În weekendul trecut, am făcut prima mea curățare ayurvedică de 3 zile + reset în luni și a fost foarte nevoie. A fost, de asemenea, cel mai liniștit weekend pe care îl voi avea peste ceva timp, așa că l-am luat cât mai ușor! Pentru aceia dintre voi care nu au putut să mă alăturați, nu vă faceți griji: aveți încă destul timp să urmați planul meu pentru o tranziție lină în noul sezon. Data oficială de începere a toamnei este 23 septembrie, dar începe cu adevărat când simțiți schimbări în minte și corp - îmi amintesc că m-am trezit cam rece în PJ-urile mele subțiri la sfârșitul lunii august pentru prima dată toată vara! Acordați atenție acestor semnale și le veți recunoaște intuitiv. Abonați-vă la newsletter-ul meu pentru a primi planul complet și continuați să citiți lista de cumpărături de care aveți nevoie pentru a vă pregăti.

pentru

Liniile directoare pentru planul meu de detoxifiere ayurvedică sunt aceleași pentru fiecare sezon, cu câteva variante bazate pe Doshas. Toamna este sezonul Vata, deci, indiferent de Prakriti (luați testul aici pentru a vă da seama), s-ar putea să simțiți dezechilibre legate de Vata - exces de energie nervoasă, anxietate, probleme de concentrare, dificultăți de somn, constipație, uscăciunea pielii, senzație de frig în jurul gâtului, frig în oase etc. Amintiți-vă că acestea ar putea fi doar modificări sau simptome subtile, dar merită să le pacificați înainte de a se transforma într-o agravare completă a Vata! Chiar dacă nu aveți legătură cu dezechilibrele Vata (voi, Pittas fierbinți și Kaphas moale, voi), amintiți-vă că Cleanse + Reset este o modalitate excelentă de a reechilibra mintea, corpul și spiritul după vară și de a vă pregăti pentru toamna care vine. Vă veți oferi odihnă și gusturile dvs. un impuls, în timp ce vă veți întoarce în ritmul pentru acel sentiment de revenire la școală. Mai jos este o listă de ingrediente de care va trebui să urmați Cleanse + Reset în acest sezon. Pentru a ajuta la dezechilibrele Vata, puteți adăuga un plus de ghee la rețete și puteți privilegia legumele de echilibrare a Vata (în special legume rădăcinoase și mai puține legume uscate, cu frunze aspre), precum și să obțineți o doză bună din unele dintre următoarele condimente în: cardamom, chimen, ghimbir, scorțișoară, sare, cuișoare și semințe de muștar.

Toate aceste ingrediente ar trebui să fie disponibile la magazinul local ecologic, precum și la magazinele de specialitate asiatice și la piețele fermierilor. În caz contrar, consultați PAGINA SHOP pentru a comanda online tot ce aveți nevoie. Dacă sunteți intrigați de unele dintre elementele de pe listă, această postare pe blog vorbește despre ingrediente cheie ayurvedice, iar acesta explică de ce să folosiți anumite condimente. Pentru mai multe, ridicați cartea mea East by West, unde aprofundez beneficiile fiecărui ingredient, cu mai multe rețete ayurvedice și o privire foarte bună la Ayurveda și cum vă poate servi cel mai bine.

Orez alb basmati (sau quinoa pentru calmarea Vata)

Mung dal galben (adică fasole mung divizată sau obțineți mung verde întreg altfel și înmuiați peste noapte)

Ulei de cocos sau Ghee

Lapte integral organic (pref. Neomogenizat) sau lapte de migdale, ovăz, nucă de cocos, cânepă etc. (de preferință de casă)