Factorul rece al hibiscului

Ne place să facem ceaiuri de gheață în timpul verii și să venim cu diferite amestecuri care să ne răcorească din ceaiul de mentă cu lămâie, ceaiul verde cu ghimbir și menta proaspătă și, desigur, ceaiul de hibiscus. Cel mai surprinzător lucru despre acest ingredient înflorit este cât de natural este dulce. Acest ceai este adesea folosit pentru scăderea febrei și conține proprietăți care pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la reducerea inflamației în organism.

Împreună cu proprietățile sale de răcire, hibiscusul este bogat în antioxidanți și minerale. Poate ajuta la ameliorarea simptome dureroase de dezechilibru hormonal cum ar fi crampele menstruale și pot reduce balonarea și pot chiar ajuta la pierderea în greutate.

Un tratament aromat de hibisc

Cel mai surprinzător lucru despre hibiscus este cât de natural este dulce. Aroma sa este foarte asemănătoare cu afine, cu o aciditate mai mică. Pentru această rețetă, am adăugat un pic de aprobat pentru curățare zahăr de cocos, dar aproape că nu are nevoie de el, dacă preferați să nu-l utilizați.

Ghimbirul din rețeta noastră funcționează sinergic cu celelalte ingrediente pentru a ajuta la procesele digestive și detoxifiante. Ghimbirul poate ajuta la reducerea greaței, inflamație, anxietate și depresie și este plin de potasiu și magneziu.

Ceaiul de hibiscus este extrem de popular alimente de bază din întreaga lume și este adesea folosit ca un ceai vindecător medicinal. Rețeta noastră este tonicul răcoritor și vindecător perfect pentru a vă răcori într-o zi fierbinte de vară. Aceasta este, de asemenea, o rețetă excelentă de făcut în vrac și servită la un grătar sau o cină.

Hibiscus Fresca

Ingrediente:

4 cani de apă clocotită
3 linguri frunze de hibiscus
Bucată de ghimbir de 2 inci (curățată și feliată subțire)
2 lingurițe de zahăr de cocos (opțional)
Suc de 1 tei

Instrucțiuni:

Se fierbe 4 cani de apa. Curățați și feliați ghimbirul.

hibiscus

Adăugați ghimbirul, frunzele de hibiscus, zahărul din nucă de cocos și apa clocotită într-o presă sau un ceainic francez cu un abrupt. Dacă nu aveți niciuna dintre acestea, puteți turna totul într-un fierbere mare și lăsați să se absoarbă, apoi cerneti ceaiul după.

Puneți ceaiul și ghimbirul la frigider timp de 10 minute. Turnați ceaiul într-un ulcior și stoarceți sucul de lămâie în ceai. Așezați ulciorul înapoi în frigider pentru a lăsa să se răcească încă 30 de minute.

Turnați fresca de hibiscus peste gheață pentru a servi și adăugați mai mult suc de lime, dacă doriți!

Rețetă și fotografii de Dorit Jaffe