de CAL

Fiecare masă ne oferă posibilitatea de a face o alegere. Mă duc după mâncarea care satisface pofta, mă va umple, mă va încetini sau este doar mai gustoasă? Indiferent de ceea ce decideți să puneți în farfurie, învățând mai multe despre ce alimente vă pot servi sau nu vă poate ajuta cu această decizie.

puterea

O serie de studii au început deja să descopere relația dintre dietă și boală. Într-un studiu care analizează în mod specific efectul pe care îl are o dietă pe bază de plante asupra diabetului de tip 2, a bolilor cardiovasculare și a altor factori de risc, cum ar fi obezitatea, hipertensiunea, hiperlipidemia și inflamația, s-a arătat o corelație pozitivă. Acest lucru ne spune că există adevărat în binecunoscuta filozofie a lui Hipocrate despre „mâncarea ca medicament al tău”.

Într-o revizuire care analizează datele din 87 de studii diferite, sa constatat că o dietă vegană sau vegetariană este un mijloc extrem de eficient pentru pierderea în greutate. Acest lucru este important de reținut, deoarece obezitatea este un precursor al mai multor boli. În plus față de această constatare, analiza a constatat, de asemenea, că populațiile vegetariene au rate mai mici de boli de inimă, hipertensiune arterială, diabet și obezitate. Și când se uită la procesul de ateroscleroză, Dr. Dean Ornish a văzut 82 la sută din el

pacienții diagnosticați cu boli de inimă experimentează un anumit nivel de regresie atunci când urmează programul său pe bază de plante. În Dr. Programul Ornish, 10% din calorii provin din grăsimi, 15-20% din proteine ​​și 70-75% din carbohidrați.

Analiza a concluzionat că o dietă alimentară integrală pe bază de plante constând din leguminoase, cereale integrale, fructe, legume și nuci, cu un aport limitat sau deloc de alimente rafinate sau produse de origine animală, este extrem de benefică în prevenirea și tratarea diabetului de tip 2. O astfel de dietă ajută simultan la tratarea și prevenirea bolilor cardiovasculare, principala cauză de deces în Statele Unite, iar cancerul urmează în a doua.

Indiferent în ce stare de sănătate vă aflați, cercetarea prevede că o dietă pe bază de plante are potențialul de a vă îmbunătăți sănătatea. La următoarea masă, începeți mai întâi cu plantele și mergeți de acolo. Doar încorporând mai multe legume și puțin mai puțină carne se poate adăuga într-o perioadă de timp.