surprinzător faptul că decidem să ne îmbunătățim sănătatea aruncând o privire bună asupra mâncării de pe farfurii.

Dar 20 de milioane de femei nu sunt obeze (clasificate ca având un IMC mai mare de 30), deci această statistică este probabil mai indicativă a standardelor estetice pe care mulți dintre noi am ajuns să le acceptăm ca fiind noua normă, atunci când oamenii care nu sunt supraponderali simt nevoia de a urma un fel de „dietă”.

Pentru oricine știe cum este să încerce și să „eșueze” în mod repetat să schimbe greutatea „în exces”, bucățile „oscilante” nedorite (fapt - toți ne clătinăm, este ceea ce fac pielea și carnea) poate fi un câmp minat al „faptelor” conflictuale și nu trebuie, cicluri de restricție, alimentație emoțională și ură irațională de sine. Adăugați la asta bombardamentul bine intenționat al mesajelor despre ceea ce constituie alimente „bune” și rele ”și nu este de mirare că mulți dintre noi suntem copleșiți de ceea ce putem/ar trebui/cel mai bine să nu punem în gură. Nu este neobișnuit să ne găsim plimbându-ne în cercuri, evitând alimentele de care ne bucurăm, folosind exerciții pedepsitoare pentru a „câștiga” mesele și apoi disperând când încercarea noastră de a ajunge în Țara Promisă a unei alte diete nesustenabile cade.

Nu trebuie să fie așa ...

Știința ne spune că dietele moft nu sunt cea mai bună soluție. Chiar dacă reușim să slăbim la început, de multe ori ajungem să-l dezlipim în continuare, afectând sănătatea noastră fizică și mentală pe măsură ce începem să construim o relație nesănătoasă cu alimentele.

Deci, dacă ne-am putea opri din cauza tuturor meselor? Ce se întâmplă dacă am putea evita vina asociată care vine cu mâncarea a ceea ce ne place, dar este clasificată drept „rea”? Ce s-ar întâmpla dacă am renunța la noțiunea de alimente „bune” și „rele”, de a încerca să „neexercităm” ceea ce am mâncat și, în schimb, am învăța să mâncăm în funcție de apetitul natural al corpului nostru și de indicii fiziologice? Această abilitate, care poate fi învățată în timp, este cunoscută sub denumirea de „mâncare intuitivă”.

Alimentația intuitivă este abordarea „anti-dietă” a nutriției - învățarea de a avea încredere în corpul tău, cunoașterea indiciilor tale de foame, recunoașterea când ești plin și luarea timpului pentru a savura mâncarea fără restricții.

A apărut în anii 1990 și a fost inventat de dieteticienii Evelyn Tribole, RD și Elyse Resch, RDN, după ce au urmărit lupta constantă a pacienților cu dieta. În cuvintele lui Tribole: „Ne-am săturat de nebunia prin care treceau: se restrângeau și slăbeau, dar apoi o recâștigau și se învinovățeau pe ei înșiși”. De atunci, au scris mai multe cărți și au participat la numeroase studii de cercetare cu privire la metoda lor, care îi încurajează pe adepți să renunțe la orice reguli sau restricții legate de mâncare, în schimb acordându-se la ce și de ce vrei să mănânci și cum te face să te simți. În esență, au vrut să arate că este posibil să reconstruiți o imagine a corpului sănătos și să faceți pace cu mâncarea.

Belle a vorbit cu Nutriționistul asociat înregistrat (ANutr), Gina Camfield de la AXA PPP medical, despre cele 10 principii ale alimentației intuitive.

Gna a spus: „Alimentația intuitivă este despre recâștigarea controlului asupra sănătății noastre. O poziție rebelă, dacă doriți, împotriva mofturilor care servesc doar la alimentarea insuficiențelor noastre și a imaginii corporale negative. Este o abordare simplă, dar mâncarea intuitivă necesită dăruire și poate că nu este pentru toată lumea, dar vom ajunge la asta.

„Cu mâncarea intuitivă, nu există„ unghii ”, doar găsești ceea ce funcționează pentru tine. La fel, nu există nici un „eșec”. Bazele a ceea ce constituie o alimentație bună sunt bine stabilite - o dietă echilibrată (ca în ceea ce mănânci, nu un regim) cu o mulțime de varietate, acordând atenție felului în care mâncarea te face să te simți. Este un aspect al multor alte aspecte importante ale vieții tale, mai degrabă decât să fii totul și să termini totul. "

Mâncarea intuitivă este potrivită pentru mine?

Alimentația intuitivă vă încurajează să „faceți distincția între sentimentele fizice și emoționale” pentru a „dobândi un sentiment de înțelepciune corporală”. Dacă te înnebunești numărând macro-urile, micros-urile și caloriile în prepararea mesei, atunci mâncarea intuitivă este o modalitate bună de a face un pas înapoi și de a te gândi la motivele pentru care te ții ostatic la raftul alimentar.

