Simptomele crustei cu Fusarium sunt observate în unele câmpuri de grâu din Michigan. Strategiile de recoltare pot reduce semnificativ amenințarea bolii asupra calității cerealelor.

grâului
Fusarium poate infecta spiculete unice, spiculete adiacente multiple sau întregul cap. Fotografie de Martin Nagelkirk, extensia MSU.

Unele niveluri ridicate de crustă de cap Fusarium se găsesc în prezent în câmpurile de grâu din Michigan. Scabia capului este deosebit de ridicată în zonele care au primit precipitații adecvate sau excesive în ultima lună. Aceasta include multe câmpuri din părți din centrul, sudul și vestul Michiganului. S-au găsit relativ puține dovezi de crustă în zonele excesiv de uscate ale statului, inclusiv în regiunile Valea Saginaw și Thumb.

În timp ce crusta de cap Fusarium poate duce la o oarecare reducere a randamentului, cele mai mari pierderi financiare provin din reducerile de preț impuse cerealelor infectate care conțin un produs secundar toxic al ciupercii denumit DON (sau Vomitoxin). În general, grâul alb moale și roșu moale sunt reduse atunci când nivelurile DON depășesc 1 ppm și respectiv 2 ppm.

Câmpurile cu cel mai mare risc pentru boli și reduceri sunt cele care au soiuri cu rezistență redusă la boală și în care nu a fost utilizat un fungicid preventiv la înflorire. Cu toate acestea, așa cum se întâmplă în unele domenii în acest an, vremea favorabilă bolii depășește cu ușurință cele mai bune practici de gestionare.

Principalul simptom al capetelor infectate cu Fusarium sunt glumele decolorate pe o parte sau pe toate capetele de cereale. Acest lucru este cel mai ușor de văzut chiar în momentul în care câmpul începe să se întoarcă sau când sâmburii sunt în stadiul de lapte târziu sau aluatul timpuriu. Uneori, se poate observa și creșterea fungică roz-portocalie. Poate fi rezonabil să sugerăm că boala este relativ severă în cazul în care există unul sau mai multe capete scabioase pe picior de rând. Acolo unde există mai puțin de un cap infectat în zece picioare de rând, este posibil să existe puțină acumulare de DON. Cu toate acestea, nu este posibil să se ajungă la o estimare fiabilă a nivelurilor de DON pe baza numărului de capete scabioase, deoarece nivelul bolii și al toxinei poate progresa cândva până când bobul este uscat.

Inspectarea cerealelor recoltate poate fi, de asemenea, un indiciu al severității crustei. Miezul deteriorat de Fusarium va fi adesea micșorat și decolorat (vezi ilustrația de mai jos). Ocazional, sâmburii care par sănătoși pot conține, de asemenea, Fusarium și potențial DON, în special atunci când infecția apare târziu în procesul de maturare.

Ilustrație de la Pierce Paul, Universitatea de Stat din Ohio.

Acolo unde scabia este predominantă și se anticipează niveluri ridicate de DON, există mai multe măsuri pe care un cultivator le poate lua în momentul recoltării. Cele mai importante sunt cele îndreptate spre reducerea cantității de pleavă și miezuri micșorate, scabioase din sarcină.

  • Maximizați eficiența treierării prin ajustări și reparații adecvate pentru combinare.
  • Combinați viteza lentă la sol pentru a vă asigura că procesul de treierare este cât mai complet posibil.
  • Utilizați viteza maximă a ventilatorului combinei pentru a îndepărta cât mai mult pleavă și cât mai multe sâmburi ușoare.
  • În cazul în care severitatea crustei variază de la un câmp la altul, recoltați și încărcați cerealele din fiecare zonă separat.
  • Începeți recoltarea de îndată ce cerealele pot fi treierate temeinic. Acest lucru ar putea însemna pornirea când boabele au 18-20% procente de umiditate, în funcție de soi și combinație.
  • Cereale uscate cât mai curând posibil folosind aer încălzit (DON este capabil să se dezvolte în cereale cu o umiditate de până la 18%).

Resurse aditionale:

Acest articol a fost publicat de Extinderea Universității de Stat din Michigan. Pentru mai multe informații, vizitați https://extension.msu.edu. Pentru a obține un rezumat al informațiilor livrate direct în căsuța de e-mail, accesați https://extension.msu.edu/newsletters. Pentru a contacta un expert din zona dvs., vizitați https://extension.msu.edu/experts sau sunați la 888-MSUE4MI (888-678-3464).

Ați găsit util acest articol?

Vă rugăm să ne spuneți de ce

Arătați-vă mândria spartană și oferiți cadoul delicios de brânză MSU Dairy Store în acest sezon de sărbători!