Adică, este făcut din suc de mere concentrat, care este orice altceva decât o băutură cu conținut scăzut de calorii. Am ajuns la faptul că fermentația îndepărtează efectiv o grămadă de zahăr, dar nu ar trebui să fie transformată în altă materie biologică care ar fi încă metabolizată?

este

Distribuiți linkul

Acidul acetic este atât de înțepător încât oțetul comestibil pe care îl cumpărați la magazin alimentar este diluat puternic la 5-10%. Cumpărați mai ales apă.

Da, producătorii folosesc un truc de etichetare de a folosi o porție suficient de mică, încât să rotunjească caloriile la zero.

Editați: Iată un link către datele nutriționale din usda pe oțetul de mere https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/58126?manu=&fgcd=&ds=

După cum puteți vedea, există de fapt 3 calorii pe lingură de oțet de mere

Totuși, sunt în Europa, unde etichetele vă spun conținut pentru 100 de grame sau ml. Este încă doar 14 kcal la 100 ml pentru oțetul de mere, cel puțin marca din frigiderul meu.

Îmi pare rău pentru întârzierea răspunsului meu. Doar citiți toate celelalte răspunsuri, destul de amuzant cum mulți oameni spun că are un conținut scăzut de calorii, așa că nu vă faceți griji. Ca și caloriile sunt inamicul sau ceva de genul.

Oricum, ca și alții, au spus că este scăzut de calorii, deoarece este diluat. Nu este chiar „concentrat” suc de mere. Am găsit o sursă proastă care spunea că un gram de acid acetic pur este de 3 calorii alimentare sau kcal. Mă încurc în legătură cu caloriile. De exemplu, 1 gram de oțet are 0,14 kcal drept?

Diluarea pare să fie răspunsul. Sticla de oțet de mere pe care o am acasă spune 14 la 100 ml, ceea ce înseamnă aproximativ 100 de grame în context. Cu toate acestea, nu este acid acetic pur, chiar și înainte de diluare, deoarece este genul de cidru de mere care are o culoare aurie și are un postgust dulce, deci nu sunteți sigur dacă ați putea calcula gradul de diluare doar pornind de la aceste numere.

Nu am calculat diluarea? Ce?

Nu sunt sigur despre ce vorbești sau despre ce vrei. Vrei doar să știi ce conține oțetul de mere?

Ah, nu, îmi pare rău, cereai numere, așa că asta credeam că încerci să faci cu ele.

Am vrut să știu cum puteți lua ceva care este făcut din cidru, o băutură notoriu zaharată și să îl faceți atât de scăzut în calorii. Diluarea grea după fermentare este aparent răspunsul.