Aceste castroane de fidea Bangkok Curry Coco sunt rapid aruncate împreună și ambalate cu legume și tăiței de orez brun. Sănătos ȘI ușor.

Aceasta aceasta aceasta aceasta aceasta asta 😍😍😍

Mănânc acest castron Bangkok cu nucă de cocos pentru L&D în fiecare zi chiar acum și cred că ai putea spune că merge bine.

Bine ca în -> sos cremos de cocos curry agățat de tăiței de orez brun (acestea sunt cele pe care le cumpăr) cu pepite de sparanghel verde strălucitor și mușcături crocante de broccoli și morcovi de morcovi și panglici de busuioc și un pic de varză mov, pentru că suntem cu toții despre mâncarea curcubeului pe aici. Asta este cu atât mai mult decât bine în cartea mea picantă iubitoare de tăiței.

Îți cucerește inima și mai mult dacă îți spun că durează mai puțin de 30 de minute pentru a face?

Este adevarul. Aseară am făcut asta pentru cină (din nou) - am început lucrurile în jurul orei 20:30 și am avut bolurile noastre curcubeu aburitoare pe masă înainte de 21:00. Așadar, ia unul din cele două lucruri: a) Nu mint când spun că este o masă de castron tăiței cu cocos curry de 30 de minute și/sau b) suntem aceia care mâncăm cina la 21:00.

Stai, face cineva chiar asta?

Doar aici ia niște bețișoare.

Cum să ne facem castronele de tăiței din cocos cu nucă de cocos Bangkok (1 MIN):

noodle

Bine, deci ce este exact asta?

Probabil o întrebare bună de pus în legătură cu multe dintre rețetele mele.

Acesta este un spin off al Bangkok Curry de la Noodles & Co. pentru că fapt: mănânc la Noodles & Co și îmi place. 🍜

Este, de asemenea, inspirat de Pad Thai (gândiți-vă la această minune vegetariană Pad Thai) pentru că folosesc aceiași tăiței de tip Pad Thai din orez brun și, aparent, acest mashup a primit și câteva alte influențe asiatice, deoarece stropim semințe de susan. deasupra și arată ca și cum ar fi potrivite.

La fel ca majoritatea rețetelor mele de pe acest blog, aceasta este mai puțin o rețetă autentică și mai mult un fel de rețetă ce-am-în-frigider, care sa dovedit a fi cu adevărat delicioasă pentru mine. Și Bjork? Ce să spun chiar despre Bjork. Poate obsedat?

Atâta timp cât există cinci sute de modalități potențiale de a mă putea judeca pentru această postare, să le continuăm. -> Am folosit broccoli pre-tocate, ceapă și morcovi mărunțiți pe care i-am cumpărat în secțiunea de leneși din zona de produse din magazinul alimentar. OH DA, AM FĂCUT. A fost atât de șmecher, ușor și minunat. Am o grămadă mare de vegetație, în limitele a ceea ce am simțit că aș putea rezolva în cele cinci minute înainte ca mânia să atingă niveluri periculoase.

Adică, ai uitat că e luni sau ceva?

Dacă sunteți un prieten cu tăiței, cunoscut și sub denumirea de Kindred Spirit, cunoscut și ca cel mai bun tip de persoană, dvs. și aceste boluri de tăiței Bangkok Coconut Curry aveți o întâlnire pe săptămână.

Începând, ca, chiar acum.

Jeleuri! A se distra! 💃

pictogramă tacâmuri tacâmuri

pictograma folder folder

instagram pictograma instagram

pictograma pinterest pinterest

pictograma facebook facebook

pictogramă tipărire tipărire

icoane pătrate pătrate

Castronele de taitei Bangkok Coconut Curry

4,9 din 192 recenzii

  • Autor: Pinch of Yum
  • Timp de pregătire: 20 de minute
  • Timp de gătit: 40 de minute
  • Timp total: 1 oră
  • Randament: 4 porții 1 x

Descriere

Aceste castronele din făină de cocos cu nucă de cocos Bangkok și tăiței de orez brun sunt sănătoase și ușoare - pot fi făcute vegetariene, vegane sau fără gluten!

