Dieta ne afectează comportamentul criminal?

Postat pe 02 mai 2011

Ce ați crede dacă v-aș spune că tinerii de astăzi probabil au comis fapte violente, infracționale, parțial din cauza nutriției deficitare. Dacă ar continua acele acte violente în închisoare pe măsură ce alimentația precară continua? Rezervați judecata pentru moment. Aceasta este știință - să vedem ce ne spun datele. Teoria mea este că dietele noastre moderne relativ sărace în nutrienți contribuie la o mare cantitate de psihopatologie modernă.

În ultimul deceniu, cam câteva grupuri de cercetători au făcut o muncă decentă în acest domeniu și (pentru o dată în literatura de psihiatrie de tip nutrițional) mă pot uita la un studiu controlat randomizat de dimensiuni și design bun, care a fost de fapt reprodus.

Era modernă a studiilor bune începe cu cercetătorul Oxford în nutriție și criminologie, Bernard Gesch. În 2002, el a publicat un studiu (cu text complet gratuit) intitulat „Influența suplimentelor de vitamine, minerale și acizi grași esențiali asupra comportamentului antisocial al prizonierilor tineri adulți”. În acest studiu, 231 de voluntari (tineri, bărbați, adulți, prizonieri) au fost de acord să primească zilnic un supliment de vitamine, minerale și acizi grași esențiali sau placebo. Durata medie a suplimentării a fost de aproximativ 142 de zile și au fost luate o serie de măsuri înainte și în timpul fazei active, inclusiv testarea psihologică, rapoartele de acte violente și rapoartele privind acțiunile disciplinare. Deținuții au fost randomizați parțial pe baza statutului disciplinar de bază și a progresului lor în „regimul închisorii”.

Iată ingredientele active ale multimineralului, multivitaminei, dintre care unul primea zilnic prizonierii din brațul activ. Deținuții au primit, de asemenea, un supliment de acid gras cu 1260 mg acid linoleic (știu - despre asta vom vorbi mai târziu), 160 mg acid linolenic gamma, 80 mg EPA și 44 mg DHA. Pilula de acizi grași placebo a fost făcută din ulei vegetal.

psihologia

Cu toate acestea, din fericire pentru noi (întrucât noile rezultate Gesch nu au fost încă publicate), o echipă olandeză de cercetători condusă de Zaalberg a repetat experimentul (mai mult sau mai puțin) în „Efectele suplimentării nutriționale asupra agresivității, încălcării regulilor și psihopatologiei printre tineri” Prizonieri adulți. " Cercetătorii remarcă faptul că problemele de comportament au fost legate de deficiențele în acizii grași omega 3 și că nivelurile scăzute de magneziu și zinc sunt, de asemenea, asociate cu un comportament hiperactiv, afectarea dezvoltării creierului și disfuncție cognitivă. Consultați cotația din studiu:

Cu toate acestea, mecanismele care stau la baza asociațiilor potențiale între nutriție și comportament nu sunt încă stabilite în mod clar. Deși lipsește o teorie cuprinzătoare clară, mai multe descoperiri oferă câteva indicii cu privire la plauzibilitatea intervențiilor dietetice. Cercetările epidemiologice, de exemplu, arată că au avut loc schimbări majore în tiparele dietetice de-a lungul timpului, în special în lumea industrializată din secolul trecut [Cordain et al., 2005; Crawford și colab., 1999; Muskiet, 2005; Simopoulos, 1999]. Aceste modificări au dus la aporturi (micro) de nutrienți, care sunt semnificativ mai mici decât în ​​dieta paleolitică antică. Într-adevăr, unele studii ecologice arată corelații între dietă și rezultatele comportamentale [Christensen și Christensen, 1988; Hibbeln, 2001; Peet, 2004], inclusiv comportamentul criminal [Hibbeln, 2001]. O limitare majoră a studiilor epidemiologice este totuși imposibilitatea de a face inferențe cauzale. Din acest motiv, constatările menționate mai sus trebuie evaluate cu prudență și este necesară confirmarea experimentală.

(Îi iubesc deja pe acești cercetători!) Au făcut acest proces în mod special pentru a vedea dacă pot replica munca lui Gesch. Numai că au făcut unele modificări în suplimentul lor - în mod specific, lăsând deoparte acidul linoleic „din cauza abundenței sale în dieta olandeză” și folosind capsule mai mari care ar putea include forme de minerale mai biodisponibile, deci a existat mai mult magneziu (300 mg de citrat de Mg față de 30 mg (de?) în procesul Gesch). De asemenea, au redus la jumătate cantitatea de vitamina D (de la 400 UI la 200 UI) din supliment (dar nu au specificat de ce). De asemenea, au crescut dozele de acizi grași omega 3 comparativ cu Gesch, în linie cu cercetări mai noi privind efectele omega 3 asupra creierului. Nimeni nu a suplimentat cu micro doze de litiu, în ciuda unor date interesante despre doze mici de litiu și comportament.

