Informații despre articol

Tahereh Mokhtari, Departamentul de Nutriție și Fiziologie Integrativă, Colegiul de Sănătate, Universitatea din Utah, Clădirea 383 Colorow, Camera 391, Salt Lake City, UT 84112-9057, SUA. E-mail: [e-mail protejat]

reacțiile

Abstract

Obiectiv:

Obiectivul acestui studiu a fost să înțeleagă experiențele fetelor adolescente folosind instrumente practice de măsurare a dietei și a activității fizice și să exploreze setările de hrană și activitate fizică care le influențează obiceiurile de viață.

Proiecta:

Studiul metodelor mixte utilizând metode cantitative și calitative.

Setare:

Oraș mare din vestul SUA. Participanții au fost recrutați dintr-un studiu mai amplu asupra fetelor și familiilor.

Metode:

Un total de 10 fete cu vârste cuprinse între 13 și 17 ani au completat un jurnal alimentar de 3 zile, un chestionar privind frecvența alimentelor și au purtat o brățară pentru încheietura mâinii Fitbit pentru a măsura activitatea fizică timp de 30 de zile. După perioada de colectare a datelor, a fost organizat un focus grup structurat care utilizează o abordare fenomenologică pentru a înțelege experiențele fetelor cu instrumentele de colectare și pentru a înțelege mediile interne și externe în care iau decizii legate de alimentație și activitate fizică.

Rezultate:

Participanții au parcurs în medie 8.459 de pași pe zi. Fetele au avut un scor mediu al indicelui de alimentație sănătoasă de 37 (din 100), dietele fiind deosebit de ridicate în zaharuri adăugate și sărace în nutrienți găsiți în fructe și legume. Fetele au perceput jurnalele alimentare de 3 zile și Fitbitul ca reprezentându-și viața cu precizie și au avut percepții negative asupra chestionarului privind frecvența alimentelor. În cele din urmă, fetele au descris influențe asupra comportamentelor stilului lor de viață, inclusiv plictiseala, vacanța de vară, munca cu jumătate de normă, disponibilitatea și costurile.

Concluzie:

Acest studiu demonstrează eficacitatea și disponibilitatea fetelor de a utiliza jurnale alimentare și urmăritori de activitate. Rezultatele confirmă aportul alimentar slab și activitatea fizică la această populație și descriu influențele asupra comportamentelor stilului de viață unice pentru fetele adolescente.