Expert medical al articolului

Proprietățile vindecătoare ale rădăcinii de cicoare au fost mult timp popularizate de vindecătorii alternativi și, de la un anumit timp, au atras atenția farmaciștilor. Pentru că:

cicoare

  • fierul și potasiul din rădăcina zirconiului sunt utile în patologiile cardiace și vasculare, ateroscleroza;
  • Vitaminele B influențează pozitiv activitatea nervoasă, sporesc starea de spirit a stării;
  • cicoarea stimulează pofta de mâncare, elimină arsurile la stomac, normalizează activitatea tractului gastro-intestinal;
  • acționează ca un agent antiinflamator, antimicrobian;
  • îmbunătățește metabolismul, reface celulele hepatice, stimulează secreția de bilă, accelerează dizolvarea calculilor biliari;
  • scade colesterolul;
  • are efecte antipiretice și diuretice;
  • ajută la pierderea în greutate, previne dezvoltarea diabetului;
  • are efect antihelmintic.

Calitățile utile sunt, de asemenea, evidente atunci când sunt aplicate extern. Studii recente au relevat un efect antitumoral. Florile, frunzele și semințele conțin și substanțe medicinale. Un interes deosebit pentru medicină este substanța intibină.

[1], [2]

Utilizarea rădăcinii de cicoare

Utilizarea rădăcinii de cicoare este determinată de bogăția și diversitatea componentelor. Aici sunt ei:

  • Inulina (60-70%) este o polizaharidă naturală, cea mai valoroasă componentă;
  • intibin;
  • acizi organici;
  • taninuri;
  • uleiuri vegetale;
  • proteine;
  • caroten;
  • vitamine;
  • macro și microelemente.

Cicoarea este foarte utilă pentru excesul de greutate, tulburările metabolice. Pentru diabetici înlocuiește atât zahărul, cât și amidonul, întărește imunitatea, îmbunătățește metabolismul. În doze rezonabile, planta aduce beneficii tuturor, inclusiv copiilor și femeilor însărcinate.

Popularitatea mondială a plantei a adus utilizarea în gătit, ca aditiv sub forma unui substitut complet pentru cafea. În unele țări, rădăcina, tulpinile se coac, se fierb. Mai puțin populare sunt frunzele ca ingredient pentru salată, iar în general cicoarea este considerată atât un produs alimentar, cât și o plantă vindecătoare.

În plus, planta minune este utilizată ca componentă a produselor cosmetice.

Decoct din rădăcinile cicoarei

Rețete decoct din rădăcinile de cicoare

  • pentru slabire:

Lingurați materiile prime tocate mărunt, fierbeți 10 minute în 0,5 litri de apă, insistați, strecurați. Mănâncă 100 de grame de fiecare dată, cu o jumătate de oră înainte de mese. Unii sfătuiesc să folosiți un pahar cu mijloace mai concentrate: atenuează senzația de foame. Pentru aceasta, 150 g de rădăcină zdrobită se fierb timp de douăzeci de minute în două căni de apă.

  • cu probleme cu ficatul, rinichii, pancreasul:

2 linguri. Se amestecă lingura într-o jumătate de litru de apă, după 30 de minute se strecoară și se adaugă o lingură de oțet (măr) și miere.

  • pentru a stimula secreția de bilă

2 linguri. L. Gătiți o jumătate de oră în două pahare de apă, insistați o jumătate de oră, utilizați-l strecurat de trei sau mai multe ori pe zi.

  • pentru normalizarea digestiei

2 linguri. L. Partea ierboasă a plantei se toarnă apă fiartă (0,5 litri), se fierbe, se răcește, se scurge. Bea o treime pe pahar de mai multe ori pe zi. Proporția de materie primă medicinală din rădăcină - 1 linguriță. Un pahar cu apă, gătește 10 minute, folosește o jumătate de cană.

  • pentru băi și frecare pentru bebeluși

4 linguri. L. Într-un pahar cu apă pentru a purta o jumătate de oră (într-o baie de apă), utilizați extern.

[3]

Tinctura din rădăcinile cicoarei

Tinctură din rădăcinile cicoarei - 20% farmacie, care posedă

  • urină și coleretic;
  • normalizarea proceselor gastro-intestinale;
  • antiinflamator;
  • astringent;
  • acțiune antimicrobiană.

