28 septembrie 2018

jersey

Long Branch și Jersey Shore au fost de mult timp un loc minunat pentru iubitorii de plajă din întreaga zonă tri-statală. Plajele frumoase cu nisip alb, trotuarele frumoase, soarele fierbinte, nisipul cald și apa rece sunt combinația perfectă pentru o zi plăcută. Cu toate acestea, când vine vorba de mâncare, Jersey Shore poate fi mai bun în comparație cu un desert cu „mâncare sănătoasă”.

Alimentele prăjite și procesate abundă, iar la unele plaje este literalmente imposibil să găsești opțiuni sănătoase. Când echipa EZ Ride’s Bike & Ped a primit o subvenție Healthy Community Network de la Departamentul de Sănătate NJ pentru a promova o alimentație mai sănătoasă și activitatea fizică în Long Branch, am dezvoltat o coaliție de parteneri pentru a implementa grantul. Coaliția noastră se numește Shaping Long Branch. Personalul orașului a sugerat să recrutăm cele trei cabane de pe plajă pentru a organiza evenimente de sănătate pentru rezidenți și vizitatori pe plajă, iar orașul a făcut pasul îndrăzneț de a cere vânzătorilor să ofere alegeri sănătoase clienților.

Steve Xanthacos și partenerul său Kostas Linardakis administrează cele trei colibe de pe plajă în Long Branch și oferă singurele mâncăruri și băuturi disponibile pentru plajați. Anul acesta și-au extins foarte mult meniul de alegere sănătoasă în colibele de pe plajă, inclusiv articole precum burgeri vegetarieni, boluri de fructe proaspete, parfuri de fructe de pădure și iaurt, varză, boluri de quinoa și naut, salate de pui la grătar și legume proaspete sotate cu paste. Steve și Kostas se asigură că toate produsele lor sunt organisme nemodificate genetic (nemodificate genetic) și provin din ferme locale.

Au înregistrat un mare succes financiar în vânzarea de alimente sănătoase în ultimele două veri de când au început. În 2017, 15% din vânzările totale au provenit din alimente sănătoase, iar acest număr s-a dublat la 30% pentru 2018. Steve și Kostas sunt încântați de profitabilitatea crescândă a afacerii cu alimente sănătoase și se angajează să ofere opțiuni de alimente sănătoase proaspete, pregătite corespunzător amatori de plajă pentru anii următori.

Când l-am întrebat de ce s-a implicat, Steve a împărtășit că călătoria sa personală către o viață mai sănătoasă a început în 2017. „Am fost motivat de dorința de a fi prezent pentru viitorul copiilor mei și de a mă putea bucura de pensionare, așa că am început activ îmbunătățind modul în care mănânc și trăiesc ”. Steve a pierdut peste 30 de lire sterline în ultimul an, făcând mici schimbări în stilul său de viață, care i-au afectat sănătatea în moduri mari. Consumul de mese mici de șase ori pe zi a fost o strategie. De asemenea, a început să mănânce alimente dense mai nutritive, cum ar fi nucile și legumele, a început să bea lapte de migdale și multă apă pentru a servi drept bază pentru dieta sa și și-a redus consumul de carne. El a combinat acest lucru cu o creștere a mersului regulat și o atitudine pozitivă pentru a-și atinge obiectivele personale.

În timpul celor trei evenimente de sănătate pe care EZ Ride le-a organizat în această vară în colaborare cu bordeiele de pe plajă, noi:

  • a încurajat oamenii să verifice meniul de alegeri sănătoase al colibelor de plajă
  • a furnizat 89 de mostre de paste și legume la grătar și 38 de mostre de castron de legume cu quinoa de kale
  • a organizat o tombolă gratuită pentru 3 coșuri umplute cu produse proaspete de la bodega noastră parteneră locală
  • organizați un joc pentru a învăța copiii și adulții despre cantitatea de zahăr din băuturile lor preferate și pentru a promova apa ca fiind cea mai sănătoasă băutură
  • a oferit copiilor sărituri, carduri de rețete sănătoase și informații despre nutriție și sănătate gratuite
  • a colaborat cu asistente medicale din Centrul Medical Monmouth pentru a oferi screening-ul de sănătate gratuit
  • a oferit cupoane în valoare de 400 de dolari clienților pentru a obține gratuit cupe cu fructe tăiate proaspete sau perfecte de boabe de iaurt și apă rece la fiecare eveniment

Așa cum a spus Ralph Waldo Emerson, „Prima bogăție este sănătatea”.

Pentru mai multe informații, vă rugăm să contactați EZ Ride la 201-939-4242 și să solicitați echipa Bike & Ped.

Despre grant

EZ Ride

EZ Ride este un parteneriat public-privat non-profit, cu misiunea de a implementa programe și servicii de transport care îmbunătățesc calitatea vieții, mobilitatea regională și oportunitățile economice, reducând în același timp congestionarea traficului și poluarea aerului. Echipa Bike & Ped oferă servicii de trasee sigure către școală (SRTS) și lucrează pentru a construi comunități sigure și sănătoase.