Prefer ouul fiert în loc de ridiche în okroshka și amestec cu niște smântână.

russianfood

Alimente rusești || OKROSHKA ||

INGREDIENTE: 2 cartofi mari, 400 de grame de șuncă, sare, 2 castraveți, ceapă verde - 1 legătură, mărar, 2 ouă, pătrunjel, 5-6 buc. ridiche, chefir.

timp de gătit: 15 minute Număr de porții: 4 porții Complexitatea gătitului: ușor Vegetarian: nu Tehnologie: Gătit Numărul de calorii: 419 kcal

Pregătiți gheața la modă. 1 ramură de fenicul se spală și se demontează într-o perie mică. Matrițele speciale pentru gheață pentru a pune pe 1 perie, se toarnă ușor în apă și se pune forma în congelator.

Cartofii se spală, se fierb în jachete până se înmoaie. Se lasă să se răcească, apoi se curăță. Castraveții se spală. Castraveții foarte mari se curăță mai bine. Ouăle fierte tari, se toarnă apă rece și se curăță de coajă. Măcinați cartofii, castraveții, ouăle și șunca.

Se spală ridichea, se usucă cu prosoape de hârtie și se taie vârful, se toacă. Verzile se spală, se usucă și se toacă mărunt pe o scândură pliabilă. Puneți toate ingredientele pregătite într-un vas de frământat, adăugați ierburile și sarea, amestecați bine.

Pentru iaurt într-un hodgepodge. Se amestecă, se toarnă în boluri. Scoateți gheața din forme și puneți în fiecare farfurie câte 2 - 3 bucăți.