Majoritatea oamenilor consideră floricelele o gustare sănătoasă. Este un cereale integrale și în comparație cu chipsurile de cartofi prăjiți, are un conținut scăzut de grăsimi și calorii.

mare

Nu la cinema. Comandați un popcorn mare nebătut și veți consuma echivalentul de calorii și grăsimi al celor două Mac-uri McDonald's Big. Ca să nu mai vorbim de aproape o zi de sodiu. Spălați popcornul cu o băutură răcoritoare obișnuită mare de 1,3 uncii și veți fi aproape de a vă atinge obiectivul zilnic de calorii.

Asta ne-a spus analiza noastră de laborator. În medie, un popcorn simplu mare are 1.100 de calorii, 60 de grame de grăsime și 1.235 de miligrame de sodiu.

Povestea continuă sub reclamă

Cine a știut că floricelele - fără unt - te-ar putea întoarce atât de multe calorii și atât de multe grăsimi (o zi merită pentru femei)? Sau că un popcorn mare cu topping de unt are, în medie, 1.261 de calorii, 79 de grame de grăsime și 1.300 de miligrame de sodiu?

Cum ai putut să știi? Cinematografele nu postează informații nutriționale pe panourile de meniu sau pe site-urile lor web.

Dacă ai fi conștient de aceste numere, ți-ai regândi gustarea la cinema? Pe baza constatărilor noastre, credem că da.

Pentru a vedea câte calorii și cât de multe grăsimi și sodiu servesc popcorn, The Globe and Mail și CTV News au comandat un laborator independent pentru a analiza probe de popcorn mari - cu și fără topping - de la Cineplex Odeon, Empire Theaters și AMC Theaters.

Pe baza mărimilor de servire menționate de fiecare lanț, a fost o sarcină simplă să se calculeze numărul nutrițional pentru mărimi mici și mijlocii (obișnuite).

Pentru mine, cea mai mare surpriză a fost în cât de mult ulei așa-numitul popcorn „simplu” este îmbibat. Chiar și un mic (aproximativ 11 căni) are șase până la opt lingurițe de ulei, în funcție de lanț.

Nu a fost un șoc faptul că floricelele de cinema erau atât de bogate în sodiu. Sarea este adăugată la începutul procesului de popping. Când comandați 22 de căni de floricele (aproximativ cât este într-o pungă mare), sunteți obligat să obțineți mult sodiu.

Povestea continuă sub reclamă

Am cerut fiecărei companii să furnizeze informații nutriționale pentru floricelele lor, dacă le-au avut. Se pare că floricelele vândute la Cineplex Odeon și Empire Theaters au mai multe calorii, grăsimi și sodiu decât afirmă compania. (AMC, o companie din SUA, nu mi-a returnat apelurile.)

Cineplex Odeon spune că popcornul său mare, fără topping, are 850 de calorii, 40 de grame de grăsime și 399 de miligrame de sodiu - o diferență de 291 de calorii, 27 de grame de grăsimi și 729 de miligrame de sodiu (o jumătate de zi merită).

Empire Theaters spune că popcornul său mare, fără topping, are 637 de calorii (1.116 reale), 28.5 grame de grăsime (51 reale) și 1.297 miligrame de sodiu (1.695 reale).

De ce o asemenea discrepanță? În primul rând, dimensiunile reale de servire au fost mai mari decât fiecare companie. Fiecare companie a citat, de asemenea, eroarea umană - metode inconsistente utilizate pentru a pregăti produsul.

Lucrurile s-ar putea îmbunătăți. La sfârșitul acestui an, Cineplex Odeon se așteaptă să lanseze o nouă sare popping redusă cu 50% în sodiu.

Și recent, Empire Theaters a investit mult în dezvoltarea „programului său de popcorn” pentru a oferi un produs consistent în toate teatrele.

Povestea continuă sub reclamă

Popcornul cinematografic nu va fi niciodată un aliment sănătos. Dar descoperirile noastre nu înseamnă că ar trebui să schimbați floricelele dvs. pentru o pungă de bomboane supradimensionată. (La urma urmei, cine are nevoie de cele 15 lingurițe de zahăr într-o porție de 120 de grame de M&M?)

O pungă de popcorn de cinematograf nu vă va distruge dieta, cu condiția să fie un spurge din când în când (și un spurge este).

Dacă sunteți un cinefil obișnuit care iubește floricelele, comandați dimensiunea mică sau dimensiunea copilului, dacă este disponibilă. Și renunțați la toppingul de unt. Popcornul acela „simplu” vine deja cu multă grăsime.