Se utilizează atât ca medicament intern, cât și ca medicament extern:

  • cu gastrită, hepatită, calculi biliari, probleme renale, diabet, neurastenie, isterie, astenie, viermi, dispepsie, anemie;
  • pentru stimularea poftei de mâncare, întărirea imunității;
  • de la durerea de dinți.

  • pentru ștergere - cu eczeme, furunculoze, răni, ulcere, psoriazis, chelie, urticarie. Usucă pielea, reducând inflamația.

Utilizați (după agitare), adăugând tinctură (1 linguriță pe treime din pahar) în apă. Bea o porție cu o jumătate de oră înainte de masă. Curs - de la o lună la două.

  • femeile însărcinate;
  • mamele care alăptează;
  • persoanele cu intoleranță la componente.

Tinctura de cicoare poate fi preparată acasă sub prescripție medicală:

  • 40 ml de alcool se toarnă un amestec de rădăcini și frunze (10 g). După o săptămână, medicamentul este gata de utilizare.

Bea din rădăcina de cicoare

Băuturile revigorante din rădăcina de cicoare sunt consumate la cald, preparate pentru gustul propriu din materiile prime recoltate sau chimiste:

  • pulberea solubilă se adaugă în apă clocotită sau lapte cu miere sau zahăr;
  • rădăcină de pământ prăjită fiartă cu apă timp de trei minute, după o infuzie scurtă îndulcită, adăugați smântână sau lapte;
  • cicoarea lichidă pe baza desenului plantele sunt preparate cu apă clocotită, smântână, lapte;
  • din rădăcini auto-colectate și fierte, pregătiți o băutură pură sau adăugați-o la cafeaua naturală.

Gama gustativă și proprietățile băuturilor industriale îmbogățite cu fructe de padure afine, afine, cătină, măceșe. Deși nu întotdeauna aceste suplimente sunt cu adevărat naturale.

Cicoarea prăjită conține mai multe substanțe utile decât solubile, deoarece suferă un tratament termic minim. Este o materie primă excelentă pentru tratamentul și prevenirea bolilor.

Cicoare praf - un produs natural realizat din glugă printr-o tehnologie specială. Arată ca o cafea instantanee naturală.

[4], [5]

Extras din rădăcinile de cicoare

Extractul din rădăcinile de cicoare se obține prin metoda de extracție: materia primă preparată se fierbe la foc mic până se obține un produs foarte concentrat. Uscat în sublimatoare la o stare de pulbere - o substanță solubilă pentru uz intern.

Extractul păstrează proprietățile benefice și dăunătoare inerente materiilor prime naturale. Atunci când cumpărați, ar trebui să acordați atenție acestor lucruri:

  • soiurile îmbogățite pot conține aditivi non-naturali;
  • calitatea și cantitatea de inulină (adesea este înlocuită cu pectină);
  • cea mai bună pudră - cu eticheta „extract natural de cicoare”.

Desenul lichid este, de asemenea, un instrument util. Este recomandat pentru anemie, ischemie, astm, bronșită, diabet, stomatită, disbioză și toate infecțiile intestinale, osteocondroză, probleme cu splina. Utilizarea regulată întărește sistemul imunitar.

[6], [7]

Cafea din rădăcini de cicoare

Cafeaua din rădăcinile cicoarei este o modalitate excelentă de a înlocui cofeina pentru cei cărora le este contraindicată. Băutura revigorează, dar nu crește presiunea, este permis să beți hipertensivi, diabetici și viitoare mame (de la anemie, pentru a spori imunitatea).

Cu toate acestea, această băutură nu poate fi utilizată fără restricții. La persoanele individuale, provoacă apetit crescut, emoție nervoasă, insomnie. Cauzele îndoielii și așa-numita îmbogățire cu vitamine, care este produsă artificial. Pentru a păstra vitaminele, este util să turnați masa de cicoare nu prea abruptă cu apă clocotită.

[8]

Aplicații rădăcină de cicoare

Se recomandă utilizarea rădăcinii de cicoare sub formă de infuzii și bulionuri:

  • la recuperarea de hepatită virală, supraponderalitate și tulburări metabolice, cu boli ale splinei;
  • pentru uz extern - cu patologii ale pielii;
  • pentru loțiuni și alte proceduri - cu diateză pediatrică;
  • în scopuri cosmetice - pentru colorarea părului gri, întărirea și clătirea părului.

