2 - Nu mi-a plăcut

apus

Ingrediente

0,5 cani suc proaspăt de lime (aproximativ 4 lime)

2 linguri sos fierbinte

3 căței de usturoi, tocați sau 1 1/2 lingurițe usturoi tocat îmbuteliat

6 jumătăți de piept de pui dezosat (4 uncii)

0,5 cană stafide aurii

1 (16 uncii) poate supa de pui fără grăsimi, mai puțin sodică

1 cană orez basmati nefiert sau orez cu bob lung

2 lingurite praf de chili

1 linguriță de chimen măcinat

0,75 linguriță sare

0,5 linguriță de piper negru

1 ceapă mare, tăiată în 12 pene

1 cană (1 inch) bucăți de ardei gras roșu

1 cană (1 inch) bucăți de ardei gras verde

2 linguri de caju tocat

2 lingurite de ulei de masline

Nutriție

calorii din grăsimi 13%

grăsimi saturate 1g

Cum să o faci

Pentru a pregăti marinada, combinați primele 3 ingrediente într-un vas puțin adânc și adăugați pui, transformându-l în strat. Acoperiți și răciți o oră. Scurgere; aruncare marină.

Pentru a pregăti orezul, aduceți stafidele și bulionul la fiert într-o cratiță medie. Adăugați orez. Acoperi; reduce caldura. Se fierbe la foc mic 20 de minute sau până când lichidul este absorbit. Țineți-vă cald.

Pentru a pregăti amestecul de condimente, combinați praf de chili, chimen, sare și piper negru într-un castron mic. Frecați 1 lingură amestec de condimente peste pui. Combinați amestecul de condimente rămase, ceapă și ardei grași într-un castron, aruncând la acoperire. Înfășurați legumele alternativ pe 3 (12-inch) frigarui.

Așezați kebab-urile și puiul pe un grătar acoperit cu spray de gătit; grătiți 7 minute pe fiecare parte sau până când puiul este gata și legumele sunt fragede.

Scoateți legumele din frigarui. Combinați orezul gătit, legumele, caju și ulei într-un castron mare; arunca bine. Se servește cu pui.