Ingrediente

Pentru sosul de nucă de cocos:

  • 1 lingura ulei
  • 2 șalote
  • 1 lingură de ghimbir proaspăt, tocat (sau o pastă - îmi plac aceste lucruri)
  • 2 linguri pastă de curry roșu
  • 1 14 uncii poate obține lapte de cocos obișnuit
  • 1/2 cană de pui de sodiu redus sau bulion de legume (opțional - vezi notele)
  • 3 linguri zahăr
  • 1 lingură pastă de chili fierbinte (sambal oelek)
  • 2 linguri sos de peste
  • 2 linguri sos de soia

Pentru boluri:

  • 4 uncii de tăiței de orez - folosesc tăiței de orez brun, dar pot fi greu de găsit - așa că le cumpăr
  • 1 lingura ulei
  • o jumătate de ceapă, tocată
  • 1 cană florete de broccoli tocate
  • 1 cană morcovi mărunțiți
  • 1 cană sparanghel tocat
  • 1 cană de varză purpurie mărunțită
  • semințe de susan pentru topping
  • tei pentru servire
  • o mână de busuioc proaspăt pentru servire

Instrucțiuni

  1. Fidea: Înmuiați tăiței într-un castron cu apă rece. Începeți imediat - au nevoie de cel puțin 20 de minute de înmuiere. Când sunt moi, scurgeți și clătiți.
  2. Sos: Încălziți uleiul într-o cratiță mare. Adăugați șalotii și ghimbirul; se prăjește 3-5 minute. Adăugați pasta de curry; se prăjește 1 minut. Adăugați laptele de cocos, zahărul, pasta de chili, sosul de pește și sosul de soia. Fierbeti la foc mic timp de aproximativ 15 minute in timp ce pregatiti restul ingredientelor - ar trebui sa se ingroase usor. Dacă adăugați bulionul pentru a face sosul să meargă mai departe, s-ar putea să aveți nevoie de un timp de fierbere suplimentar pentru ca sosul să se îngroașe.
  3. Legume și asamblare: Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mare. Adăugați ceapa, morcovii, broccoli și sparanghelul. Se amestecă prăjiți timp de aproximativ 5 minute până când broccoli și sparanghelul devin verde aprins. Adăugați tăiței și aruncați în tava cu legumele. Adăugați sosul și aruncați-l împreună până când tocmai se combină (dacă îl gătiți prea mult în acest moment, tăiței ar putea deveni prea lipicioși). Se servește acoperit cu varză mov și semințe de susan și o stoarcere de frunze de tei sau busuioc, dacă doriți.

Echipament

Note

Secțiunea de echipamente de mai sus conține linkuri afiliate la produsele pe care le folosim și pe care le iubim!

Dacă doriți mai multă consistență zdrențuitoare, supă la curry, adăugați bulionul cu laptele de cocos. În caz contrar, lăsați-l afară - nu veți avea la fel de mult sos și va semăna mai degrabă cu un sos catifelat și lipicios pe tăiței (de asemenea, delicios). Imaginile de aici arată versiunea CU bulion.

Pentru o versiune vegetariană sau vegană, asigurați-vă că pasta de curry este vegetariană, sau faceți-vă propria dvs. și omiteți sosul de pește din această rețetă sau utilizați o alternativă vegană (ați putea compensa lipsa de sare cu mai mult sos de soia).

Pentru cei cărora le place condimentele, adăugați mai multă pastă de ardei iute sau orice altceva vă place pentru a obține un plus de căldură! Aș considera acest lucru ca fiind ușor +.

Cuvinte cheie: castron de tăiței, tăiței curry, castron de tăiței vegetarian