Puteți pregăti singuri aceste preparate. Extractul este vândut în farmacii, un produs măcinat și solubil - în supermarketuri.

Dacă cicoarea este adăugată aluatului, patiseria capătă un aspect apetisant de miros plăcut de cafea și nucă.

În scopuri cosmetice, pregătiți un bulion puternic.

La gătit, se utilizează cicoarea salată.

[9]

Utilizarea rădăcinii de cicoare în medicina alternativă

Utilizarea rădăcinii de cicoare în medicina alternativă se bazează pe o gamă întreagă de calități utile:

  • urină, flux, colagog;
  • întărire;
  • stimulatoare;
  • vasodilatator;
  • dietetic;
  • îmbunătățirea;
  • reducerea nivelului de zahăr;
  • lipolitic;
  • analog al cafelei.

Medicina alternativă recomandă utilizarea de tincturi, comprese, loțiuni și alte forme. Rădăcina este utilizată pentru anemie, răceli, infecții, tăieturi, răni, alergii cauzate de mușcăturile de insecte, tulburări nervoase, insomnie, dureri de migrenă, probleme digestive și boli de rinichi.

Sucul cu lapte este eficient în anemie, scorbut, taxe cu alte plante medicinale - cu colelitiază.

Rădăcinile cicoarei pentru disbioză

Rădăcinile cicoarei pentru disbacterioză sunt utile datorită prezenței inulinei. Acesta este un fel de fibră, care este un mediu nutritiv pentru bacteriile benefice ale organelor digestive. Protejează împotriva disbiozei și a tuturor problemelor asociate acesteia, în primul rând - de constipație.

Nutriționiștii sunt sfătuiți să introducă un substitut de cafea din rădăcina de cicoare într-o dietă dietetică pentru pierderea în greutate. Legumele și fructele acestui meniu servesc ca un aliment excelent pentru microflora, protejând în același timp împotriva diareei și umflarea intestinelor.

Cum se toacă rădăcinile de cicoare pentru cafea?

Cel mai simplu mod de a cumpăra cicoare gata preparate. Cu toate acestea, există o altă opțiune. Rădăcina poate fi găsită și săpată singură sau cumpărată uscată în farmacii, magazine, departamente pentru diabetici. În orice caz, ar trebui să acordați atenție pentru a vă asigura că este puternic, fără părți putrede și rădăcini mici, bine curățate și spălate. Culoarea unei plante sănătoase este maroniu.

Cum se toacă rădăcinile de cicoare pentru cafea? Rădăcini uscate:

  • tăiați cu un cuțit;
  • paine prajita;
  • se macină cu un blender;
  • depozitat într-un borcan de sticlă bine închis.

Cum se prepară rădăcina de cicoare?

Rădăcinile curățate sunt uscate, apoi prăjite într-o tigaie până se evaporă umezeala și apare un miros destul de neplăcut. Zdrobită cu râșnița de cafea, masa se fierbe, se fierbe timp de cinci minute, insistați.

  • Metoda 2 - pentru uz extern:

20 g de iarbă uscată și rădăcină se toarnă 2 linguri. Apă fiartă, se infuzează 10 minute. Aplicați cu conjunctivită, pentru cataplasme pe articulațiile bolnave, tratați patologiile pielii.

  • Metoda 3 - pentru baie anticelulitică:

Două sf. L. Iarba și rădăcina pe un pahar de apă fiartă rezistă timp de o oră într-o sticlă termos, conținutul este turnat într-o baie; luați 15 minute, în fiecare zi, de 21 de ori.

  • Metoda 4 - pentru a stimula creșterea părului:

30 de grame de plante se prepară o jumătate de oră într-un litru de apă. După șase ore, puneți rădăcinile părului timp de 10 minute, spălați și uscați capul.

  • Metoda 5 - pentru îngrijirea părului:

3 linguri de materie primă fierb 20 de minute într-o cană de apă, după 6 ore frecați în scalp. Clătește-ți părul cu un decoct mai puțin puternic.

