Afiliere

Autor

Afiliere

Abstract

Fundal: Imaginea nutrițională a produselor din jurnal este contestată de faptul că grăsimile din lapte contribuie la un aport ridicat de acizi grași saturați. Pe de altă parte, laptele este promovat ca o sursă importantă de calciu și alți micronutrienți importanți. Pentru a echilibra dezbaterea cu privire la valoarea nutritivă a laptelui, Consiliul Danez pentru Produse lactate a inițiat în 1991 o strategie de comunicare nutrițională orientată către formularele de opinie privind sănătatea. În 1997 a fost efectuat un studiu de evaluare.

puterea

Obiectiv: Scopul acestui studiu a fost: (1) estimarea imaginii produselor lactate printre formatorii de opinie selectați, (2) elucidarea atitudinii formatorilor de opinie față de implicarea Comitetului danez pentru lactate în comunicarea nutrițională, (3) dezvăluirea barierelor și posibilitățile de colaborare viitoare între formele importante de opinie în domeniul sănătății și industria laptelui cu privire la comunicarea nutrițională despre lapte și produse lactate.

Materiale și metode: Douăzeci de formulare importante din Danemarca privind sănătatea reprezintă autoritățile, știința nutriției, comunitatea medicală, guvernul, parlamentul și mass-media. Toți participanții au fost intervievați telefonic sau personal, urmând un ghid de interviu.