sweets

Băieți, acesta este Halo Topul gumelor ... Vorbesc serios. Sunt impresionat de popularitatea acestor produse. Probabil că ați văzut aceste gummies pe toate rețelele sociale. Sunt susținute ca bomboane „sănătoase” și înfășurate în ambalaje super drăguțe.

De curând am început să văd aceste pop-up-uri pe tot fluxul meu de Instagram chiar și de la influențatori pe care îi consider cunoscători în domeniul nutriției și sănătății. În timp ce la Whole Foods săptămâna trecută le-am aruncat fără minte în coș și le-am adus acasă. În noaptea aceea, dinteul meu dulce a intrat după cină și m-am emoționat atât de mult, amintindu-mi că le aveam în cămară. Am răsturnat pachetul și, în cele din urmă, am citit eticheta ingredientului și am fost șocat. Un lucru pozitiv pe care l-am văzut pe ambalaj este că acestea nu conțin alcooli de zahăr, ceea ce este minunat, dar este ambalat cu multe ingrediente care sunt discutabile IMO.

Faptul că acestea sunt considerate „sănătoase” este extrem de înșelător. Există, de asemenea, promisiunea că, deoarece acestea sunt doar 3 grame de zahăr pe pungă, este promovat ca o modalitate de a „dezlipi” de bomboane zaharoase. În primul rând, aceste gummies vă vor crește glicemia și nu sunt prietenoase cu diabetul. De asemenea, dacă încercați să gestionați/micșorați pofta de zahăr, acestea sunt foarte dulci, din cauza steviei. Gustul de dulce va continua să crească dorința de mai mult zahăr în dieta ta. Nu îți păcălești corpul cu acestea.

În timp ce făceam unele cercetări despre companie și produs, a fost dificil să găsim un articol care să nu fie la bord cu această bomboană. Un articol chiar a spus: „Aceasta este o gustare dulce pe care nu trebuie să o simți vinovată de mâncare”. Există multe lucruri în neregulă cu această afirmație, dar aceasta este de fapt strategia de marketing pentru acest produs. Creatoarea acestui brand afirmă că motivația ei pentru crearea acestui produs s-a datorat relației sale nesănătoase cu mâncarea.

Să examinăm ingredientele:

fibra de radacina de cicoare (aka inulină) Multe alimente ambalate care se comercializează ca „bogate în fibre” sunt probabil umplute cu fibre de rădăcină de cicoare. Este o fibră solubilă care absoarbe apa și formează un gel în intestin. Este o sursă de inulină și fructooligozaharide. Prin adăugarea de fibre precum inulina în alimentele procesate, poate furniza substanță și cantități mari fără calorii și are și un gust dulce, așa că nu este de mirare că este folosită aici. Unele persoane pot tolera inulina, iar altele nu. Acest produs este considerat sigur, dar nu știm câte grame de fibră de rădăcină de cicoare (față de tapioca) este în gumă, ceea ce face dificil să știți câte grame consumați. De obicei, majoritatea oamenilor pot tolera 5-10 grame înainte de a experimenta efecte secundare gastrointestinale (gândiți-vă la balonare, gaze, dureri de stomac) și mă gândesc că există mai mult de 5 grame de inulină în aceste gumă, cu un număr extrem de ridicat de fibre.

Multe dintre produsele Smart Sweet conțin 28 de grame de fibre. Acest lucru poate suna ca un lucru bun, deoarece auzim întotdeauna cât de bună este fibra pentru noi, dar consider că acest număr mare sub formă de gumă este alarmant. Recomandările zilnice de fibre sunt de 25-30 de grame, iar majoritatea americanilor nu ating acest număr. Aș prefera să văd cum oamenii primesc mai multe fibre prin fructe, legume și cereale integrale (nu gummies). Sursele naturale de fibre solubile de inulină (bogate în prebiotice) sunt anghinarea Ierusalimului, jicama, anghinarea, sparanghelul, ceapa (inclusiv praful de ceapă), prazul, usturoiul (inclusiv pudra de usturoi), bananele verzi/necoapte și grâul.