Rădăcina de cicoare, brusture și păpădie

Utilizarea regulată a infuziei din rădăcinile de cicoare, brusture și păpădie garantează pierderea în greutate într-o lună. Slăbește în timp ce nu este prea împovărătoare și aproape fără stres. Reţetă:

  • toate ingredientele amestecate într-un raport de 3: 1: 1 (brusture, cicoare, păpădie), se toarnă apă clocotită, se acoperă, se ridică ora. Luați 50 ml de trei ori cu 20 de minute înainte de mese. 300 ml de apă sunt suficiente pentru două zile, după care trebuie să pregătiți un remediu proaspăt.

În paralel cu efectul pierderii în greutate, o astfel de colecție, luată pentru o lungă perioadă de timp, îmbogățește corpul cu vitamine, mărește apărarea organismului.

Aceleași rădăcini, în combinații cu alte plante medicinale, sunt adesea folosite în practica de vindecare (plămân, rinichi, diabet, cancer).

Contraindicații pentru utilizarea rădăcinii de cicoare

Contraindicații pentru utilizarea rădăcinii de cicoare:

  • gastrită, eroziune și ulcere;
  • boală vasculară;
  • varicozitate;
  • hemoroizi;
  • tuse cronică;
  • bronșită, astm;
  • gută, poliartrită reumatoidă;
  • intoleranță individuală;
  • vârsta de până la trei ani;
  • Alăptarea (poate provoca alergii severe la copil).

În unele cazuri, cicoarea este permisă să fie consumată dacă medicul curant consideră că este util. Cu alăptarea, mamele sunt sfătuiți să observe singure cum reacționează bebelușul la o băutură revigorantă.

Cu toate acestea, ar trebui să știm că o supraabundență a oricăror substanțe, chiar foarte utilă, duce la dezechilibru și efecte nedorite, de exemplu, alergii (de la vitamina C). Mai ales când vine vorba de copii.

Intoleranța individuală este extrem de rară.

Substanța nu se combină cu antibiotice.

Având în vedere proprietățile revigorante și diuretice, băuturile din iarba de cicoare ar trebui să fie băute dimineața sau la un alt moment convenabil.

Doza, din care nu va exista niciun rău, este un lucru pur individual. Dar câteva căni pe zi, în absența contraindicațiilor, cu siguranță nu vor provoca o supradoză. Cu toate acestea, între cursurile de tratament ar trebui să se facă pauze.

[10], [11]

Cum se pregătește rădăcina de cicoare?

Rădăcina de cicoare se vinde în fiecare farmacie, în piețe, în magazine. Le poți pregăti singur. Cum se recoltează rădăcina de cicoare și alte ierburi, astfel încât acestea să nu-și piardă utilitatea?

Travoznai este sfătuit să colecteze medicamente într-un moment în care acestea conțin cele mai utile substanțe:

  • iarba - în floare, de preferință într-o zi uscată și însorită.
  • frunze - de la începutul primăverii până la înflorire.
  • multe rădăcini sunt deosebit de valoroase primăvara.

Plantele în vârstă de doi ani sapă rădăcinile de un an, calitatea lor este determinată de frunze: dacă sunt tinere și suculente, atunci rădăcinile sunt puternice.

  • Rădăcina de cicoare este recoltată toamna, când florile și frunzele se ofilesc.

După ce a găsit o rădăcină puternică, este curățat de lut, rădăcini mici și degradate, spălat și uscat bine.

Cum se usucă rădăcina de cicoare?

Cicoarea este o plantă erbacee din familia Compositae, care înflorește toată vara, are o rădăcină puternică în formă de fus. Crește în grădini, grădini de grădină, drumuri, pe pustii.

Rădăcinile colectate, corespunzătoare standardului, sunt uscate la soare. Pentru a accelera procesul, este de dorit să tăiați în bucăți. Cinci zile însorite sunt de obicei suficiente pentru ca materia primă medicinală să se usuce complet. Depozitați rădăcina într-un loc răcoros și uscat, în pungi de hârtie, pungi de țesuturi, borcane de sticlă (numai în polietilenă); proprietățile utile persistă până la trei ani.

Utilizarea corectă a cicoarei garantează un efect pozitiv. Cu toate acestea, atunci când adăugați o plantă la dietă, este recomandabil să verificați ce efect va avea asupra corpului dumneavoastră.