În total, 221 de tineri bărbați prizonieri au finalizat studiul. Mulți au renunțat, adesea din cauza transferului în altă închisoare sau a eliberării. Dintre completatori, numărul evenimentelor violente din grupul activ a scăzut cu 34%, în timp ce incidentele din grupul de control au crescut cu 14%. Numărul general al incidentelor a fost mai mic (11 la 1000 de persoane-zile) în închisoarea olandeză comparativ cu cel din Marea Britanie, dar modificarea procentuală a fost încă semnificativă. Nu au existat diferențe semnificative în niciuna dintre măsurile de testare cognitivă, de personalitate și de comportament utilizate, ci doar incidentele reale. Ceea ce este interesant. Pentru că nu vă puteți da seama, din aceste date, de ce au scăzut incidentele. Dacă ai putea spune - oh, uite, impulsivitatea și măsurile atenționale s-au îmbunătățit, atunci ai putea spune că de aceea comportamentul este mai bun. Dar nu s-au îmbunătățit. Ceea ce înseamnă că măsurile cognitive nu sunt prea bune sau efectul a fost prea subtil pentru a fi prins. Ei bine, știu că unui director de închisoare îi pasă mai mult de scăderea numărului raportat de incidente violente într-o închisoare comparativ cu scăderea măsurilor de testare psihologică a impulsivității.

O problemă cu acest al doilea studiu este că, la început, 51% dintre deținuți au ghicit greșit dacă primeau activ vs. pastila placebo. Până la final, doar 25% au ghicit greșit, sugerând că orbul a fost într-un fel parțial rupt (poate prin mirosul pastilelor?). Incidentele violente au fost măsurate de personalul închisorii, nu se știe dacă deținuții au spus personalului dacă suspectau pastile active sau placebo. Așadar, țineți cont de acest lucru atunci când interpretați rezultatele.

Iată concluzia cercetătorilor olandezi:

Pentru a rezuma, perspectiva de a influența agresivitatea și comportamentul de încălcare a regulilor cu substanțe nutritive în doze moderate este suficient de importantă pentru a justifica cercetări suplimentare. Acest lucru este valabil mai ales, deoarece suplimentarea adecvată poate avea, de asemenea, efecte benefice asupra sănătății mintale și a funcționării cognitive. Cu toate acestea, acest studiu nu a confirmat această asociere, cu excepția unor tendințe marginale în această direcție. Cu toate acestea, întrucât scăderea constatată a rezultatelor măsurate - incidentele raportate și încălcarea regulilor - este în conformitate cu studiul anterior realizat de închisoarea britanică a lui Gesch și colab., Considerăm că sunt necesare cercetări suplimentare cu privire la asocierea dintre statutul alimentar și comportamentul violent.

Ce cred? Ei bine, acum avem dovezi din două studii controlate randomizate, de dimensiuni decente, despre adăugarea unui supliment multivitaminic/multimineral/acid gras esențial la tariful normal al închisorii. Studiile au fost făcute la o distanță de aproximativ 8 ani și în diferite țări, dar au ajuns la o concluzie similară. Incidentele actuale de violență/disciplină comise de deținuții care au luat suplimentele au fost reduse cu aproximativ 1/3 comparativ cu zilele de pre-supliment, iar într-un studiu, prizonierii care au luat placebo au avut o creștere a evenimentelor violente, în timp ce celălalt studiu a arătat multă schimbare în grupul placebo.

Concluzia mea - practic vorbind, sper că prizonierii din SUA primesc un supliment. Nu-mi pasă dacă este cel mai bun supliment farmaceutic de pe planetă, o lună de supliment nu poate fi mai costisitoare decât câteva zile de închisoare. Și numărul total de zile de închisoare, condiționat și izolat și toate aceste situații sunt parțial determinate de comportamentul prizonierilor, îmi imaginez. Presupun că prizonierii primesc cele mai oribile, ieftine, cereale și soia și margarină care se pot imagina. La urma urmei, trebuie să „devenim duri cu criminalitatea”. Dolarii noștri fiscali la serviciu.

