greci

Kabob-uri foarte suculente și fragede, făcute cu cea mai bună marinată de până acum! Ulei de măsline, suc de lămâie, boia, oregano, busuioc, cimbru, usturoi. ASA BOMB.

Cât de rău vrei să te confrunți cu plantarea în acest platou? Adică, practic am făcut asta. vară. lung.

Pentru că iată ce este implicat: pâine pita la grătar, castraveți englezi, roșii cherry, ceapă roșie, feta în cuburi, măsline kalamata și sos tzatziki asociat cu cei mai buni pui greci de pui pe care i-am avut vreodată.

Acum, boburile obțin cel mai uimitor makeover pentru marinată - ulei de măsline, suc de lămâie/coajă, boia, oregano, busuioc, cimbru, usturoi și șalotă. De acolo poți lăsa coapsele de pui să înoate puțin înainte de a-i arunca pe acești băieți răi pe grătar pentru acea aromă fumurie și carbonizată.

Este atât de simplu, dar atât de bun.

Ar trebui să menționez că un platou este absolut nu este necesar, dar este destul de grozav pentru distracția de vară (și este ușor de bătut și!).

Cu toate acestea, dacă ești doar tu și bebelușul tău corgi de parcă aș fi eu 99% din timp, brânzeturile asociate cu niște beri/vin ar trebui să fie absolut perfecte.

Kabobs de pui greci

Randament: 6 porții

Timp de pregatire: 2 ore 30 minute

timpul de gătit: 20 de minute

timpul total: 2 ore 50 minute

Kabob-uri foarte suculente și fragede, făcute cu cea mai bună marinată de până acum! Ulei de măsline, suc de lămâie, boia, oregano, busuioc, cimbru, usturoi. ASA BOMB.

Ingrediente:

  • 4 linguri de ulei de măsline, împărțit
  • 2 linguri suc de lamaie proaspat stors
  • 1 lingura coaja de lamaie
  • 1 linguriță boia
  • 2 lingurite de oregano uscat
  • 2 lingurite de busuioc uscat
  • 1 linguriță de cimbru uscat
  • 3 căței de usturoi tocat
  • 1 ceapă tocată
  • Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust
  • 2 lire de coapse de pui dezosate, fără piele, tăiate în bucăți de 1 inch

Directii:

  1. Într-un castron mediu, combinați 2 linguri de ulei de măsline, suc de lămâie, coajă de lămâie, boia, oregano, busuioc, cimbru, usturoi, șalotă, 1 1/4 lingurițe sare și 1 1/4 lingurițe piper.
  2. Se amestecă puiul până se combină bine; se marinează timp de cel puțin 2 ore până peste noapte, întorcându-se ocazional. Scurgeți puiul din marinată.
  3. Înfășurați puiul pe frigărui. Periați cu restul de 2 linguri de ulei de măsline; condimentati cu sare si piper, dupa gust.
  4. Preîncălziți grătarul la foc mediu.
  5. Adăugați frigarui la grătar și gătiți, rotind ocazional, până când puiul este complet gătit, atingând o temperatură internă de 165 grade F, aproximativ 10 minute.
  6. Serviți imediat.

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @damn_delicious pe Instagram și hashtag-ul #damndelicious.