rețetă

Dacă doriți să vă bucurați oaspeții, serviți această bruschetta de pâine cu usturoi! Singura problema? S-ar putea să nu vrea să plece! Această rețetă este atât de delicioasă, încât oaspeții tăi vor crede că ai lucrat ore întregi la asta. Și atunci când vă îngrijorează pierderea în greutate, toppingul este scăzut în calorii și vă voi oferi alte opțiuni pentru a-l face și mai scăzut în calorii.

Această rețetă este o preferată la noi acasă. Am venit cu această rețetă după ce am încercat o versiune la un restaurant de pizza preferat. Singura diferență? Au adăugat roșii uscate la soare. Cred că adaugă multă aromă, așa că le folosesc când le am la îndemână. Dar, dacă nu, este încă fabulos fără ele. Deci, încearcă. Este delicios și ușor. DAR ... AVERTISMENT: Veți fi agățați!

Sugestie de servire: un alt plus în legătură cu această rețetă este că este frumoasă și face un fel de mâncare minunat de servit prietenilor tăi. Puteți face mai multe ca aperitive, apoi puteți folosi tăvi dreptunghiulare din porțelan alb pentru a-l servi. Așezați-le unul lângă altul sau ici și colo. Este atât de drăguț, se pare că ai lucrat toată ziua. (Dar nu veți ... această rețetă este ușoară!)

Sfaturi pentru Bruschetta cu calorii mai mici

Dacă sunteți îngrijorat de talie, puteți opta pentru pâini diferite, cu conținut scăzut de calorii, în porții unice. În acest fel, nu trebuie să ghiciți câte calorii sunt în feliile pe care le-ați tăiat dintr-o pâine mare. (Am enumerat câteva sugestii sub rețetă.)

În timp ce bruschetta clasică este minunată, este distractiv să schimbi pâinea. Păstrați în continuare amestecul original de roșii și arome de glazură balsamică; vei înlocui doar pâinea pentru a reduce caloriile. (Cine știe, s-ar putea să găsiți un nou favorit!)

Un alt mod de a reduce caloriile? Puteți sfărâma mozzarella peste servire, în loc să folosiți felii întregi. În acest fel, veți obține aroma, dar folosiți mult mai puțin.

Și dacă nu doriți să utilizați zahăr în glazură, puteți încerca să adăugați un înlocuitor de zahăr, cum ar fi Splenda®, dar este posibil să nu se îngroașe așa cum trebuie să.

Bine . suficient de mult. Iată rețeta dvs.:

Bruschetta de pâine cu usturoi

Serveste: 4-5
Timp de pregătire: 40 de minute

Ingrediente:

- 3 roșii rome (tocate)
-1/2-1 cană de roșii de struguri (înjumătățite)
-1/2 ceapa rosie (tocata)
-Coji de Cilantro proaspăt (după gust)
-1 lingură Ulei de măsline
-1 ardei proaspăt de Jalapeno (tocat cu membrane și semințe îndepărtate)
-5-6 felii de brânză proaspătă de mozzarella
-2-3 linguri Zahar
-1 cană de oțet balsamic
-1 pâine cu usturoi (sau pâine la alegere)
-1/2-1 linguriță sare sau sare de mare
-1 linguriță de Ardei Negru

Notă: această bruschetta este întotdeauna un succes la fiecare întâlnire, așa că s-ar putea să doriți să faceți un plus!

Dacă doriți să o faceți specială pentru oaspeți (și rapid), puteți lua o pâine de usturoi pregătită, preambalată. Dar, deoarece acest lucru poate avea un conținut ridicat de calorii (190+ pe felie), îl puteți face să scadă caloriile cumpărând pâinea preferată și sărind untul.

Puteți cumpăra o pâine italiană și vă puteți prepara propria pâine cu usturoi folosind spray de unt fără calorii, apoi îndepărtați-l cu pudră de usturoi sau frecați usturoi proaspăt peste el. Oaspeții dvs. nu vor cunoaște diferența și veți economisi o tonă de calorii.

Variații de pâine Bruschetta

Încercați aceste tipuri diferite de pâine pentru o rotire diferită pe bruschetta:

-Porții individuale de brioșe englezești. (1 brioșă întreagă este de aproximativ 120 de calorii, fără unt.)
-Pâine dulce Brioche. (Dulceața se combină delicios cu delicatețea amestecului de roșii și este de aproximativ 110 calorii pe felie.)
-Pâine de secara. (Pâinea de secară prăjită se potrivește bine cu roșiile; încercați și la micul dejun!)
-Rulouri în semilună. CINE nu-i iubește? (Completați cu spray de unt cu zero calorii și coaceți în conformitate cu instrucțiunile. Deschideți, apoi completați amestecul de roșii, apoi completați cu mai mult.)
-Puteți folosi întotdeauna pâine focaccia de încredere, dar este delicios și distractiv să încercați diferite pâini. Indiferent de pâinea pe care o folosiți, nu uitați să o adăugați cu mozzarella proaspătă, apoi stropiți-o cu glazura balsamică înainte de a o servi.

Directii:

Pasul 1: Așezați roșiile, ceapa roșie și jalapeno într-un castron; adăugați ulei de măsline, sare și piper și amestecați pentru a amesteca.

Step 2: Se toarnă oțet într-o cratiță mică și se adaugă zahăr; gatiti la foc mediu, amestecand des, pana se ingroasa. Scoateți-l de pe foc când este îngroșat.

Etapa 3: Coaceți sau fierbeți pâine cu usturoi în cuptor, conform instrucțiunilor ambalajului. Când ați terminat, scoateți din cuptor și tăiați în secțiuni de 3-4 inci.

Pasul 4: Așezați pâinea cu usturoi pe farfurie. Se acoperă cu amestec de roșii, apoi se adaugă felii de mozzarella și crenguțe de coriandru.

Pasul 5: Stropiți glazura balsamică peste amestecul de pâine. Serviți imediat.

Pasul 6: Bucură-te!

Cu această rețetă de bruschetta, sigur nu te vei simți lipsit și nici familia și prietenii tăi!