Desigur, sunt mult prea sensibil - dintr-un articol despre cercetătorul pionier în dietă și violență Gesch în Știință în 2009:

„Zeci de ani de studii efectuate de Schoenthaler și alții au susținut o legătură între nutriție și violență, dar din mai multe motive - unele științifice, altele politice - nu s-a tradus încă în politică."

Dar să trecem înapoi de la pragmatism pentru o clipă. Iată adevărata problemă cu știința pe care o urmăresc, cel puțin în ochii instituției medicale (tot din articolul Știință):

„Acest domeniu a văzut o mulțime de afirmații exagerate și nu suficientă cercetare solidă controlată cu placebo”, spune Eugene Arnold, psihiatru și fost director al Centrului Nisonger de la Ohio State University, Columbus. Studiile au arătat că „există în mod clar o legătură” între substanțele nutritive și tulburările de comportament - de exemplu, între nutriție și depresie - dar cercetările riguroase au fost excepția, spune el. Majoritatea studiilor privind efectele nutriției asupra comportamentului antisocial sunt respinse din cauza proiectării experimentale slabe. Și Arnold notează că afirmațiile înșelătoare ale industriei în plină expansiune a suplimentelor nutritive au adus pete de pseudoștiință celor care studiază dieta și comportamentul. "Chiar și oamenii de știință buni în acest domeniu au fost tratați ca vinovați de către asociație", spune el.

Gesch a început să lucreze cu tineri infractori în anii '80 ca asistent social. El invita grupuri la mese gătite acasă, (scopul fiind ca atmosfera să-i ajute să se deschidă și să-și împărtășească necazurile) și Gesch a observat că după un timp, copiii vor fi „transformați.

. devenind mai sănătos și abandonând adesea comportamentele antisociale care îi pusese în necazuri. El a început să creadă că renunțarea la dietele lor dispersate de junk food a fost esențială pentru schimbarea comportamentală, poate chiar mai mult decât socializarea de tip familial. "

În cele din urmă, a reușit să obțină finanțare pentru studiul său din 2002, acum reprodus, și în același timp, Gesch a adunat date pentru o a doua lucrare despre modul în care alegerile alimentare ale prizonierilor au afectat consumul zilnic real de nutrienți. El a descoperit (nu este surprinzător) că, atunci când aveau ocazia, deținuții cumpărau alimente cum ar fi alune, chipsuri, bomboane și fursecuri din magazinul închisorii, ceea ce se adăuga la aportul zilnic de uleiuri omega-6, grăsimi trans, cereale și zahăr. În plus, deși dietele penitenciarelor au fost concepute de dieteticieni instituționali, majoritatea aveau cantități suboptimale de vitamina D (chiar în comparație cu cei slabi 400 UI recomandați persoanelor cu puțin soare) și seleniu, iar meniurile vegetariene și musulmane aveau adesea vitamine B suboptime. și calorii totale.

Vreau doar să menționez aici studiul controlat randomizat al lui Schoenthaler din 2000, a 80 de școlari în vârstă de șase-doisprezece ani care fuseseră disciplinați anterior la școală în cartierele hispanice din „clasa muncitoare” din Phoenix - Schoenthaler notează că studiile anterioare controlate randomizate de suplimentare a ADR pentru prizonieri a rezultat o scădere cu 40% a numărului de acte violente - rezultatele sale au fost o scădere cu 47% a actelor violente în rândul copiilor suplimentați comparativ cu controalele placebo. Aș numi asta mai multă replicare. Și un apel pentru acțiuni serioase de suplimentare multivitaminică/multiminerală/ALE pe scară largă în instituții precum închisorile, în special în cazul în care rudele nu au voie să aducă alimente în afara lor.

Desigur, nutriția este doar o parte a problemei mai mari a violenței și a criminalității. Dar în instituții, pare o parte relativ controlabilă de 30-40%, dacă ar prevala doar bunul simț.

În imaginea de ansamblu, da, nutriția afectează creierul. Trebuie să consumăm alimente reale bogate în substanțe nutritive, sănătoase, în marea majoritate a timpului, iar orice intervenție guvernamentală sau economică care ne afectează alimentele ne va afecta și creierul și comportamentul. Ne trebuie tuturor să analizăm cu atenție ceea ce ne hrănim pe noi înșine și pe copiii noștri. Personal, am încredere în palmaresul evoluției mai mult decât USDA, o agenție guvernamentală concepută pentru a promova consumul de cereale produse în America. Miza este mare. Singurul meu sfat este - citiți-vă înainte de a judeca.

Mai multe articole ca acesta la Psihiatrie evolutivă.