fibra solubila prebiotica din tapioca este o altă fibră solubilă care nu este digerabilă. Aceasta este o altă fibră utilizată pentru a îmbogăți aceste gumă fără a adăuga zahăr (dar se adaugă carbohidrați și ar putea crește zaharurile din sânge). Vedeți restul discursurilor mele despre fibre de mai sus 😉

extract de frunze de stevia este un substitut de zahăr fără calorii și de aproximativ 100-300 de ori mai dulce decât zahărul, ceea ce înseamnă că este SUPER dulce. Unele studii susțin că Stevia are beneficii potențiale pentru sănătate în tratarea diabetului, hipertensiunii și obezității. Continuu să fiu pe gard despre Stevia, se pare că este sigur, dar pentru că este atât de dulce (fără recompensa calorică) cred că are potențialul de a ridica pofta de zahăr. Recomandarea mea este să utilizați cu moderare și să fiți conștienți de pofta de zahăr după consum.

ceara de carnauba Habar n-aveam ce este asta, așa că trebuie să-l caut. Primul steag roșu. Iată-ne ceea ce am învățat: se mai numește ceara Braziliei sau ceara de palmier și este o ceară a frunzelor de palmier Copernicia prunifera. Se pare că ceara de carnauba în forma sa naturală se spune că este sigură pentru consumul uman. Cu toate acestea, este folosit și pentru a produce un finisaj lucios în ceară pentru automobile, lustruit pantofi, ață dentară și produse cosmetice. Nu am săpat cu adevărat adânc în acest aspect și se pare că este considerat sigur, dar acesta este un aditiv alimentar pe care îl voi transmite personal.

ulei de cocos Nu am probleme cu uleiul de cocos și îl folosesc când gătesc acasă. Mă bucur că au folosit acest ulei în loc de uleiuri vegetale inflamatorii.

caragenan este un alt aditiv alimentar cu care nu sunt la bord. Este frecvent utilizat pentru a ajuta la îngroșarea, emulsificarea și conservarea alimentelor și băuturilor. Este un ingredient natural care provine din alge marine roșii și veți găsi adesea acest ingredient adăugat la laptele de nuci, produsele din carne și iaurtul. Deși este aprobat de FDA, există o mulțime de controverse cu privire la acest ingredient. Există unele dovezi care sugerează că caragenanul poate declanșa inflamații, ulcerații gastrointestinale și poate provoca leziuni sistemului digestiv. În general, nu există suficiente studii la om pentru a evalua o legătură între caragenan și sănătatea digestivă.

acid lactic, acid citric, acid malic și acid fumaric toate acestea sunt adăugate la alimente din diferite motive ... unele sunt folosite ca conservanți, iar altele sunt utilizate ca agenți de îmbunătățire a aromei (de exemplu, fac aromele „mai ascuțite”). Toate sunt considerate sigure, dar mi se pare un mic proiect științific 😉

Am gustat unul dintre „peștele suedez” și a fost grosolan. Pur și simplu nu primesc hype ... nu sunt „sănătoși” și nu au un gust bun. Sunt drăguți și la modă ... atât.

Vă voi lăsa cu asta ... mai bine vă dați voie să aveți un desert adevărat. Luați zahărul/dulciurile/delicii/desertul de pe soclul lor și nu mai dați-le atât de multă putere asupra vieții voastre. Dacă doriți ceva, atunci luați-l. Ghici ce? Dându-ți voie să apelezi fără toate regulile alimentare, iei puterea de la mâncare. Nu mai obsedezi de mâncare și de regulile alimentare. La rândul său, veți avea mai puține pofte pentru asta, deoarece nu vă negați ceea ce vreți cu adevărat în loc să căutați în permanență o alternativă „mai sănătoasă” fabricată. Așa vă îmbunătățiți cu adevărat relația cu mâncarea ... scoțând din ea vinovăția, judecata și rușinea. Sfatul meu ... mănâncă adevăratul lucru și mergi mai departe!

The Champagne Theory este un blog al stilului de viață al lui Alix și Heather, două fete din Orange County, cu gust de șampanie, care s-au regăsit în Seattle. Alix este un dietetician și un guru de fitness, în timp ce Heather iubește toate lucrurile frumusețe + modă.