De Jeanette Settembre, Marketwatch

calorii

16 iulie 2019 | 10:46 am

Reducerea echivalentului caloric al unui bagel, o felie de pizza, o parte de cartofi prăjiți sau șase fursecuri Oreo pe zi poate avea rezultate pentru sănătatea inimii și pentru talie.

Adulții care reduc 300 de calorii pe zi ar putea îmbunătăți colesterolul, tensiunea arterială, zahărul din sânge și alte afecțiuni cardiovasculare, a descoperit un nou studiu publicat în revista „Lancet Diabetes & Endocrinology”.

Cercetătorii au chestionat 218 de adulți cu vârsta sub 50 de ani care au fost considerați sănătoși, slabi sau ușor supraponderali pentru a vedea dacă restricțiile calorice ar putea duce la modificări metabolice semnificative.

Jumătate dintre participanți au fost desemnați să reducă 25% din calorii din dieta lor obișnuită timp de doi ani, în timp ce cealaltă jumătate a fost rugată să continue să mănânce așa cum au făcut în mod normal în aceeași perioadă.

Participanții la dietă au fost instruiți cu privire la modul de control al porțiunilor, cum ar fi consumul unei tăieturi de carne de 6 uncii în loc de 10 uncii. Ambele grupuri s-au întâlnit cu cercetătorii o dată la șase luni pentru a urmări tensiunea arterială, colesterolul, rezistența la insulină și riscul sindromului metabolic.

Dieterilor cărora li s-a spus să-și reducă 25% din caloriile zilnice timp de doi ani, în medie, aproximativ 12% (cu 300 de calorii mai puțin pe zi). Au reușit să slăbească în jur de 16 kilograme, dintre care 71 la sută erau grase și au arătat o scădere a unei măsurători care arată inflamația cronică care a fost, de asemenea, legată de boli de inimă, declin cognitiv și cancer, potrivit studiului.

Chiar și o ușoară reducere a caloriilor ar putea reduce povara diabetului și a bolilor cardiovasculare din SUA, Dr. William E. Kraus, cardiolog și profesor de medicină la Duke, a remarcat.

De fapt, Kraus a spus că oamenii pot tăia o parte din grăsimea din dietele lor doar prin tăierea unei gustări sau două pe zi.

Modul în care consumatorii pot reduce 300 de calorii pe zi

În loc de un covrig sau o brioșă care are între 300 și 400 de calorii, „aveți o felie de pâine prăjită în loc de doar 80 de calorii”, Dr. Lisa Young, dietetician înregistrat și autor al cărții „În sfârșit plin, în sfârșit subțire”, a declarat pentru MarketWatch.

Young sugerează practicarea controlului porțiilor, cum ar fi să ai o jumătate de lingură de înghețată în loc de una întreagă. De fapt, trei gustări cu o sută de calorii, precum o bomboană mare, ar putea fi, de fapt, înlăturate pentru o jumătate de cană de înghețată.

O lingură de ulei de măsline pentru aproximativ 120 de calorii poate înlocui sosurile mai cremoase pentru salate, care pot fi disponibile în intervalul 300 și pot lua în considerare un seltzer sau apă spumantă în locul unei cani de 32 de uncii de sifon.

Bolile de inimă costă SUA în jur de 200 de miliarde de dolari în fiecare an, inclusiv costul serviciilor de îngrijire a sănătății, medicamentelor și pierderii productivității, potrivit CDC.

Aproximativ 2.200 de persoane din SUA mor zilnic din cauza problemelor cardiovasculare, adică o persoană la fiecare 40 de secunde, potrivit American Heart Association.