Este nevoie de timp, efort și dedicație pentru a ne cunoaște indicii despre foamete, dar odată ce o faci, mâncarea intuitivă ne poate ajuta să învățăm să iubim mâncarea și să fim mai blânzi cu noi înșine, ceea ce poate schimba jocul pentru oricine este susceptibil la o alimentație dezordonată restricție alimentară, bingeing, mese lipsă).

Dar asta nu înseamnă că este pentru toată lumea.

Pentru cei care au obiective specifice de slăbit sau dorința de a slăbi pentru a beneficia de sănătate, alimentația intuitivă ar putea să nu ofere rutina sau „ordinea” de care unii dintre noi ar putea beneficia. Mâncarea intuitivă este o abordare pentru a stabili o relație pozitivă cu alimentele care, în timp, poate contribui la consolidarea încrederii în semnalele corpului nostru și la ruperea tiparului de dietă.

10 principii ale alimentației intuitive

  1. Respinge mentalitatea dietei

Nutriționiștii sunt de acord că dietele nu sunt pur și simplu eficiente pe termen lung și ne fac să ne simțim rău atunci când nu le menținem.

2. Onorează-ți foamea

Ai încredere în instinctele tale și mănâncă când ți-e foame. Învață să simți când ești plin - mâncând încet și oprindu-te între guri te poate ajuta.

3. Faceți pace cu mâncarea

Dacă vă place o felie de tort, mâncați o felie de tort. Dacă face parte dintr-o dietă echilibrată, este mai puțin probabil să simțiți că este „obraznic”. A vă spune că nu puteți sau nu ar trebui să aveți o anumită mâncare poate duce la sentimente de lipsă, ceea ce vă face să aveți mai multe șanse de a vă deranja. Acordați-vă permisiunea necondiționată de a mânca orice mâncare.

4. Provocați poliția alimentară

Ignorați vocile negative care vă spun că ceea ce ați mâncat azi a fost „rău”. Acest lucru este valabil și pentru oricine altcineva care comentează mâncarea pe care o consumați.

5. Respectă-ți deplinătateas

Mulți dintre noi continuăm să mâncăm chiar și atunci când suntem plini - din politețe față de o gazdă, pentru că nu vrem să risipim alimente sau doar pentru că ne bucurăm cu adevărat de gustul a ceva. Mâncarea intuitivă ne încurajează să ne adaptăm la modul în care mâncarea ne face să ne simțim - vă va ajuta să determinați când să vă terminați masa simțindu-vă mulțumit.

6. Descoperiți factorul de satisfacție

Ce te face să te simți bine? Fii atent la modul în care te simți după mâncare. După un timp, vei începe să gravitezi către mâncare care te face să te simți bine și sentimentul că ești plăcut plin, nu așa cum ai mâncat prea mult.

7. Onorați-vă sentimentele fără a folosi alimente

Este ușor să apelezi la mâncare pentru a ne mângâia în perioadele emoționale, dar există alte modalități de a ușura anxietățile, de a ridica tristețea sau de a controla furia. Mergeți la plimbare, sunați un prieten sau faceți altceva care vă place pentru a vă rezolva problemele.

8. Respectă-ți corpul

Comparația este hoțul bucuriei și acest lucru nu ar putea fi mai adevărat atunci când începi să îți dorești ca corpul tău să fie ca al altcuiva. Suntem cu toții diferite forme și dimensiuni. Învățarea de a-ți accepta corpul și de a-ți îmbrățișa planul genetic te va ajuta să faci alegerile potrivite pentru tine (și exercițiile) pentru tine - nu corpul inaccesibil care aparține altcuiva.

9. Exercițiu - Simțiți diferența

Oamenii care mănâncă intuitiv se bucură de activitate fizică, deoarece îi face să se simtă puternici, fericiți și promovează autoeficacitatea. Ce exercițiu vi se pare cel mai distractiv și energizant? Dacă este ceva de care ne bucurăm, este mai probabil să ne menținem ca parte a stilului nostru de viață. Atitudinea noastră față de mâncare și exercițiile fizice merg mână în mână.

10. Onorați-vă sănătatea - Hrana delicată

Alegeți mâncare hrănitoare, satisfăcătoare și gustoasă. Uitați de calorii, macro-uri și micros și amintiți-vă că este în regulă să aveți o zi ciudată care s-ar putea să nu fie la fel de echilibrată ca altele - se numește a fi om.

După aproape un deceniu de urmărire a ambulanțelor și a vedetelor, pentru cei mai buni Fleet Street, Emily a scos-o pe treaptă și s-a stabilit pentru un ritm de viață (ușor!) Mai lent în suburbii. Cu o dragoste pentru brânză și vin fin, Emily este mai probabil să fie găsită urmărind copiii ei în jurul Kew Gardens decât sorbind șampanie la o lansare din showbiz în zilele noastre sau luând o oră din viața ei agitată de liber profesionist pentru a se relaxa într-un spa în timp ce bărbatul ține bebelușii. Doar daca!